ايدام هندي بالدجاج والبطاطس المكوّنات زيت نباتي – 1 ملاعق كبيرة صدر دجاج حجم كبير – 3 مرق دجاج – 3 أكواب طماطم مهروسة – ثلاثة ارباع كوب كريمة طبخ – نصف كوب ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة ثوم، مفروم فرماً ناعماً – 4 فصوص زنجبيل، مبشور – ملعقة كبيرة معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان غارام ماسالا – ملعقتان صغيرتان كمون – ملعقتان صغيرتان كركم – ملعقتان صغيرتان كزبرة مجففة – ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة بطاطس، مقطّعة إلى شرائح – 300 غرام طريقة العمل 1- ضعي الدجاج في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. 2- سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. أخرجي الدجاج من الققدر وضعيه في طبق. ايدام هندي بالدجاج والبطاطس – مجلة توب ماكس تكنولوجي. 3- في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8-10 دقائق. 4- أضيفي معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات. 5- أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. 6- أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج.
ايدام هندي بالدجاج والبطاطس صحي ولذيذ أعديه افطارا في شهر رمضان ايدام هندي بالدجاج والبطاطس هو طبق وارد الينا من جمهورية الهند أي من الشرق الاقصى ولكن قمنا بوضع بعض من الاضافات عليه ليناسب اعرافنا وتقاليدنا وما اعتدنا عليه ويعتبر المطبخ الهندي يتميز بوجباته ذات المذاق المختلف، وذلك بسبب لمسة التوابل الهندية المميزة. ومن أشهر وجبات المطبخ الهندي هو الإيدام. وطبق الإيدام اشتهر سريعاً في الدول العربية، وذلك لطعمه الشهي، وسهولة تحضيره. ويمكن تحضير الإيدام بالجاج الهندي بعدة إضافات، كالزبادي أو حليب جوز الهند، وأحياناً بالكريمة. والبعض يفضل إضافة بعض الخضار للإيدام كالبطاطس. وسنتطرق في موقع مطبخك لجميع الوصفات للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق الهندي اللذيذ والشهي قدميه لعائلتك في شهر رمضان وذلك باتباع الطرق الاتية. ايدام دجاج هندي بحليب جوز الهند | أطيب طبخة. تعرفي أيضا هلى طريقة عمل ايدام هندي بالقشطة طريقة عمل ايدام هندي بالدجاج والبطاطس مكونات ايدام هندي بالدجاج والبطاطس 300 جرام بطاطس مقطعة شرائح. ثلاث صدور دجاج كبيرة. ثلاث أكواب مرق دجاج. أربع فصوص ثوم مهروس ناعماً. مقدار2 معلقة كبيرة معجون طماطم. معلقة كبيرة زنجبيل مبشور. نص كوب كريمة طبخ.
1 معلقة كبيرة زيت. 2 معلقة صغيرة غارام ماسالا. 2 معلقة صغيرة كمون. ثلاث ارباع كوب طماطم مهروسة. 2 معلقة صغيرة كركم. معلقة ونص صغيرة كزبرة جافة. 1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار. ملح – حسب الرغبة. فلفل اسود – حسب الرغبة. اقرأ أيضا.. كيك امريكانا طري وبارد سهل التحضير وسريع وطعم لذيذ ورائع قدميه في شهر رمضان طريقة تحضير ايدام هندي بالدجاج والبطاطس ضعي الدجاج في وعاء. تبلي بالملح والفلفل الأسود. من ثم سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. بعد ذلك أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. في ذات القدر، ضعي البصل والثوم والزنجبيل. من ثم قلبي المزيج لـ8-10 دقائق. ايدام هندي بالدجاج والبطاطس | دنيا الوطن. بعد ذلك أضيفي معجون الطماطم والغارام ماسالا والكمون والكركم والكزبرة والفلفل الأحمر. بعد ذلك قومي بتقليب المزيج لـ4 دقائق إلى أن تتداخل المكونات. أضيفي الدجاج والمرق والطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة. واغلي المزيج على حرارة هادئة إلى أن يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة إلى أن ينضج. بعد ذلك حركي من وقت إلى آخر إلى أن تتداخل المكونات. قدمي الإيدام مباشرة.
ملاحظة: يقدّم الإيدام مع الأرز الأبيض المسلوق أو العيش. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
كوني الاولى في تقييم الوصفة حتى تحضري اشهى والذ طبق ايدام دجاج هندي بحليب جوز الهند تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة ولا اسهل بمكونات قليلة وبهارات هندية مثل الكركم والزنجبيل تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
مشاركة الوصفة المقادير - 3 صدور دجاج كبيرة - 300 جرام بطاطس مقطعة شرائح - 3 كوب مرق دجاج - ¾ كوب طماطم مهروسة - ½ كوب كريمة طبخ - 4 فص ثوم مهروس ناعماً - 2 معلقة كبيرة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور - 1 معلقة كبيرة زيت - 2 معلقة صغيرة غارام ماسالا - 2 معلقة صغيرة كمون - 2 معلقة صغيرة كركم - ½ 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة - 1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار - ملح - حسب الرغبة - فلفل اسود - حسب الرغبة الطريقة ضعي الدجاج في وعاء. تبلي بالملح والفلفل الأسود. سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8-10 دقائق. أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. في ذات القدر، ضعي البصل والثوم والزنجبيل. قلبي المزيج لـ8-10 دقائق. أضيفي معجون الطماطم والغارام ماسالا والكمون والكركم والكزبرة والفلفل الأحمر. قلبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات. أضيفي الدجاج والمرق والطماطم المهروسة والكريمة. خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف. أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30-45 دقيقة حتى ينضج. حركي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات. قدمي الإيدام مباشرة.
أضيفي الدجاج واطهيه من جهة واحدة لـ8 الي10 دقائق، ثم أخرجي الدجاج من القدر وضعيه في طبق. ثم في القدر نفسه، ضعي البصل، الثوم والزنجبيل. قلّبي المزيج لـ8 الي 10 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم، الجارام ماسالا، الكمون، الكركم، الكزبرة والفلفل الأحمر. قلّبي المزيج لـ4 دقائق حتى تتداخل المكونات، ثم أضيفي الدجاج، المرق، الطماطم المهروسة والكريمة. وبعدها خففي الحرارة واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف أي لحوالي ساعة ونصف، ثم أضيفي البطاطس واطهي المزيج لـ30الي 45 دقيقة حتى ينضج، وبعدها حرّكي من وقت إلى آخر حتى تتداخل المكونات، ثم بعد دقائق يصبح طبقنا جاهز وقدّمي الإيدام مباشرة على سفرتك.
ولقد نهى النبي صلى الله عليه وسلم عن المغالاة في صدقات النساء لأن المسألة ليست تجارة وليست بيعا، ولما سئل سيد التابعين سعيد بن المسيب رحمه الله عن قوله صلى الله عليه وسلم "خير النساء أيسرهن مهورا" فقيل له كيف تكون حسناء ورخيصة المهر؟ فقال يا هذا، انظر كيف قلت؟ أهم يساومون في بهيمة لا تعقل؟ أم هي بضاعة طمع صاحبها يغلب على مطامع الناس، فالزواج إنه إنسان مع إنسانة، وليس متاعا يطلب مبتاعا، والمرأة الصالحة تسعى لكسب رضا زوجها بشتى الوسائل لأنها تعلم أن في رضاه رضى الرحمان وفي سخطه سخط الجبار، ويقول صلى الله عليه وسلم " الدنيا متاع وخير متاعها المرأة الصالحة " رواه مسلم، أي إن الدنيا متاع زائل.
وما هذا المجتمع إلا كجدار؛ فكل منهما مكوَّن من لبنات متراصة بعضها فوق بعض، فإن كانت كل لبنة في الجدار صلبة سليمة مستقيمة متماسكة أنتجت جدارًا نموذجيًا قويًا خاليًا من الفطور والعيوب والعاهات، وإن كانت بعض لبنات الجدار معيبة هشة ضعيفة أثَّر ذلك على متانة الجدار ومظهره، وكلما كثرت تلك اللبنات المعيبة كلما أسرع ذلك بانهدام الجدار كله وتقوضه. والأسرة هي اللبنة التي يرفع بها بناء المجتمع، فإذا أُحسِن تقويمها وتأسيسها كانت لبنة قوية في صرح المجتمع؛ تحتضن أفرادها فتخرجهم عُمَّارًا للأرض بل للكون، وكلما كثرت الأسر الصالحة كلما عاد ذلك على بنية المجتمع قوة وفتوة ونضارة وحضارة ورخاء وازدهارًا، والعكس بالعكس. فإذا تعلمنا كيف نبني أسرة قوية فقد نجحنا في خلق مجتمع قوي حيوي حضاري... اللهم اجعلنا من أهل القرآن، وارزقنا تلاوته آناء الليل وأطراف النهار يا رحمن، اللهم بارِكْ لنا في القرآن العظيم، وانفعنا بما فيه من الآيات والذكر الحكيم.
جاء ذلك في افتتاح " ملتقى أسرتنا " الذي نظمه مشروع تيسير الزواج، التابع لجمعية البر الخيرية في محافظة الرس، وانطلق يوم الأحد الماضي 29/5/1430هـ ويستمر لثلاثة أيام بالتعاون مع المكتب التعاوني للدعوة والإرشاد في الرس، ويشارك في تنظيم الملتقى أيضاً مركز سلم النجاح، وينصب اهتمام الملتقى وأهدافه نحو الأسرة. وأوضح الدويش في محاضرته بعنوان " توجيهات إلى الخاطبين والمخطوبات " أن من أهم الأمور التي يجب التنبه لها عند التفكير بالزواج مايلي:أولاً: تحديد الهدف من الزواج فمن الخطأ أن نقدم على الزواج لمجرد رغبة الوالدين، أو هروب من أعين الناس وألسنتهم ،أو لمجرد تقليد للأصدقاء والأقارب ،أو للهروب من واقع الأسرة المؤلم كالفقر أو شدة الوالد أو غيرها من الظروف ، لكن الهدف السامي والنبيل من الزواج هو رغبة الطرفين في الاستقرار ،والعفاف ،وبناء أسرة مستقرة سعيدة تُربي أجيالاً صالحة ،فإذا كان هذا الهدف من الزواج واضحاً جاءت الشروط والمواصفات موافقة لهذا الهدف بعيداً عن مجرد الشهوات والنزوات.
في افتتاح " ملتقى أسرتنا " بالرس د. إبراهيم الدويش: أخشى أن نحاول الهروب من شبح العنوسة ثم نقع في شبح الطلاق حذر الشيخ الدكتور إبراهيم الدويش الأمين العام لمركز رؤية للدراسات الاجتماعية من المسارعة بالزواج وبدون أي ضوابط أو شروط ، وقال: أخشى أن نحاول الهروب من شبح العنوسة ، ثم نقع في شبح الطلاق، ومن الخلل: سوء الاختيار من البداية ، فكم من بيت تهدمت أركانه ، وكم من أسرة تعيش على فوهة بركان ربما تفجر في أية لحظة ،وكم عدد الزيجات التي تفرقت قبل أن يحول عليها الحول ،ولا شك أن لهذا أسباب كثيرة ،لكن من أهمها:عدم التوافق من البداية، و لسوء الاختيار الذي ربما أُوكِلَ للأهل والوالدين دون أن يكون للزوجين أي رأي أو نظر ؟!! والأمر يحتاج لتوازن ونظر ، فالزواج له أحكام وآداب قبله وبعده يغفل عنها الكثير من الناس ،وخاصة الشباب والفتيات وبالأخص في مرحلة البحث والخطبة ، وبسبب حداثة السن وقلة التجارب لدى الكثير من الشباب في الجنسين ،وأيضاً عدم التوجيه والإرشاد من الأبوين إما غفلة أو جهلاً أو حياءاً ،أو أيضاً لقلة الإدراك لمستجدات الواقع وفقه نفسيات الشباب اليوم ، والعلاقة الزوجية كلما أُحسن تأسيسها كلما كان التوفيق والنجاح حليفها.
ولتنغرس كلمة الله أكبر في أعماقه، فينشأ عليها، وترسخ فيه شهادة أن لا إله إلا الله، فيعيش موحدًا معظمًا لله. ومن هدي رسول الله ﷺ تحنيك المولود، وهي سنة باقية في مجتمعنا إلى يومنا هذا.. كما فعل ﷺ لعبدالله بن أبي طلحة رضي الله عنه. والتحنيك هو أخذ تمرة و تليينها داخل الفم ثم وضعها في فم المولود و تحريكها يمينًا و شمالاً مرورًا بين الفكين وعلى مواضع خروج الأسنان، وصولاً إلى أعلى الحلق. ومن حق الطفل في الإسلام أن يرضع من حليب أمه، لقول الله جل وعلا]وَالْوَالِدَاتُ يُرْضِعْنَ أَوْلَادَهُنَّ حَوْلَيْنِ كَامِلَيْنِ لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يُتِمَّ الرَّضَاعَةَ[ وقد ثبتت قيمة هذه الرضاعة وأثرها على الطفل صحيًا ونفسيًا. ومن حقوق الطفل في الإسلام، العقيقة: وهي ذبح شاة للمولود الذكر شاتان، وللأنثى شاة، ويكون وقت الذبح نهارًا، بعد سبعة أيام من مولده. وهناك ثلاث حقوق تضاف لحقوق الطفل في الإسلام: وهي حلق رأس الطفل ذكر كان أو أنثى، والتصدق بزنة شعره ذهبا أو فضة، وتسميته باسم حسن، وخير الأسماء (عبدالله وعبدالرحمن) قال ﷺ (إِنَّكُمْ تُدْعَوْنَ يَوْمَ الْقِيَامَةِ بِأَسْمَائِكُمْ وَأَسْمَاءِ آبَائِكُمْ فَأَحْسِنُوا أَسْمَاءَكُمْ).