السرور نهار الحياة، والزعل ليلها، ولا يلبث النهار الساطع أن يعقبه الليل القاتم. سيدتي صار لنا أكثر من مقبرة في الغربة والسُلطة من أفضال الله علينا باقية والزعل جميل. لا زعل في الحياة ولا فرح، إنها لطمأنينة أبدية، فاطمئن. امنح الزعل كلمات.. فالفجيعة التى لا تُنطق إنما تُهامس القلب الفائض بالألم، وتأمره بأن ينحط. دموع اليتيم هي درر الله. في القلب زعل لا يذهبه إلا السرور بمعرفة الله. أن ترى الزعل والدموع والنحيب في وجوه من كنت لا تراهم إلا ضاحكين مبتسمين فهذا بحد ذاته مؤلم. الزعل عنصر ضروري لنكون بشراً، أما السعادة فشيء استثنائي، وجوده أو عدمه لا يؤثر في إنسانيتنا. إما أن نبدع وإما أن نحدث في أجسادنا مئات الثقوب حتى يتسرب منها الزعل لا أحد يريد أن يتضخم بلا معنى. كيف يقدر الزعل على النيل منا إلى هذه الدرجة. خواطر زعل تويتر تنقذ عمالة من. لي هيئة مائية جداًو كأنني الزعل نفسه. أعبر أحلامي دفعة واحدة، كي أرى خلف الأمس، شمعة بيضاء ترتجف، تضيء الزعل، وتضيئك. أبشع شيء يا حشمت ليس الزعل ولكن اختفاء الزعل.
إن الزعل الصامت يهمس في القلب حتى يحطمه. كفى زعلاً أن الزعل لا ينفع. الزعل والفرح، كالليل والنهار.. يتتابعان. لا ينبغي لي أن أثق في قلبك والسعادة والزعل، وكلّ شيء يأتيني بفرح مُبجّل. الزعل على الأموات غلطة من أغلاط الأجيال الغابرة. كنت حزينًا ولا أخشى الزعل.. فالزعل إذا فُقد من القلب خَرِب. إنها المرة الأولى منذ وقت طويل التى اشعر فيها بأننى ممتلئة من الطعام بدلاً من الزعل. حين يملأ الزعل قلبك.. تنشر الكآبة إن تتحرك.. وتدعي ان المبتسم أحمق لا تكلضم. الحياة لحظة أملائها بِالفرحَ، إكسوها بِالأمل إطربها بِالضحك، وجرّدها من الزعل فَلا شيء يستحق. مناسبات الزعل تجعلنا نبكي على كل الأشياء التي فقدناها وأورثتنا زعلاً ما في الماضي. 10 خواطر عتاب للحبيب مليئة بالحب والاشتياق. وقفت على ناصية الزعل أنتظر الأمل، ونظرت من بعيد فإذا بالأمل قادم بصحبة الصبر وحسن الظن بالله. ولا أزعل بالزعل، ولكن بهمومٍ بعضُها الزعل. وسعادتهما لم تكن على الرغم من الزعل بل بفضله. أريد قلبا قاسيا لا يغفر؛ لأن قلبي الحنون الطيب هذا لا يجلب لي إلا الزعل والألم. أمارس الفرح بشكل مختصر جداً، أما الزعل فمواسمه كاملة لا تقبل القسمة ولا التجزئة. تلقي بالزعل بعيداً وتختار ابتسامة ترتديها لمواجهة يوم طويل.
خواطر حزن قصيرة.
رأس من الثوم. عود من القرفة. ملعقه كبار من بهار القدرة. ملعقه كبار من الكاري. فلفل اسود و ملح حسب الرغبة. شوربه الدجاج حسب الرغبة. كيفية التحضير توضع اللحمه فقدر الضغط مع حبه من البصل مفرومه و البهار على النار حتي تزال الزفرة، ثم تضغط. ينقع الأرز لمدة عشره دقائق، ثم يغسل و يصفي و يوضع على جنب. تفرم حبتان البصل لجوانح، وتقسم الثومه للنصف مع الزبدة حتي يتغير لونهما، ثم يوضع الحمص مع القليل من الفلفل الأسود. تخرج الزبدة من القدر، ثم توضع فصينية و يدهن سطحها بالزبدة، ثم تسكب شوربه اللحمه و يطهي مع الحمص و الثومه و البصل. كيفية عمل الرز الهندي الحار وقت التحضير 30 دقيقه مستوي الصعوبه سهل عدد الحصص تكفى ل 10 اشخاص المقادير كيلو من الأرز طويل الحبة. حبتان من جوانح البصل الأحمر. سنان من الثوم. ملعقه صغار من بودره الزنجبيل. اربعه حبات من القرنفل. شرائح حبتان من الفلفل الأحمر الحار. نصف معلقه صغار من حبات الكمون. طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم بوصفات لذيذة وشهية - موقع المرجع. ثلاثه معالق كبار من السمنة. ملعقه كبار من حبات الفلفل الأسود. ثلاثه حبات من اليانسون. ملعقتان من ماء الورد. ملعقه من الزعفران. شوربه الدجاج او اللحمه الساخنه حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة.
ارز بشاور نوع من انواع الارز المعروفة والمميزة بشكل غريب وتكون بطعم وجودة جميلة ولونه ابيض جميل يمكنك عله بطرق مختلفة مع اللحم او الفراخ او السمك ، هذه طريقة لعمل ارز البشاور مع خلطة بصل وفلفل حار لطبق ميز مختلف. المقادير: – زبدة – هيل – قرنفل – ماء – ارز البشاور – بصل – زيت – فلفل حار طريقة التحضير: – ضعي الزبدة في قدر على النار مع حبات الهيل والزعفران والقرنفل وحمري البصل فيها ليصبح لنه ذهبي. – اغسلي الارز وضعي ماء ليغلي على النار بعد الغلي اضيفي الارز ولا يكون الماء كثير واتركي الارز ينضج. – اضيفي البصل المحمر بعدما ينشف الماء في قدر الارز وقلبي جيدا مع اضافة الفلفل الحار. – اغلقي القدر واتركي الارز ينضج على نار هادئة. فوائد الارز: – له فوائد عديدة منها: – يحتوي على فيتامينات مثل E-B-A-D – يحتوي على بروتين – كالسيوم – الياف اضرار الارز: قد يؤدي الى ارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن
إضافة الدجاج، والبندورة، وخليط البهارات، واللومي مع الاستمرار في الخلط، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق. إضافة الماء، والأرز والتحريك جيّداً، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً. رفع أرز البشاور عن النار ووضعه في طبق للتقديم، وتقديمه بجانب اللبن الزبادي. برياني باكستاني المكوّنات كأسان من الأرز المنقوع والمصفى. ملعقة صغيرة من الزعفران المذوب بالماء. عشر كؤوس من الماء الساخن. ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود المطحون، والكركم المطحون، والكمّون المطحون، والكزبرة الصحيحة. ثماني قطع من الدجاج. ربع كأس من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من كل من: ملح الطعام، وبهار البرياني، والزنجبيل المبشور، والكزبرة المطحونة. حبتان من البصل المقشّر والمقطع إلى شرائح دائرية، والبندورة المفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق. عودان من القرفة الصحيحة. ثلاث ورقات غار. ست حبات من اللومي الأسود. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. حبة من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة الحجم. نصف كأس من اللبن الزبادي. كأس من: الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً، والحلبة الخضراء. أربع بيضات مسلوقة مقطعات إلى دوائر متوسطة الحجم.