حلى الزبادي يعد حلى الزبادي من الحلويات اللذيذة والشهية وسهلة التحضير، والتي يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم خاصة الصغار؛ نظراً لمنحها الجسم الطاقة إضافة إلى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل البروتينات، والسكريات، والسعرات الحرارية، والمعادن، علماً أنّ طرق تحضيره تختلف من منطقة لأخرى، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة حلى الزبادي الشفاف. حلى الزبادي الشفاف المكوّنات: علبتان من بسكويت الشاي. كأس من السكر. مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة. نصف كأس من الماء. علبتان من كريم الكراميل. ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا. أربعة أكواب من حليب البودرة. علبة من لبن الزبادي. كتب طريقة عمل حلى الزبادي الشفاف - مكتبة نور. نصف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. طريقة التحضير: نضع البسكويت في وعاء الخلاط الكهربائي، ونطحنه جيداً إلى أن نحصل على مزيجٍ ناعم. نضع الزبدة في مقلاة على النار ونذوبها، ثمّ نضيف إليها البسكويت المطحون ونخلط جيداً. نرص البسكويت في الصينية وندخلها إلى الثلاجة، ونتركه لمدة ثلث ساعة. نضع الزبادي في إناءٍ منفصل، ونضيف إليه السكر، والحليب، والفانيلا، ونخلط جيداً لضمان تمازج جميع المكوّنات. نسكب الخليط فوق البسكويت، ونرتبه جيداً.
نضع في قدرٍ كلّاً من الفيمتو، والكريمة، والماء، ونتركه على نار متوسطة، مع ضرورة الاستمرار بالتحريك، حتى نحصل على خليط متماسك. نسكب خليط الكريمة فوق الطبقات السابقة، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن ساعتين. نُقطّع حلى الزبادي إلى مربعاتٍ متوسطة الحجم، ثم نقدّمها باردة، وبجانبها كوب من العصير. حلى الزبادي بالنسكافيه المكونات الطبقة الأولى: كأس من الزبدة النباتية. نصف كأس من جوز عين الجمل، المطحون. أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه، المذاب بنصف كأس من الماء. الطبقة الثانية: ثلاث كؤوسٍ من اللبن الزبادي. ثلاث كؤوسٍ من حليب البودرة. كأسٌ من السكر. الطبقة الثالثة: كأسان من الكراميل. نصف كأسٍ من الجوز(للتزيين). نحضر الطبقة الأولى: نضع في وعاء كبير البسكويت المطحون ناعماً، والجوز المطحون، والزبدة، والنسكافيه، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، حتى نحصل على خليطٍ متجانس. نفرد خليط الطبقة الأولى في صينيةٍ مناسبة. نُحضّر الطبقة الثانية: نضع في وعاء الخلّاط الكهربائيّ كلّاً من اللبن الزبادي، وحليب البودرة، والسكر، ونخفق جيّداً، حتى نحصل على خليطٍ متماسك، ثم نفرده مباشرة فوق طبقة البسكويت. نُشغل الفرن على درجة حرارة مئة وستين مئويةً.
10 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة #زيها بس غير: قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة