ما هو الفرق بين البوليمر الخطي والمتشابك - مقارنة الاختلافات الرئيسية المصطلحات الأساسية: البوليمرات الخاملة ، البوليمرات المتشابكة ، البوليمرات المتناحية ، البوليمرات الخطية ، المونومر ، البوليمرات ، البوليمرات المتآزرة ما هو البوليمر الخطي البوليمر الخطي هو جزيء كبير مكون من العديد من وحدات مونومر مرتبة في خط مستقيم. يتكون البوليمر الخطي من سلسلة مستمرة واحدة من وحدات التكرار. وتسمى هذه السلسلة العمود الفقري للبوليمر. يمكن أن يحتوي هذا البوليمر المبطّن على مجموعات جانبية متصلة بالعمود الفقري. وتسمى هذه المجموعات الجانبية مجموعات قلادة. لكن هذه المجموعات الجانبية ليست سلاسل جانبية. تعريف البوليمر و الأمثلة. في البوليمر الخطي ، يمكن ترتيب مجموعات قلادة في أنماط مختلفة. يتم وصف هذه الأنماط في إطار مفهوم التكتيك - الانتظام النسبي لسلسلة البوليمرات. وفقًا لبقة البوليمر ، يمكن تقسيم هذه البوليمرات الخطية إلى ثلاث مجموعات رئيسية مثل البوليمرات المتناحية ، والبوليمرات المتآزرة ، والبوليمرات غير النشطة. البوليمرات المتساوية التوتر لها مجموعات قلادة على نفس الجانب من سلسلة البوليمر. البوليمرات المتلازمة لها مجموعات قلادة في نمط متناوب.
يمكن إنتاج هذه البوليمرات عدة مرات دون تغيير خصائص البوليمر الخاصة بها. ومن بين هذه البوليمرات البولي إيثيلين والبولي فينيل. سوف تذوب المونومرات المتفرعة بسبب الحرارة ولا يمكن إعادة استخدامها. تسمى هذه المواد البلاستيك بالحرارة. وتشمل أمثلة هذه البوليمرات الباكليت واليوريا فورمالديهايد. ماذا تعني عملية الطبخ المطاطي؟ المطاط الطبيعي لديه مرونة عالية جدا واستقرار مادي منخفض. تساعد إضافة 5٪ من الكبريت في تحسين تشابك السلاسل الخطية مما يؤدي في النهاية إلى استخدامها في إطارات السيارات وهي عملية تسمى "تقسية الكبريت". ما هو البوليمر القابل للتحلل؟ تشمل هذه الأنواع من البوليمرات مجموعات وظيفية موجودة في البوليمرات الطبيعية التي تتحلل في وجود البكتيريا. بوليمر حيوي - ويكيبيديا. من أمثلة هذا النوع من البوليمر "PHBV". كيف يتم التعرف على البوليمرات؟ يتم استخدام طرق مختلفة لتحديد البوليمرات بما في ذلك طرق التحليل الطيفي المختلفة مثل التحليل الطيفي بالأشعة تحت الحمراء والرنين المغناطيسي النووي ومطياف رامان.
بعض البوليمرات تنثني وتتمدد مثل: المطاط والبوليستر، والبعض الآخر صلب وقوي مثل: الزجاج والإيبوكسز (epoxies). تتواجد البوليمرات في كل جوانب الحياة الحديثة تقريبًا، حيث يستخدم البشر المنتجات التي تتواجد فيها البوليمرات بشكل يومي في جميع مناحي الحياة، من زجاجات المياه إلى إطارات الطيارات والمعدات الثقيلة، نستخدمها في كل شيء تقريبًا، في أكياس التسوق والصودا، زجاجات المياه وألياف النسيج، أغلفة الطعام وقطع غيار السيارات والألعاب، جميعها من البوليمرات، حتى هاتفك الذكي الممسك به بين أصابعك، يدخل في صناعته صناعة البوليمر. كثيرًا ما يُستخدم مصطلح البوليمر لوصف منتجات مصنوعة من البلاستيك، والبلاستيك من البوليمرات الصناعية، ولكن في الحقيقة يوجد بوليمرات طبيعية أيضًا. المطاط والخشب أحد أمثلة البوليمرات الطبيعية، فالبوليمر يعد نوعًا من الجزيئات الكبيرة المسماة "macromolecules" والكائنات الحية أجسامها زاخرة بمثل تلك الجزيئات. جزيء البوليمر ينشأ عن عملية تسمى البلمرة "polymerization"، وهي تتم من خلال التفاعل والجمع بين جزيئات صغيرة تسمى المونومرات، تجتمع معًا في سلسلة طويلة بروابط تساهمية، وباختلاف التفاعلات الكيميائية التي تحدث بواسطة الحرارة والضغط، تتغير الروابط الكيميائية التي تربط المونومرات معًا، وتؤدي هذه العملية إلى ربط الجزيئات في سلسلة خطية بسيطة أو بها تفرعات "branched" أو على شكل شبكة ويسمى "crosslinked".
ويحدث هذا خلال عملية البلمرة, والتى ترتبط فيها وحدات عديدة من المونومرات معا لتكوين سلسلة طويلة من البوليمر. فمثلا, عملية تكون البولي إثيلين "Polyethylene or Polyethene" تتضمن تشابك ألاف الوحدات من جزيئات الإثين معا لتكوين سلسلة لها الوحدا المتكررة -CH 2 -: غالبا ما يتم تسمية البوليمرات على أسم المونومرات المكونة للبوليمر, فمثلا, يتم تمثيل البولي إثيلين كالتالي: ولأن البوليمرات غالبا ما يتم التفرقة بينها بالمونومرات المكونة لها, فإن سلاسل البوليمرات في أى مادة لا يكون لها نفس الطول. وهذا بعكس الجزيئات الأخرى التى تتكون من عدد معين من الذرات, ويكون لكل جزيء وزن جزييء محدد. وإختلاف أطوال سلاسل البوليمرات لإن السلاسل تنتهى بطريقة عشوائية خلال تطور عملية البلمرة. البروتينات ما هى إلا أحماض أمينية في شكل بوليمر. ومن دستة إلى عدة مئات من (تقريبا) أشكال المونومرات التى تكون السلسلة, فإن التتابع الذى يتكون به البروتين يحدد خواصه ونشاطه. ولكن يوجد في هذه البروتينات ما يسمى مناطق نشيطة, والتى تكون محاطة بما يعتقد (حتى 2003) بأنه مناطق تركيبية, والتى يكون دورها الأساسي هو إظهار هذه المنطقة/المناطق النشطة.
والآن نحن أمام مجال صناعي ضخم وهائل فبالإضافة إلى المجالات السابقة تمكن العلماء من وضع آلية تمكن من الاستفادة من البوليمرات في مجال التوصيل الكهربائي وعلى وجه الخصوص في مجال تصنيع البطاريات الكهربائية تعاريف أساسية: - (البوليمر) polymer ويسمى في بعض الأحيان الجزيء العملاق (macromolecule) وهو جزيء لمركب كيميائي ويتمثل بوزن جزيئي عالي ( 10, 000 إلى 10 مليون). والجزيء على شكل سلسلة حلقاتها عبارة عن جزيئات لمركب بسيط ترتبط مع بعضها البعض بروابط تساهمية (covalent bond). - ( المونمر) Monomer ويقصد بالمونمر مركب كيميائي بسيط ذو وزن جزيئي صغير و يتميز جزيء هذا المركب بتركيب خاص يمكنه التفاعل مع جزيء آخر من نوعه أو مع جزيء لمركب آخر و تحت ظروف مناسبة لتكوين سلسلة البوليمر. مثال:- n CH2=CH2 [CH2-CH2]-n بولي إيثلين الايثلين (البوليمر) (المونمر) - الوحدة التركيبية المتكررة structural repeating unit وهي الوحدة التركيبية التي يتكرر وجودها على طول سلسلة البوليمر وهي تمثل الجزء التركيبي المتبقي من جزيء المونمر أو( المونمرات) بعد تفاعلها لتكوين البلمير وتوضع صيغتها بين قوسين. - درجة البلمرة Degree of polymerization يشار عادة إلى عدد الوحدات المتكررة Repeating Unit أوعدد الوحدات البنائية Structural Unit والتي هي في الواقع عدد المونمرات المتحدة في سلسلة واحدة, يشار إليها بالمصطلح درجة البلمرة Degree Of Polymerization ويرمز لها بالرمز Dp أو Xn ولما كانت جزيئات البوليمر الواحد غير متساوية جميعا في درجة البلمرة ولذلك يعبر عن درجة البلمرة بمعدل درجة البلمرة الوزن الجزيئي للبوليمر = X Dp الوزن الجزيئي للوحدة المتكررة.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة تحضير حلى لندن الشهير.. لا تفوتيها والان إلى التفاصيل: متابعة – نور نجيم: جربي أطيب الحلويات المتوفرة في لندن، حلى تتكون من ثلاث طبقات مميزة وشهية، جربيها الآن وتمتعي بضيافتها على سفرتك. المقادير – مقادير الطبقة الأولى: دقيق: كوب السكر الأسمر: نصف كوب لوز: نصف كوب (مطحون) الزبدة: 1250 غم (مذوبة) – مقادير الطبقة الثانية: السكر الأسمر: نصف كوب الزبدة: ربع كوب (+ ٢ ملعقة كبيرة كمية إضافية) حليب مكثف محلى: علبة (علبة كبيرة الحجم) خلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرة – مقادير الطبقة الثالثة: الشوكولاتة: كوب (مذوبة) طريقة التحضير حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اللوز والزبدة المذوبة، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة. محمد بن زايد: نقف مع عمان وشعبها في مواجهة تداعيات "شاهين" .. صحافة نت الإمارات. رصّي العجينة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر، الزبدة، الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا، واخلطي المزيج باستمرار حتى يكثف.
حلى لندن الشهير 23/10/2021 - 10:38 المقادير - مقادير الطبقة الأولى: دقيق: كوب السكر الأسمر: نصف كوب لوز: نصف كوب (مطحون) الزبدة: 1250 غم (مذوبة) - مقادير الطبقة الثانية: الزبدة: ربع كوب (+ ٢ ملعقة كبيرة كمية إضافية) حليب مكثف محلى: علبة (علبة كبيرة الحجم) خلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرة - مقادير الطبقة الثالثة: الشوكولاتة: كوب (مذوبة) طريقة التحضير حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اللوز والزبدة المذوبة، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة. طريقة تحضير حلى لندن الشهير.. لا تفوتيها الصحافة نت. رصّي العجينة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر، الزبدة، الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا، واخلطي المزيج باستمرار حتى يكثف. أخرجي الصينية من الفرن، وافردي مزيج الكراميل فوق مزيج الدقيق، واتركي المزيج يبرد بحرارة الغرفة. ادهني وجه الحلى بالشوكولاتة المذوبة، وغلّفي الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الحلى. قدّمي الحلى بدرجة حرارة الغرفة.
متابعة – نور نجيم: جربي أطيب الحلويات المتوفرة في لندن، حلى تتكون من ثلاث طبقات مميزة وشهية، جربيها الآن وتمتعي بضيافتها على سفرتك. المقادير – مقادير الطبقة الأولى: دقيق: كوب السكر الأسمر: نصف كوب لوز: نصف كوب (مطحون) الزبدة: 1250 غم (مذوبة) – مقادير الطبقة الثانية: الزبدة: ربع كوب (+ ٢ ملعقة كبيرة كمية إضافية) حليب مكثف محلى: علبة (علبة كبيرة الحجم) خلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرة – مقادير الطبقة الثالثة: الشوكولاتة: كوب (مذوبة) طريقة التحضير حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي الدقيق، السكر، اللوز والزبدة المذوبة، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام عجينة. رصّي العجينة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لـ25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر، الزبدة، الحليب المكثف المحلى وخلاصة الفانيليا، واخلطي المزيج باستمرار حتى يكثف. أخرجي الصينية من الفرن، وافردي مزيج الكراميل فوق مزيج الدقيق، واتركي المزيج يبرد بحرارة الغرفة. ادهني وجه الحلى بالشوكولاتة المذوبة، وغلّفي الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الفريزر حتى يجمد الحلى.
قدّمي الحلى بدرجة حرارة الغرفة.