تّضاف باقي كمية الحليب ثم يّضاف الملح مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان. تُخفف النار حتى تُصبح هادئة ويُترك الخليط يتكاثف لمدة دقيقتين تقريبًا. يُرفع القدر عن النار ومن ثم يُضاف الجبن الشيدر المبشور ويُحرّك جيدًا حتى يذوب الجبن بالكامل. يُقدّم صوص الجبن دافئًا إلى جانب مختلف الوجبات او السناكات مثل البطاطا أو شيبس التورتيلا أو الخضار. طريقة عمل صوص الجبنة - اليوم السابع. صوص الجبن الرومي يُصنع صوص الجبن الرومي من الجبن الرومي بالإضافة لمكّونات أخرى، ويعد صوص الجبن الرومي من الأطباق الجانبية اللذيذة كحال كل أنواع الصلصات المصنوعة من الجبن، حيث من الممكن تقديمه مع الوجبات السريعة أو أطباق المعكرونة، في هذا الجزء سيتم استعراض مكّونات وطريقة عمل صوص الجبن الرومي بالتفصيل. مكونات ومقادير صوص الجبن الرومي: إن مكّونات ومقادير صوص الجبن الرومي قليلة ومتوافرة في أغلب البيوت، وتمتاز بثمنها الرخيص وغير المُكلف، وتأتي مكّونات ومقادير صوص الجبن الرومي كالآتي: ربع كيلو من الجبن الرومي. كوبان كبيران من الحليب. ملعقتين كبيرتان من الدقيق. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة صفراء اللينة. ملعقتين كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة عمل صوص الجبنة، يتم تحضير صوص الجبنة بكثير من الطرق ويتم تقديم صوص الجبنة مع البطاطس الكرسبي، كما يتم تقديمها مع مقبلات المطاعم، ويوضع صوص الجبنة في البرجر والسندوتشات في المطاعم، كما يتم وضعه على البيتزا الإيطالية وصوص الجبنة من ألذ الصوصات التي تقدم مع الطعام، وذلك لاحتوائه على الكثير من أنواع الجبن ويوجد به عناصر غذائية صحية للفرد. أسهل طريقة عمل صوص الجبنة صوص الجبنة الشيدر من أسرع الصوصات في التحضير، حيث يحضر بالمكونات التالية: المكونات ثلث كوب من الجبنة الشيدر. كوب من اللبن قليل الدسم. ٤ ملاعق من الطحين صغيرة ويكون متعدد الاستخدامات. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود مطحون حسب الرغبة. طريقة تحضير صوص الجبنة: أولا يتم خفق كوب من اللبن مع الدقيق في إناء صغير وذلك من خلال مضرب يدوي وأثناء ذلك يجب أن يتم وضعه على النار بحرارة متوسطة. صوص الجبن - يمي ليالينا. يتم إضافة كمية من الحليب ويتم تقليبه في القدر، ويتم التحريم بشكل متواصل حتى يغلى الخليط جيداً ويتم رش الملح والفلفل الأسود. يتم طبخ مزيج اللبن على نار هادئة لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى يصبح المزيج ذو قوام سميك ومتماسك. يتم رفع الإناء من على النار وتضاف الجبنة وتحرك بالملعقة حتى تمام الذوبان.
صوص الجبنة من المقبلات المحببة للأطفال وللكبار أيضا لتناولها مع البطاطس المحمرة أو المكرونة لتضيف مذاق خاص للأكلة، وفى هذا الإطار تقدم الشيف توتا مراد لقراء اليوم السابع طريقة عمل صوص الجبنة. المكونات ربع كيلو جبنه شيدر احمر 3 كوب لبن ٢ معلقه ك مليانه دقيق ٢معلقه ك مليانه زبده معلقه ك زيت رشه ملح وفلفل رشه بابريكا صوص الجبنة طريقة العمل نضع زيت فى إناء على النار ونضيف عليه زبدة وبعد تسخينهم نرفعهم من النار ونضيف الدقيق ونقلب جيدا ليندمج مع الدهن وبعدها نعيد الإناء مرة ثانية إلى النار متوسطة لمدة دقيقة، مع التقليب وبعدها نضيف اللبن ونبعد عن النار ونقلب جيدا ونضيف الملح والفلفل وبابريكا ونرجعهم على النار إلى أن يغلى الخليط غلوة واحدة ونغلق النار ونضيف ربع كيلو جبن شيدر أحمر ونقلبهم جيدا وفى خلال دقائق الجبن سيذوب فى الخليط، ونتركه يهدأ من السخونة وبعدها نقدمه مع المكرونة أو البطاطس.
لا تضيفي أي من البهارات والتوابل حتى يكون الصوص بمذاقه الأصلي الشهي، وإن كان البغض يقومون بإضافة ربع ملعقة من الملح والفلفل الأسود. صوص الجبنة الموتزاريلا 2 كوب جبن موزاريلا مبشورة 2 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة ملح ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 كوب لبن طريقة تحضير صوص الجبن الموزاريلا مصدر الصورة في مقلاة على نار متوسطة، تقومين بوضع ملعفتين من الزبد، وتضيفين لهم الدقيق، وتقلبين جيدا، ثم معهم الثوم المفروم مع ملعقة من الملح. تخلطين كل المكونت معا جيدا، حتى تمتزج ويتغير لونها، ثم تضيفين اللبن مع المكونات، وتقومين بالخفق جيدا، حتى يصبح الخليط متماسك. تقومين بتهدئة الحرارة، ثم تضيفين الجبن الموزاريلا، وتقومين بالتقليب جيدا، حتى تذوب داخل المكونات. ترفعين الصوص عن النار، ويصبح جاهزا، ويمكنك إضافته للمكرونة. تعرفي على: طريقة عمل التوفي بخطوات سهلة وبسيطة طريقة عمل صوص الجبنة الرومي 3 ملعقة كبيرة زبدة كوب جبن رومي مبشورة كوب ونصف لبن ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة تحضير صوص الجبنة الرومي في وعاء على نار متوسطة، تقومين بوضع الزبدة وتتركينها حتى تذوب، وتضيفين له الدقيق، وتقومين بالتقليب، حتى تذوب المكونات، دون أن يتغير لونها.