سمبوسك بثلاثة انواع من العجائن و اربع حشوات جاهزه للتفريز - YouTube
سمبوسة هي معجنات صغيرة مثلثة تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، وهي من الأطعمة المشهورة في الوطن العربي ويتم حشوها بالعديد من الحشوات المميزة مثل الجبنة والخضروات واللحمة المفرومة والفراخ ويمكن تخزينها بالفريزر للأستمتاع بها في أي وقت بكل سهولة. حشوات السمبوسة للتفريز - وصفة. طريقة عمل عجينة السمبوسة المكونات 130 جرام من الدقيق العادي ¼ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بذور حبة البركة (اختياري) 2 ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير يتم وضع الدقيق في وعاء كبير ويوضع الملح ثم يضاف الزيت وافركه بأصابعك ، ثم أضف القليل من الماء البارد تدريجيًا فقط لخلطه معًا حوالي 50 مل من الماء ، ويعجن لمدة خمس دقائق حتى يصبح ناعماً ، ثم يصب الزيت قليلاً ، ويغطى ويترك جانباً لتخمر. قسم المعجنات إلى 12 كرة بحجم 18 جرام لكل سمبوسة صغيرة ، أو 6 كرات بحوالي 35 جرامًا لأكبر حجمًا قليلًا ، وضع كلهم ما عدا واحدة تحت قطعة قماش مبللة ، دحرج الكرة على سطح مدهون قليلاً إلى دائرة يبلغ قطرها حوالي 18 سم (10 سم للصغيرة) وقطعها إلى النصف ، التقط نصفًا بلل الحافة المستديرة بالماء وشكلها على شكل مخروطي ، متراكبًا مع الحافة الرطبة واضغط معًا لإغلاقها. حشوات السمبوسة يمكن تفريزها حشوة الخضروات ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 بصلة مفرومة فرما ناعما 2 فص ثوم مهروس 1 بطاطا مقطعة إلى قطع صغيرة 1 جزرة مكعبات صغيرة 100 جرام من البازلاء المجمدة 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري أو التوابل الخاصة حسب الذوق مرق خضروات 100 مل سخني الزيت في مقلاة أضيفي البصل والثوم اخلطي التوابل واقليها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية ، نضيف الخضار والتوابل ونقلب جيداً حتى تغلف ، أضيفي المرق وغطيه واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج يترك ليبرد.
آخر تحديث أبريل 4, 2020 سمبوسة هي معجنات صغيرة مثلثة تقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، وهي من الأطعمة المشهورة في الوطن العربي ويتم حشوها بالعديد من الحشوات المميزة مثل الجبنة والخضروات واللحمة المفرومة والفراخ ويمكن تخزينها بالفريزر للأستمتاع بها في أي وقت بكل سهولة. المكونات 130 جرام من الدقيق العادي ¼ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بذور حبة البركة (اختياري) 2 ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير يتم وضع الدقيق في وعاء كبير ويوضع الملح ثم يضاف الزيت وافركه بأصابعك ، ثم أضف القليل من الماء البارد تدريجيًا فقط لخلطه معًا حوالي 50 مل من الماء ، ويعجن لمدة خمس دقائق حتى يصبح ناعماً ، ثم يصب الزيت قليلاً ، ويغطى ويترك جانباً لتخمر.
في حالة استعمال الجزر الطازج ، يتم تقطيعه وتركه على نار هادئة في الماء يغطيه داخل قدر صغير. تضاف الذرة والبازلاء حتى يتم النضج وتترك جانبا لتبرد. يسخن الزيت في مقلاة ويقلى البصل حتى يكون ذهبي اللون. ويمزج مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويحرك لمدة دقيقتين. تضاف توابل الهند الشهيرة جارام ماسالا والكركم ومسحوق الفلفل الحار والملح ويحرك لمدة دقيقتين اخرين. يتم مزج البطاطس المهروسة داخل وعاء مع خلط البصل والبهارات والجزر والبازلاء والذرة والليمون والكزبرة الخضراء المفرومة. اخلط جيدا. يتم تجزئة العجين إلى 9 اجزاء متساوية الحجم. يرش مكان العجين بالدقيق ، تحرك كل كرة في شكل دائري بحوالي 5 بوصات. وتقسم كل دائرة إلى نصفين. يتم تنظيف الناحية المستقيمة بقليل من الماء ثم تطوى إلى النصف ، ويتم محاذاة الطرفين المستقيمين بحيث يتماسكا ويشكلا شكل مخروطي. الضغط على الجوانب معًا لغلق محكم. يتم تسخين حوالي 3 بوصات من الزيت النباتي في وعاء عميق. اقلي الكثير من السمبوسة في ذات الوقت ، مع التركيز على عدم تكديسها. عندما يصبح جانب واحد مائل للون البني الذهبي ، تقلب على الجانب الآخر. وتصفى فوق مناديل ورقية. و السمبوسة الهندية الأصلية تقدم مع الصلصة.
#تحضيرات_رمضان هذه الوصفة المحببة في وجبات الإفطار في شهر رمضان الكريم تستغرق وقتا و جهدا في إعدادها.. و كم هو ممتع أن تحضر و نضعها في الفريزر كوجبات سريعة التناول و جاهزة للقلي و طعمها و قوامها رائع و كأنها محضرة في نفس الوقت.. كيلو من عجينة السمبوسة الجاهزة ملعقة صغيرة دقيق مع 2 ملعقة صغيرة ماء نخلطهما و نستخدمهما كلاصق للطرف النهائي لقطعة السمبوسة كي لا تفك أثناء القلي الجبن مع البقدونس و البصل: 0. 5 كيلو جبن أبيض (حلوم أو عكاوي أو نابلسي) بدون ملح أو ملح قليل جدا 0. 5 باقة بقدونس مغسولة و مقطعة ناعم بصلة متوسطة مقطعة ناعم اللحم المقلي مع البصل و الشوفان: 0. 5 كيلو لحم مفروم ناعم 1 بصلة كبيرة مقطعة ناعم ملعقة متوسطة سمن 0. 25 كوب رقائق شوفان (ممكن الاستغناء عنها) مفروم الدجاج مع البصل و التوابل: 0. 5 كيلو صدور دجاج بدون جلد مفرومة ناعم بصلة كبيرة مقطعة ناعم رشة بهارات مشكلة رشة كزبرة ناشفة ناعمة 3 فصوص ثوم مهروسة
أكل التمر السكري في منام المتزوجة يدل على رغد العيش وتوفير الزوج حياة كريمة ﻷسرته. حلمت إني أكل تمر كثير رؤية المطلقة تأكل تمر كثير تبشرها بالعوض من الله بالرزق الوفير وقدوم أيام سعيدة. قِيل أن مشاهدة العزباء تأكل تمر كثير في بيت والدها بالمنام تشير إلى أنها فتاة مدللة وتعيش في حياة هادئة ومستقرة. المتزوجة التي ترى في منامها أنها تأكل تمر كثير فهي إشارة إلى زيادة النسل ووفرة المال وتحسن أوضاع المعيشة. قد يختلف تأويل العلم لحلم أكل التمر بكثرة للمريض فقد ينذر بتدهور وضعه الصحي بسبب إهماله. حلمت إني أكل تمر عجوة رؤية الرجل يأكل تمر عجوة في منامه تشير إلى نجاحه في حياته المهنية وتحقيق الكثير من الإنجازات التي تؤهله للوصول إلى منصب مميز. أكل التمر العجوة في منام المطلقة عﻻمة على زوال همومها والمتاعب والشعور براحة البال. تناول تمر العجوة في المنام يرمز إلى ثروة كبيرة قادمة قد تكون ميراث. حلم اكل التمر في منام العزباء والمتزوجة والحامل. حلمت إني أكل تمر معجون حلمت إني أكل تمر معجون دليل على كسب المال من وظائف مثل التدريس أو التجارة. يقول الإمام الصادق من يرى في منامه أنه يعجن التمر ويأكله فسوف يعوضه الله عن العناء والمشقة في حياته. إذا شاهد الرائي أنه يتناول التمرالأصفر المعجون فقد يُصاب بوعكة صحية ولكنه سوف يسترد عافيته قريبًا.
تفسير حلم أكل التمر تفسير حلم أكل التمر من الأحلام المبشرة بالخير والرزق، كما أنه أيضاً من الأحلام التي تجلب السعادة والسرور في نفس الحالم ومن حوله، كما يدل الحلم على قوة الإيمان والعقيدة، لما قيل أنّ عمر رضي الله عنه رأى كأنّه أكل تمراً، فذكر ذلك إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال له: ذلك حلاوة الإيمان. تفسير حلم أكل التمر أكل التمر في المنام رزق واسع من عند الله، أحياناً يأتي بطرق مشروعة وأحياناً بطرق غير مشروعة كما أجمع أغلب مفسري الأحلام كالآتي: أكل التمر للمرأة في المنام بمفردها دون أن تعطي أحد منه مع أكل النواة بالكامل يشير إلى حصولها على ميراث ضخم من زوج سابق دون حق مما يجعل الميراث محرم عليها وعلى بيتها وأولادها. عندما يرى الرائي نفسه يشق التمر ويخرج منها النواة ويأكل التمر دون النواة يدل الحلم على أنه سيأتي له مولود ذكر. حلمت اني اكل تمر الارض في ظل. تفسير حلم أكل التمر الطازج ذو المذاق الطيب في المنام يدل على سماع أخبار جديدة سارة تفرح القلب وتزيل الهموم والغم. أكل التمر الطيب في المنام ومشاركته مع الأصدقاء والأحبة أو أحد أفراد العائلة يدل على مشاركة ذلك الشخص من حوله كل شيء وتقديم لهم المعروف والخدمات بكل حب دون مقابل.
تفسير حلم التمر المعجون في المنام لو الرائية تعاني بسبب فُراق زوجها في الحقيقة لأنه في السجن، وشاهدته وهو يأكل التمر المعجون في المنام، فإنه يخرج من السجن عن قريب، ولو حياة الحالمة مليئة بالكرب والفقر في الواقع، وشاهدت أنها تأكل المزيد من التمر المعجون في المنام، فالرؤية مُبشّرة، وتدل على المال، وفك الكرب، وإيجاد عمل جديد، أو مصدر رزق تكتفي به وتقضي حاجاتها منه.
Nora Hashem تم التدقيق بواسطة: roka 7 يناير 2022 آخر تحديث: منذ 3 أشهر حلمت إني أكل تمر، التمر أو الرطب هو ثمرة تنمو في شجر النخيل ولها فوائد صحية عديدة لما تحتوي عليه من مواد غذائية تساعد في بناء الجسم، وتتعدد أنواع وألوان التمر فمنه اللين ومنه الجاف وعلى هذا تختلف تأويﻻت الفقهاء لرؤية أكل التمر في المنام، فﻻ عجب أن نجد دﻻﻻت مختلفة منها المبشرة ومنها غير المستحبة. حلمت إني أكل تمر لابن سيرين حلمت إني أكل تمر إذا شاهد الرائي أنه يأكل تمر طازج في منامه فهو من حافظي القرآن الكريم. أكل التمر في المنام دلالة على لين القول. أما رؤية الرجل يتناول التمر مع القطران في منامه فقد تنذر بانفصاله عن زوجته في السر والطﻻق. تفسير حلم أكل التمر الفاسد قد يرمز إلى قول الرائي الباطل وشهادة الزور. من يرى في منامه أنه يأكل التمر وبه دود فهي عﻻمة على وجود شبهه في ماله وعليها مراجعة مصادر أعماله وكسبه والبعد عن الشبهات والطرق غير المشروعة. حلمت إني أكل تمر لابن سيرين يفسر ابن سيرين رؤية أكل التمر في المنام بأنها بشارة بسعة الرزق والكسب الحﻻل. أهم 100 تفسير لحلم اكل التمر للعزباء لابن سيرين – تفسير الاحلام اون لاين. أكل التمر في المنام دلالة على تمتع الرائي بالصحة والعافية. إذا شاهد الرائي أنه يطعم شخص تمر فسوف ينال منفعة كبيرة منه.
تفسير حلم التمر الرطب أكل التمر الرطب في غير أوانه بالمنام يرمز إلى الإصابة بوعكة صحية لفترة قصيرة ومن ثم التعافي والشفاء بعد ذلك، ولو شعر الرائي بمرارة في الطعم، فهذه إشارة إلى عدم حدوث أمر كان يسعى إلى تحقيقه منذ مدة، وفي حالة وجود عفن، فإنه سيضيع أمواله في تجارة. من يرى في منامه أنه يأكل تمر واقع من نخلة ثمارها رطبة، فتلك دلالة على حصوله على معرفة مفيدة من رجل منافق، ويرمز إلى السعادة بعد الحزن، ولو رأى الشخص في منامها أنه يأكل تمر رطب في موسمه، فيشير ذلك إلى حصوله على منصب مميز في منطقة حيوية.