تلعب السيرة الذاتية والمذكرات دوراً مهماً ـ اتصالياً ـ في حياتنا الحالية، وإذا أريد لها أن تلعب دوراً فاعلاً ومؤثراً وناجحاً، فيفترض أن تكون بقالب فني جميل ومتقن، لأن السير والمذكرات دون فن، ودون إتقان لن تستطيع أن تلعب هذا الدور ولن تصل إلى قطاعات عريضة من الناس. يقولون إن الشيء الوحيد الذي يتجاوز الزمن هو الكلمة المكتوبة.
كذلك ذكرياته مع سعاد حسني، أم كلثوم، فريد الأطرش، عادل إمام، شادية، وردة، ميرفت أمين، صباح، كمال الشناوي، فاتن حمامة، شريهان، داليدا، محمد الموجي، بليغ حمدي، وأيضا الكاتب أسامة أنور عكاشة، السلطان قابوس، الشيخ زايد آل نهيان، البابا شنودة، الإمام موسى الصدر، أحمد زويل، تحية كاريوكا والكاتب مصطفى أمين الذي قالَ له (خليك دايماً أقوى من الصدمات واتعلم تقف ثاني مهما كعبلوك.. وسامح أعداءك حتلاقي التسامح أقوى من الانتقام). كاتبة عراقية
وقد لمعت نجومية سمير صبري من خلال برنامجه الأسبوعي «النادي الدولي» الذي كان شكلا جديدا على برامج ماسبيرو في ذلك الوقت. وفي السينما بدأ بالأدوار الثانوية مثل دوره في فيلم «أبي فوق الشجرة» قبل أن تسند إليه أدوار البطولة مثل «البحث عن فضيحة» و»بالوالدين إحساناً» فقدم أكثر من 132 فيلماً سينمائياً.
نصف كوب من الزيت النباتي. كوب لبن كبير. بيضتين. معلقة صغيرة من ملح الطعام. ماء حسب الكمية. طريقة خبز شباتي الهندي بالطريقة الاصلية - طريقة. طريقة تحضير عجينة الخبز المحشي أولا يجب أن نقوم بوضع كلا من الدقيق والخميرة والشكر ثم نقوم بعد ذلك بإضافة اللبن والزيت النباتي. ثانيا نقوم بعجين كافة المكونات مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة مع بعضها. ثالثا نترك العجينة لمدة ساعة كاملة ويجب تغطيتها بكيس نايلون أو كيس بلاستيك حتى يتضاعف حجمها. رابعا نقوم بفرد العجينة على سطح نظيف ونقوم بتقطيعها إلى أقسام، ثم نقوم بعد ذلك بحشو الخبز بالجبن أو اي حشو نرغب فيه. خامسا نقوم بغلق الدائر الخاص بالعجينة حسب الشكل الذي نرغب فيه سوا كان بيضاوي أو طويل او مربع وهكذا. سادسا نترك العجين في صينية مدهونة بزيت نباتي ثم نتركها تختمر لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بدهن كرات العجين باللبن والبيض. نقوم بإدخال الصينية بعد ذلك على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي نرفعها من على النار. الوسوم error: سوف يتم التبليغ عن أي مقال مسروق من موقعنا ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة ثقفني ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من ثقفني ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
3- اضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلين على عجينة متماسكة وطرية قليلاً 4- ادهني وجه العجينة بالزيت وغطيها وأتركيها لمدة ساعة حتى تختمر جيداً 5- نقسم العجينة الى كرات متساوية الى حد ما ونضعها في صينية ونغطيها ترتاح قليلا لمدة 5 دقائق 6- على سطح املس نرش الدقيق ونفرد كل كرة بواسطة النشابة ونترك العيش حتى يرتاح مرة اخرى لمدة ربع ساعة. 7- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونفرد العيش عليها ونخفض النار عليها قليلاً ونلفها قليلا حتى تنتفخ ثم نقلبه على الوجه الاخر حتى ننتهي من كل الكمية 8- قدمي العيش على سفرتك مع الفطور او العشاء.
طريقة عمل الخبز البوري الهند ي طريقة عمل خبز النان الهندي طريقة عل خبز الجباب او الثقوب
يعتبر الخبز الفينو من المكونات الأساسية في جميع الموائد ومناسب لكل الأوقات والوجبات ويوجد أنواع كثيرة للخبز مثل الخبز البلدي والخبز الشامي والخبز السوري والخبز الفينو ويعد الخبز الفينو من أكثر الأنواع شيوعاً ويستخدمه الأطفال والكبار والأمهات لسهولة صنع الساندوتشات بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي توجد في الخبز الفينو حيث يوجد به الكثير من المعادن والفيتامينات والنشويات والسكريات التي يفيد الجسم إذا تم تناوله بكميات مناسبة. أسهل طريقة لعمل خبز الفينو الهش لعمل خبز الفينو بطعم لذيذ وناعم ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية مكونات خبز الفينو ملعقة طعام من الخميرة الفورية. ومن الماء الدافئ نصف كوب. نأخذ من الدقيق الأبيض أربع أكواب ونصف. 2 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض. طريقة عجينة الخبز في. بيضة. ¼ كوب الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوب من اللبن. ملعقة من الملح الأبيض. طريقة خبز الفينو قومي بتجهيز وعاء كبير وضعي الملح ومقدار اللبن والزبدة والخميرة وقومي بالتقليب ثم قومي بإضافة الزبدة والماء واستمري بالتقليب. ضعي البيضة المخفوقة إلى الخليط واخليطهم جيدًا ثم قومي بإضافة مقدار الدقيق الأبيض بشكل تدريجي وقومي بعجنها باليد أو العجان الكهربي لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة.
ملعقتين صغيرتين من الخميرة. صفار بيضة. 1/4 كوب سكر أو 1/8 كوب عسل أبيض. نصف ملعقة من صودا الخبز. كوبين من الحليب الدافيء. قليل من الملح. 1/4 كوب من الزبدة المذابة. 1/2 كيس من البيكينج باودر. ولتحضير الحشوة ستحتاجين إلى: نصف كوب من الطحينة. نصف كوب من العسل الأبيض. 6 ملاعق كبيرة من العسل الأسود ويمكن استبداله بدبس الرمان. ولدهن وجه العجينة ستحتاجين إلى: نصف كوب من الماء. نصف كوب من السكر. طريقة عمل الخبز الفينو في المنزل بطريقة الشيف حسن وبأقل الإمكانيات - ثقفني. قشر ليمونة واحدة. حبوب السمسم. القليل من الزبدة المذابة. الطريقة كل ما عليك فعله هو: خلط مكونات العجينة معاً، وذلك حتى تحصلي على عجينة متجانسة، اتركيها لتختمر لمدة ساعة إلا ربع. قومي بتحضير الحشوة عن طريق خلط المكونات التي ذكرناها. قومي بفرد العجينة وضعي الحشوة عليها. قومي بتقطيع العجينة إلى شرائح بطول 3 سم. قومي بعد ذلك بلف كل شريحة من الشرائح على شكل حلزون، ثم قومي بدهنها بالزبدة المذابة ورشها بالسمسم. اتركي الخبز ليختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة. ادخليه إلى الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت، ثم بعد عشر دقائق أخفضي الحرارة لـ 150 فهرنهايت، واتركيه بالفرن حتى يحصل على لون ذهبي. في هذه الأثناء قومي بتحضير العسل، عن طريق خلط الماء والسكر حتى الغليان وحتى يصبح العسل أسمك، ثم أضيفي بشر الليمون.
عند الانتهاء من العجن اتركي العجينة فى وعاء به القليل من الزيت واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يزداد حجمها وتخمر. قطعي العجينة إلى 15 قطعة متقاربة في الحجم. قومي بتشكيل كل قطعة على شكل أسطوانة مثل الشكل المعتاد لخبز الفينو. رصي خبز الفينو في صينية مدهونة بالزيت وقومي بترك مسافة بين كل خبز لأنه سوف يزداد حجمه في الفرن. أفضل طريقة لعمل عجينة الخبز الفينو الهش والطري لجميع أنواع السندوتشات - ثقفني. اتركي العجينة لتهدأ لمدة ساعة ونصف. قومى بوضع خبز الفينو في الفرن الساخن من قبل لمدة ربع ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ