أخرجي الباذنجان المقلي من الزيت، وضعيها على الورق الماص للزيت الزائد. توضع نصف كمية الباذنجان المقلية في صينية الفرن. افرمي الثوم والبصل فرماً ناعماً، وقشري الطماطم لمكعبات صغيرة الحجم. افرمي الفلفل بألوانه من الأحمر والأصفر والأخضر إلى مكعبات. قلبي اللحم المفروم في القليل من زيت الذرة في مقلاة على النار المتوسطة الحرارة، إلى أن يتغير لون اللحم. يضاف البصل والثوم، وصلصة الطماطم، والطماطم المكعبات إلى ما سبق. أضيفي كل من الملح، والفلفل الأسود، والبهارات، مع مكعبات الفلفل، ويتم التقليب على النار إلى أن يتجانس الخليط. ضعي كوبين من الماء المغلي في الخليط، ويترك على النار الهادئة لمدة 10 دقائق تقريباً إلى تمام النضج. ضعي خليط اللحم على الباذنجان في الصينية، ثم ضعي باقي الباذنجان، وتغلف الصينية بورق الألمونيوم. تدخل الصينية الفرن، وتترك فيه لمدة 20 دقيقة إلى تمام النضج. نزع ورق الألمونيوم، وتعاد الصينية الفرن، وتترك لمدة 10 دقائق إلى أن تتحمر من الوجه. ضعي المسقعة في طبق التقديم، وتزين بالصنوبر. تقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والحمص المكونات: كوبان من الحمص الحب. كوب من الطحينية.
نصف كيلو من اللحمة المفرومة (يُفضل أن تكون مخلوطة بالدهن). 3 حبات من البندورة. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون. خطوات التحضير المسقعة من الأكلات التي يفضلها الكثيرون، وتختلف طريقة تحضيرها على حسب الرغبة حيث توجد مسقعه سادة أو مسقعه بالبشاميل أو بالجبن، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة المسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ الياباني كما يلي: إحضار صينية بمقاس مناسب وتغليفها بورق الزبدة جيدًا تجنبًا لالتصاق المكونات في قاع الصينية. البدء في تقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة متساوية في الحجم ثم تغليفها بزيت الزيتون جيدًا ورصها في الصينية وتركها على نار متوسطة حتى تحصل على اللون البني. إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ودهنها بأي مادة دهنية ثم إضافة اللحم المفروم والبصل وتقليبهم جيدًا. بعد مرور 5 دقائق نبدأ في إضافة كلًا من (الثوم – الأوريغانو – الملح – الفلفل الأسمر – معجون الطماطم). إضافة الخليط السابق على شرائح الباذنجان ثم إضافة اللحم المفروم. إحضار مقلاة لتجهيز صلصة الجبن عن طريق وضع قطعة صغيرة من الزبدة حتى تذوب ثم إضافة ملعقتين الدقيق وتقليبها جيدًا مع الزبدة باستخدام المضرب اليدوي.
يدور مقالنا اليوم حول طريقة عمل مسقعة باللحمة الفرومة ، تعتبر من اشهر الأكلات المصرية والأطباق التي أكتسبت شهرة واسعة خاصة بالوطن العربي، خاصة في دول سوريا والأردن وفلسطين وبعض دول الشام، وذلك بفضل غناها بالكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ذات القيمة العالية والهامة لجسم الإنسان. لذا خلال مقالنا اليوم سوف نلقي الضوء على أهم الطرق التي تستخدم في إعداد المسقعة باللحم المفروم سواء كانت بدون فرن أو مسقعة بشامل بالتفصيل عبر موسوعة فتابعونا. وصفة مسقعة باللحمة الفرومة طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم كيلو من الباذنجان ذو الحجم الكبير مقطع لشرائح متوسطة السمك بشكل طولي. 500 جرام من اللحم المفروم، والتي استخدم في فرمها القليل من الدهون لتزيد من نكهتها ودسماتها. بصلة واحدة كبيرة مفرومة أو مقطعة لمكعبات صغيرة. ثلاث حبات من الطماطم الطازجة ذات الحجم الكبير نوعاً. حبة من الفلفل الحلو يفضل الأخضر ويمكن إضافة الألوان حسب الرغبة. ثلاث فصوص من الثوم المفروم ناعم مقدار من الزيت المخصص للقلي. ملح حسب الرغبة. لعقة صغيرة من السبع بهارات أو البهار المشكل. رشه من مسحوق القرفة حسب الرغبة. ثلاثة ملاعق من صلصة الطماطم أو معجون البندورة.
April 29, 2011, 12:45 AM رد: تشيز كيك بالزبادي بالصور, احلى تشيز كيك سريع بالصور, تشيز كيك طبقات سهل بالصور شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك... لك مني أجمل تحية. __________________ بَرْقٌ يَلُوْحُ وَصَوْتُ الرَّعْدِ رَنَّـانُ ** وَصَيِّبُ السُّحْبِ مَالَتْ مِنْهُ أَغْصَانُ وَالْمَـوْجُ مُرْتَفِـعٌ يَزْهُوْ بِقُوَّتِـهِ ** وَالشَّمْسُ سَاطِعَةٌ يَبْـدُوْ لَهَا شَـانُ وَالْجِنُّ فِيْ وَكْرِهَا لَمْ تَبْدُ صُوْرَتُهَا ** وَلا بَدَا فِي وُضُوْحِ الشَّمْسِ شَيْطَانُ وَالأَرْضُ تَهْتَزُّ وَالأَعْـلامُ رَاسِيَـةٌ ** وَالْفِكْرُ فِيْ حِيْـرَةٍ وَالْعَقْلُ حَيْرَانُ سُبْحَانَ رَبِّيْ عَظِيْمُ الشَّانِ مُقْتَـدِرٌ ** وَرَوْعَـةُ الْكَـوْنِ آيَاتٌ وَتِبْيَـانُ رُحْمَاكَ رَبِيْ فَإِنِّيْ جِئْـتُ مُعْـتَرِفًا ** بِمَا جَنَتْهُ يَـدِيْ وَالذَّنْبُ خُسْرَانُ
• نضع البسكويت في وعاء ثم اطحنيه جيدًا حتى يصبح ناعم. • يُضاف السكر والزبدة وتُخلط المكونات جيدًا. • افردي المزيج في الصينية واضغطي على طبقة البسكويت بيديك بالتساوي. • ضعي الصينية في الفريزر أثناء تحضير الحشوة حتى تتماسك. طريقة تحضير حشوة الزبادي: • يُخلط الزبادي والجبن الكريمي والسكر وبشر الليمون في خلاط كهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس. • يُضاف البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي وناعم. • أخرجي الصينية من الفريزر ثم أضيفي خليط الزبادي فوق طبقة البسكويت. • ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج. • أخرج الصينية من الفرن واتركيها تبرد. طريقة تقديم تشيز كيك الزبادي: • رصي شرائح المانجو على التشيزكيك بالتساوي. • في وعاء كبير أضيفي جيلي المانجو إلى كوب من الماء الساخن وقلبيهم جيدًا حتى يذوب الجيلي. • أضيفي كوب من الماء البارد ويقلب جيدًا ثم صبي المزيج فوق التشيز كيك بالتساوي. • ضعي صينية التشيز كيك في الثلاجة لمدة 8 ساعات. • قدمي أطيب تشيز كيك زبادي على سفرتك. القيمة الغذائية للتشيز كيك بالزبادي تحتوي التشيز كيك الزبادي على 334 سعرة حرارية، ويتطلب حرقها 34 دقيقة من الجري أو 46 دقيقة من ركوب الدراجات، يستعرض الجدول التالي العناصر الغذائية في التشيز كيك الزبادي: العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 334 سعرة حرارية الكوليسترول 95 ميليغرام الكربوهيدرات 38 غرام ألياف غذائية 1 غرام الدهون 16 غرام السكريات 27 غرام البروتين 9 غرام طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي بالفيديو على طريقة نجلاء الشرشابي
ومن ثم نبدأ في إضافة الخليط إلى صينية التشيز كيك. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 325 درجة لمدة 40 إلى 50 دقيقة. ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ونضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 ساعات قبل أن تقدم. ثم نزينها بالفواكه ونقطعها وتقدم باردة. صحة وهنا تمرية اللوتس بثلاث مكونات فقط طريقة عمل عيش السرايا بالصور خطوه بخطوه وبخمس مكونات فقط الكاتب Walaa khneezy رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط