فواكه البحر تعتبر من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية، لاحتوائها على عناصر مختلفة من الأسماك يحتاجها جسمك، مثل الأوميغا3، و مضادات أكسدة، كما تحتوى على فيتامين (د) الضرورى لجمال صحتك وبشرتك. نقدم لك طريقة عمل طبق فواكه البحر بصلصة البشاميل بالكريمة والكزبرة، وفقًا لما نشر على موقع"ومان داى" الأمريكى... المكونات: كيلو حليب خالى الدسم،1/2 كيلو كريمة طهى، 3 ملاعق دقيق، بصلة كبيرة، 5 فصوص ثوم مهروسة ، 2 ملعقة من الزبد،1/4 كوب خل أبيض،1/2 كيلو جمبرى مقشر،1/2 كيلو كاليمارى مقطع شرائح رفيعة، ملح وفلفل أبيض، 1/4 كيلو سمك هامور مقطع مكعبات، 4 ملاعق كزبرة خضراء مفرية. طريقة التحضير: يخلط الحليب مع الدقيق والملح والفلفل ثم يوضع المزيج على نار خفيفة حتى يغلى لعمل خلطة البشاميل، مع التقليب المستمر ثم تضاف الكريما الطازجة حتى يغلى و يمزج جيدا. نضع جزءًا من البصل والثوم و الفطر فى مقلاة مع الزبد على النار ، حتى يكتسب اللون الذهبى، ويطهى لمدة 10 دقائق، ثم تضاف ملعقتان من الخل الأبيض ويضاف بعدها الجمبرى ويطهى حتى يكتسب اللون البرتقالى. خلطه البشاميل | خلطة البشاميل. ثم تضاف قطع السمك و يقلب المزيج ثم تضاف شرائح الكاليمارى مع إضافة الجزء الثانى من البصل والثوم والفطر مع التقليب، ويتبل بالملح والفلفل، وبعد التأكد من نضج المزيج، يضاف إلى صلصة البشاميل بالكريمة المعدة مسبقًا، ثم يرفع على النار حتى يغلى، ويقدم فى بولة التقديم مع تزينه بالكزبرة الخضراء.
خلطة البشاميل الجاهزة لتحضير أشهى وأسرع الأكلات في دقائق İtob Osb Mah. 8
لتحضير اللازانيا أحضرى صينية خاصة بالفرن، ووزعى القليل من البشاميل فى قاعها، ثم وزعى بعض شرائح اللازانيا فوق البشاميل، ووزعى فوقها جبنة البرميزان واللحم المفروم، أعيدى توزيع القليل من صلصة البشاميل، ومن ثم شرائح اللازانيا واللحم. كررى هذه الخطوة حتى تنتهى من المكونات، وتأكدى من أن تنتهى بصلصة البشاميل والجبنة على الوجه. أدخلى الصينية فى فرن تبلغ حرارته 170 درجة، مدة 15 دقيقة حتى تصبح الجبنة ذهبية. أخرجيها من الفرن، ودعيها ترتاح مدة 10 دقائق. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا