يتسائل العديد من الأشخاص حول نسبة السكر في التمر و هل التمر يرفع السكر ، وكم حبة تمر يسمح بها لمريض السكري في رمضان. وتأتي هذه التساؤلات نتيجة فوائد التمر لمرضى السكري، ولكن تأثير التمر على السكر قد يشكل مصدر قلق لمرضى السكري. ويعتبر التمر مصدر طبيعي للسكر الذي يوجد في الفاكهة أي الفركتوز ، وتحتوي كل حبة من التمر 67 سعرة حرارية و18 جرام من الكربوهيدرات أي أن التمر يرفع السكر ولكن يجب العلم أن المؤشر الجلايسيمي للتمر منخفض، حيث أن المؤشر الجلايسيمي يعتبر مقياس تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم. وبما أن المؤشر الجلايسمي للتمر منخفض فهذا يعني أن إجابة سؤال هل التمر يرفع السكر في الدم هي نعم ولكن بشكل أقل، وهذا يجعل التمر خيار آمن لمرضى السكر ولكن بشرط استهلاك التمر باعتدال أي بمقدار حبة إلى حبتين. هل تمر الخلاص يرفع السكر؟. ولقد تبينت إجابة سؤال هل التمر يرفع السكر من خلال العديد من الدراسات والأبحاث ومنها دراسة تأثير تناول 15 جرام من الكربوهيدرات على السكر في الدم، حيث قد تبين عدم التأثير على مستويات السكر في الدم بعد 30 أو 60 أو 120 دقيقة من تناول التمر. ويجب العلم أنه لا يوجد دراسات علمية كافية تثبت كم حبة تمر يسمح بها لمريض السكري في رمضان، ولكن يفضل عدم تجاوز مريض السكري تناول 3 حبات من التمر يومياً.
الخلاص والسكري الأقل في «مؤشر سكري» بخلاف نبوت السيف والبرحي والصقعي والسلج د. عبدالله الحمدان تتفاوت نسبة السكر الكلية في التمور كاملة النضج بين 50% - 85% من اللب (أي الجزء الذي يؤكل من الثمرة، باستبعاد النوى). بينما تصل نسبة السكر في هذه التمور في طور الرطب من 35-55% (نظراً لاحتواء الرطب على نسبة عالية من الماء مقارنة بالجفاف النسبي للتمور كاملة النضج). يرجع تفاوت نسبة السكريات أساساً إلى صنف التمر، وكذلك يرجع إلى عوامل أخرى مثل طريقة خدمة النخيل، منطقة الزراعة، الظروف المناخية، وقت الحصاد، مرحلة النضج، وأخيراً ظروف تخزين التمور (خاصة درجة الحرارة والرطوبة النسبية للجو). هذا إضافة إلى اختلافات متفاوتة بسبب طريقة تحليل عينات التمور ودقة أخذ النتائج. وفي هذا الاطار يقول أ. د. التمر السكري فوائد عديدة وهامة - ويب طب. عبدالله بن محمد الحمدان المشرف على كرسي تقنيات وتصنيع التمور من جامعة الملك سعود: إن سكريات التمور موضوع يتم تداوله في المجالس، وكل يدلو بدلوه بناء على انطباعات وليس بالضرورة مبني على أسس أو ابحاث علمية وربما من تفسير خاطئ لها. وقد تم تناول الموضوع بالتفصيل في مجلة النخيل والتمور العدد الرابع، إلا أن عدداً من الأعزاء (ومنهم الأديب الوالد محمد بن عبدالله الحمدان وعدد من معالي الوزراء وغيرهم) طلب أن يتم عرض ملخصها للاستفادة على شريحة أوسع من القراء.
فوائد سكر التمر: من اكثر انواع السكر صحية نظرا لانه يحتوى على المعادن و الفيتامينات و الالياف الموجودة من التمر حيث لم يتم فصل التمر عن كافة خواصه بل تم تجفيفه و طحنه فقط منتج طبيعي 100% خالي من الاضافات او المواد الحافظة. مصدر جيد للالياف حيث كمية الالياف في التمر لا تتاثر بطريقة تصنيعه. مصدر صحي للطاقة فمعلقة صغيرة من سكر التمر، تحوي 29 غم من السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والسكروز والفركتوز مما يعطي شعورا بطاقة خلال ساعة من تناوله. يساعد سكر التمر على زيادة البكتيريا الجيدة الموجودة في الأمعاء، خاصة إذا تم إضافة هذا السكر على الحلويات مما يساعد على تسهيل حركة الامعاء و الهضم وتجنب مشاكل القولون. سكر التمر .... افضل بدائل السكر الابيض الطبيعية - نيويو. أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول سكر التمر مرتين في الأسبوع يعمل بشكل أساسي على تقوية عضلة القلب، خاصة إذا تم إضافة سكر التمر في الحلويات المخبوزة. سكر التمر لديه أعلى تركيز لمادة البولي فينولات من بين سكريات الفواكه الأخرى، وهي مادة موجودة بكثافة في الشاي الأخضر وتلعب هذه المادة دور اساسي في المحافظة على الصحة بشكل عام. من جهة اخرى يعتبر فقير بفيتامين س مقارنة بالتمر العادي نظرا لتعرضه للحرارة لوقت طويل الامر الذي يسبب خسارته.
التمر غني بعدد من المعادن أهمها المغنيسيوم والزنك والحديد وهي معادن تقوي الدم وتعزز المناعة وتمنع فقر الدم. مضادات الأكسدة المتنوعة في التمر لها فوائد عدة أهمها مقاومة الجذور الحرة التي تسبب الأمراض السرطانية وتقليل الإصابة بالأمراض الالتهابية في الجسم. السكريات الطبيعة في التمر تمنح الجسم طاقة ونشاط. ملاحظة: قبل قيامك أو اتباعك هذا العلاج أو هذه الطريقة الرجاء استشارة الطبيب المختص.
استخدامات سكر التمر: يمكن استخدامه لاعداد كافة المخبوزات وكوكيز و سينابون و رقائق الشوفان وغيرها من الحلويات. تتبيل لحوم الدجاج حتي ياخذ طعم الكراميل مما يطفي طعم مميز للطبق. يدخل في تصنيع الكثير من المنتجات الغذائية. كيفية تحضير سكر التمر منزليا للاستفادة من فوائدة الغذائية. نحتاج ما يقارب 20 حبة من التمر السكري يتم ازالة النواه منها و توضع في وعاء غير قابل للالتصاق ، حيث يدخل الوعاء الى الفرن على حرارة 200 فرنهايت لمدة تتراوح ما بين 2-3 ساعات الي ان يجف التمر تماماً. ثم يترك الى ان يبرد و يجف تماما طوال الليل ثم يطحن باستخدام الخلاط الكهربائي لصبح بودرة سكر ذو لون بني تستخدم بوصفات الطعام المختلفة تعرف الان علي التداخلات الدوائية مع الأغذية والمكملات والأدوية
نبذة عن مدينة العلا مدينة العلا الأثرية تاريخ مدينة العلا المراكز التابعة لمحافظة العلا نبذة عن مدينة العلا: المشي عبر الممرات الضيقة لمدينة العلا التي تقع في الشمال الغربي من ا لمملكة العربية السعودية يشبه المشي في متاهة، مع التاريخ القديم في كل منعطف. كانت هذه الحضارة التي كانت ذات يوم صاخبة عبارة عن 800 منزل من الطوب اللبن والحجر مكتظة بإحكام، والتي يزيد عمر أجزاء منها عن 2000 عام، وأصبحت الآن أطلالًا مهجورة تتحلل في شمس الصحراء الحارقة. مدينة العلا الأثرية: تأسست مدينة العلا الأثرية في القرن السادس قبل الميلاد، وهي واحة تقع في وادي الصحراء، وتتميز بالتربة الخصبة وكثرة المياه. كانت موجودة على طول طريق البخور الذي هو عبارة عن مجموعة من الطرق التي جعلت تجارة التوابل والحرير والمواد الفاخرة الأخرى عبر شبه الجزيرة العربية و مصر والهند. تقع العلا في موقع مدينة ديدان التي ذكرت في التوراة، ولكنها تأسست مع تأسيس مملكة لحيان العربية الشمالية القديمة، التي كان لها الحكم من القرن الخامس إلى القرن الثاني قبل الميلاد. مدينة العلا - دكان لورا الإلكتروني | Dokkan Lora شاهد الآن. على الرغم من إعادة بناء معظم المنازل التي كانت بالأصل موجودة في البلدة القديمة على مر العصور، إلا أنه يوجد العديد من بقايا العمارة العربية الكلاسيكية بين المخلفات.
قلعة موسى بن نصير أو قلعة العلا: أنشأها القائد المسلم موسى بن نصير على جبل شاهق وسط مدينة العلا. عين تدعل: وهي إحدى أهم الينابيع المائية اعتمد عليهما نظام الري في البلدة القديمة بالعلا، والتي يعود تاريخها إلى القرن 14 ميلادي. مدينة العلا السعودية.. عاصمة الممالك القديمة تعيد كتابة التاريخ السياسي للخليج - بوابة الأهرام. تنبع العين من سفح مرتفع بركاني مطل على العلا يطلق عليه (حرة عويرض)، وتوقفت عن الجريان في عام 1980. الساعة الشمسية (الطنطورة): تقع الساعة الشمسية جنوب البلدة القديمة وهي عبارة عن بناء هرمي الشكل وتستخدم لمعرفة دخول الفصول الأربعة وخاصة دخول فصل الشتاء، وذلك عن طريق حجر مغروس في الأرض أمام البناء الهرمي، حيث يصل ظل الساعة الشمسية إلى هذا الحجر في اليوم الأول لدخول فصل الشتاء في 21 من ديسمبر وهو اليوم الأول لدخول فصل الشتاء، ولا يمكن أن يصل ظل الساعة الشمسية إلى هذا الحجر مرة أخرى إلا في العام القادم وفي نفس التاريخ، ولا تزال تستخدم حتى اليوم حيث يستمتع الكثير من الزوار والسياح بمشاهدة هذا الحدث الذي لا يتكرر إلا مرة كل عام. للمزيد من المواضيع اضغط هنا
كان أول موقع تراث عالمي لليونسكو في المملكة العربية السعودية ويقع على بعد 22 كيلومترًا (14 ميلًا) شمال العلا. ازدهرت مدينة العلا القديمة بسبب موقعها. للواحة تربة خصبة وإمدادات وفيرة من المياه، كما جعلها موقعها على طريق البخور مركزًا تجاريًا شهيرًا وزوارًا من شبه الجزيرة العربية ومصر والهند وخارجها بانتظام. يقال أن النبي محمد صلى الله عليه وسلم قد مر عبر الواحة عام 630 م أثناء حملته إلى تبوك. تراجعت المدينة بعد ذلك وتركت في حالة خراب. حوالي عام 1230 بعد الميلاد، كانت مدينة العلا المسورة فوق المدينة القديمة السابقة. ازدهرت مرة أخرى لسنوات عديدة. بحلول أوائل القرن العشرين، وقعت المدينة تحت الحكم العثماني. حيث قاموا ببناء سكة حديد الحجاز تربط بين دمشق بالمدينة المنورة مع توقف في كل من مدائن صالح والعلا. مدينة العلا الاثرية من اجل. بحلول منتصف القرن العشرين، تم بناء مدينة حديثة بشكل جديد وبدأ أهالي مدينة العلا القديمة بالتخلي عن المنطقة القديمة لهذا الموقع الجديد القريب. غادرت آخر عائلة في عام 1983. المراكز التابعة لمحافظة العلا: مركز مغيرا. مركز الحجر. مركز أبو راكة. مركز النجيل. مركز شلال. مركز البريكة. مركز النشيفة.
سميت كذلك، كونها تشبه بفرادتها شكل الفيل، فضلاً عن أنها ترتفع عن الأرض حوالي 50 متر. بالإضافة إلى الآثار الصخرية المذكورة أعلاه، يتوسط المدينة منطقة أثرية تعرف بالخرَيبة أو مقابر الأسود. يقال أنها خصصت في الماضي لدفن الملوك والملكات فيها، كما عثر على نحت الأسد وهي رسمة صخرية على واجهة المقابر تشبه الأسد. لا يمكننا أن ننسى أيضاً سكة الحديد التي يجرى العمل على ترميمها. أنشطة ترفيهية ثقافية في مدينة العلا في السعودية إن رغبتِ في زيارة مدينة العلا في المملكة العربية السعودية، فأنتِ على موعد مع الكثير من النشاطات الترفيهية. من بينها، مهرجان المناطيد الذي ينطلق في شهر فبراير من كل عام، كما يمكن للزوار الإستمتاع بهذه الهواية على مدار السنة. باستطاعة السياح أيضاً زيارة السوق القديم، رؤية صنّاع الحرف التراثية ومشاهدة العروض الفنية الفلكلورية التي تقدم أغلبها في فصل الشتاء. مدينة العلا .. ورحلة أربعة آلاف سنة. فضلاً عن ذلك، يمكن لمحبي رحلات السفاري والدراجات النارية الإستمتاع بهذه الهوايات في قلب مدينة العلا. لا بدّ من ذكر أيضاً مهرجان شتاء طنطورة الذي تستضيفه مدينة العلا، وهو غنيّ بالحفلات الغنائية والنشاطات الثقافية والترفيهية. مدينة العلا في السعودية نحو السياحية العالمية ومساعي لتطويرها مدينة العلا هي أولى المواقع الأثرية في السعودية التي أدرجت ضمن قائمة التراث العالمي الخاصة باليونيسكو.
وآثارها تُعدُّ في القمة وتُعدُّ واجهة الآثار في المملكة العربية السعودية... وهي بذلك يمكن أن يطلق عليها "الوادي الخصيب" على غرار "الهلال الخصيب". ووادي العلا يضم حضارات شامخة ومدنيات عريقة بدءاً بحضارة الثموديين ذات الشهرة العالمية ثم حضارة الديدانيين فحضارة اللحيانيين فحضارة المعينيين فحضارة الأنباط. وكلها حضارات ماثلة للعيان اليوم ويُشهد لها بالعمق والأصالة. إلى جانب حضارة قُرْح في العصر الجاهلي الممتدة إلى العصر الإسلامي الذي يقول في وصفها المقدسي: "ليس بالحجاز اليوم بلد أجــل وأعمر وآهل وأكثر تجارة وأموالاً وخيرات -بعد مكة – من هذه". مدينة العلا الاثرية بتونس. وفي العصر الإسلامي زخر وادي العلا بمجموعة من الآثار التي يجد فيها المنقب والدارس والباحث مجالاً خصباً: كالمساجد النبوية التي يبلغ تعدادها فيه الستة. إلى جانب قنوات العيون المائية الثرية التي يعود حفرها في جوف الأرض إلى عهـد الثموديين. **حقوق النشر محفوظة لمجلة القافلة، أرامكو السعودية
Twitter Facebook Linkedin whatsapp - ما هي مدينة العُلا؟ تحتضن مجموعة من أهم المواقع الأثرية في شبه الجزيرة العربية، ومزيجاً من جمال الطبيعة من جبال ووديان، وتاريخاً يعود إلى آلاف السنين. - ما الأسرار التي تضمها المدينة؟ معرفة تراث المملكة الدادانية القديمة التي يعود تأسيسها إلى 100 ق. م، كانت فيما مضى تسيطر على مفترق طرق البحر الأحمر التجاري القديم. - كيف تعاملت السعودية مع تاريخ المدينة؟ دعمتها لتتحول إلى وجهة سياحية جاذبة. أسرار تعود لآلاف السنين تكتنفها منطقة أثرية في شمال غربي السعودية على وشك الكشف عنها؛ حيث تدعم المملكة بعثة آثارية متعددة الجنسيات لأجل هذا الغرض. ذلك ما يجري في محافظة العُلا، حيث تتواصل الجهود لمعرفة تراث المملكة الدادانية القديمة، التي كانت فيما مضى تسيطر على مفترق طرق البحر الأحمر التجاري القديم، بدءاً من اليمن ومروراً بشبه الجزيرة العربية إلى مصر وبلاد الرافدين، ووصولاً إلى القارة الآسيوية. وعلى الرغم من كل هذه الأهمية للدولة الدادانية، التي يعود تأسيسها إلى 600 ق. م - 100 ق. مدينة العلا الاثرية بالانجليزية. م، بقي مصيرها لغزاً غامضاً لعلماء الآثار. تتوقع السعودية أنها ستتوصل إلى الحلقة المفقودة في تاريخ الشرق الأوسط من خلال عمل البعثة الأثرية متعددة الجنسيات.
قُرْح: ثم في العصر الجاهلي اشتهرت بقُرْح، حيث أصبحت سوقاً تجارية مهمة من أسواق العرب في الجاهلية، إلّا أن سبب تسميتها بقرح لم يكن واضحاً لعدم ورود ما يشير إلى ذلك في كتب المؤرخين حسب اطلاعي. وادي القرى: يبدو أنه لما نزل اليهود وادي القرى "العلا" خلال العصر الجاهلي واستخرجوا كظائمها وأساحوا عيونها وغرسوا نخلها ثم نزول القبائل عليهم، كما جاء في معجم ياقوت، كثرت القرى في الوادي فقيل وادي القرى... قال ياقوت: وادي القرى فيه قرى كثيرة وبها سمي وادي القرى. وقال أبو المنذر: سمي وادي القرى لأن الوادي من أوله إلى آخره قرى منظومة... وظل هذا الاسم علماً عليها حتى نهاية القرن السادس الهجري. والنسبة إليه وادي كعمر الوادي. العُلا: وهو الاسم الذي اشتهرت به منذ بداية القرن السابع الهجري. أما سبب تسميتها بالعلا ومتى سميت به فيبدو لنا أنها سُميت به منذ القرن الثاني الهجري، ولكن التسمية لم يشع استعمالها إلّا منذ بداية القرن السابع الهجري لسبب من الأسباب. أحد الأحياء الحديثة ويبدو فيها خزان المياه مكانة العلا الأثرية العلا تحتضن آثاراً جمَّة وعلى المستوى الممتاز ومن كل العصور: عصر ما قبل الميلاد، وعصر ما بعد الميلاد، والعصر الجاهلي، والعصر الإسلامي، والعصر الحديث (وأقصد به القرنين الماضيين).