كيكة اسفنجية بدون بيض.. جربي مع مطبخ سيدتي طعم وصفات الكيك بدون بيض، وصفة ناجحة وطيبة المذاق وخفيفة، قدميه مع فنجان الشاي كأحلى ضيافة سهلة وسريعة المقادير – الدقيق الأبيض: 4 اكواب (ناعم) – سكر: 420 غراماً (أبيض) – الزبدة: كوب (غير مملحة) – الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة – حليب: 2 كوب (كامل الدسم) – خل التفاح: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. يحضر قالب بحجم مناسب، ودهنه بالقليل من الزيت، ورشه بكمية من الدقيق لتغطية جميع الجوانب. يخفق السكر مع الزبدة في إناء كبير إلى أن تصبح كريمية متجانسة باستخدام الخفاقة اليدوية، ثمّ إضافة الفانيلا وخلط المكوّنات جيداً. يوضع الحليب مع خل التفاح في طبق صغير وتقليبه جيداً وتركه جانباً. كيكة اسفنجية بدون بيض | أطيب طبخة. يتم إضافة الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والخل إلى خليط الزبدة والسكر وخفق المكوّنات جيداً حتى يختفي الطحين تماماً. نقوم بكشط قاع الطبق وتقليبه عدّة مرات بالملعقة الخشبية لضمان تجانس الخليط. يسكب خليط الكيك في القالب المُحضّر. يخبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة من 20 إلى 25 دقيقة تقريباً أو إلى أن ينضج الكيك تماماً. يمكن اختبار نضوج الكيك بإدخال عود خشبي صغير في وسط الكيك وفي حال خروجه نظيفاً يكون دليلاً على نضجه الكامل.
كيكة إسفنجية بدون بيض بالبرتقال كيكة اقتصادية فعلا سوف نقوم بتحضير كيكة ناجحة من أول مرة شيء لا يصدق من المعروف أن الكيك يتكون من الزبد و السمن والبيض سوف نقوم بعمل هذه الكيكة للأفراد الذين لا يحبون طعم البيض في الأكلات والحلويات ويرجع ذلك بسبب ظفارة البيض أو الحساسية من البيض. طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بدون بيض مقادير: نحضر معيار كوب وربع من عصير البرتقال. مقدار نصف كوب زيت نباتي. 2 ملعقة كبيرة خل. 1 كوب سكر. ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. ملعقة صغيرة من خميره البيكنج بودر. كوب ونصف دقيق ابيض متعدد الأغراض. رشه ملح. نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا. طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية بالبرتقال بدون بيض نحضر وعاء كبير و نضع فيه كل المواد الجافة الدقيق ورشه الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا ثم نخلط سويا. ثم نضيف إلى الخليط السابق السكر والزيت وعصير البرتقال ونعود مرة اخرى لتقليب كل هذه المكونات مع بعضها حتى تمتزج. كيكة اسفنجية بدون بيض مسلوق. نستمر في خفض المكونات حتى نحصل على خليط متجانس ممكن إضافة ملعقة من مبشور البرتقال و نعود مرة اخرى لخلط المكونات. نعد صينية خبز مدهونة بالزيت ثم نسكب فيها خليط الكيك. نكون سبق وجهزنا الفرن بتسخينها علي درجة حرارة 180 ثم ندخل الصينية الفرن وتترك إلى أن تنضج جيدا و تكتسب اللون الذهبي من اسفل ثم من اعلي ويرتفع حجمها و تترك في الفرن مده25 دقيقه.
نُشعل الفرن من الأعلى كي نحمر وجه الكيكة. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد. المزيد من حلويات سهلة
لعدم توافر الكمبوت يمكن استبداله بسائل الكمبوت في الوصفة بالقطر أو الشربات. بذلك قدمنا لكم ابسط طريقة لعمل الكيك بدون بيض كيكة اقتصادية موفرة وصحية نرجو أن تكون نالت رضاكم انتظرونا في العديد من الوصفات السريع والشهية للكيك المتميز قدمناه لكم من مطبخ ثقفني الإخباري. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
المقادير – طحين: 4 اكواب (أبيض) – سكر: 2 كوب – الزبدة: كوب (بدرجة حرارة الغرفة / غير مملحة) – الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة – حليب: – خل التفاح: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. بطني قالب الكيك بالزيت ورشه بكمية مناسبة من الطحين. في وعاء كبير، استخدمي المضرب اليدوي أو الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام كريمي. كيكة اسفنجية بدون بيض المانية. أضيفي الفانيلا، وواصلي الخفق. امزجي الخل مع الحليب وقلبيهم جيداً، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر. انخلي الطحين فوق خليط الزبدة والحليب بالتدريج مع الخفق السريع والمستمر، حتى يصبح الخليط متجانس وناعم القوام. صبي الخليط في القالب المبطن بالطحين، ثم أدخليه الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 25- 30 دقيقة، أو إلى أن ينضج تماماً. اقلبي الكيك على الرف الشبكي حتى يبرد، ثم قطعيه ورصيه في صحن التقديم.
المقادير – طحين: 4 اكواب (أبيض) – سكر: 2 كوب – الزبدة: كوب (بدرجة حرارة الغرفة / غير مملحة) – الفانيليا: 2 ملعقة صغيرة – حليب: – خل التفاح: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. بطني قالب الكيك بالزيت ورشه بكمية مناسبة من الطحين. في وعاء كبير، استخدمي المضرب اليدوي أو الكهربائي لخفق الزبدة مع السكر للحصول على قوام كريمي. أضيفي الفانيلا، وواصلي الخفق. امزجي الخل مع الحليب وقلبيهم جيداً، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة مع التحريك المستمر. انخلي الطحين فوق خليط الزبدة والحليب بالتدريج مع الخفق السريع والمستمر، حتى يصبح الخليط متجانس وناعم القوام. صبي الخليط في القالب المبطن بالطحين، ثم أدخليه الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 25- 30 دقيقة، أو إلى أن ينضج تماماً. كيكة اسفنجية بدون بيض عيون. اقلبي الكيك على الرف الشبكي حتى يبرد، ثم قطعيه ورصيه في صحن التقديم. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
يتم إخراج الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ قلبه فوق شبك معدني، وتزيينه (حسب الرغبة).