وأضاف الهفتاء أنه بعد هبوط أسعار الشعير في الأسواق العالمية واعتراف المؤسسة العامة للحبوب بذلك يحق لنا المطالبة بفك احتكار توريد الشعير والعمل الفعلي على تخفيض أسعاره حيث بلغ سعر طن الشعير الأسترالي 513ريالًا بحسب تقرير المؤسسة العامة للحبوب والصوامع، وطن الشعير الأوكراني يباع لدينا ما بين 780 ريالًا و800 ريال وهو أسوأ نوع بالعالم. وطالب الهفتاء بإعادة النظر في زراعة القمح والشعير بنسبة 50% حيث إنه زراعة موسمية شتوية ولا يستهلك مياها عالية وأيضا بسبب عدم تحمل الأعلاف المركبة للشمس أكثر من 3 أيام وخطورة تخزينها على المواشي. من جانبه ذكر الدكتور محمد الشايع لـ " سبق ": أن تربية الماشية رافد تنموي أساسي يعمل فيها آلاف المربين وتركهم يقاومون وحدهم إضعاف لاقتصاد الوطن وتنميته، تربية الماشية تعتمد على الشعير منذ أكثر من ٣٠ سنة كغذاء رئيسي فمن الصعب تجاهل سعر الشعير كمدخل إنتاج وحيد. اسعار الشعير اليوم في السعودية و عالميا حاليا و في الميناء و استراليا. وأضاف الدكتور الشايع أن المربي يتساءل لماذا مورد واحد محتكر دون رقابة على هذه السلعة ومخالفتها لنظام المنافسة في وزارة التجارة، ويتساءل المربي للماشية كيف تراقب آلية الاستيراد ومدى تأثير الاحتكار في هذه السلعة. ويستمر "الشايع " بتساؤلاته لمؤسسة الحبوب بقوله: لماذا تم التوجه لأوكرانيا وشعيرها يعتبر الأقل جودة في دول العالم وهناك شائعات تدور بين المربين بأن الشعير المستورد مخزن من أعوام سابقة ويعادل نصف سعر الشعير الجديد مما تسبب بعدم نفعه كغذاء.
جدد الآلاف من مربي المواشي في المملكة عبر هاشتاق: #نطالب_بتخفيض_سعر_الشعير مطالبهم للجهات المسؤولة بالنظر في معاناتهم من ارتفاع أسعار الشعير وثباتها خلال السنوات الماضية رغم نزول سعره بالأسواق العالمية، ووصل هذا الوسم لترند العالمي ثلاث مرات خلال شهر بعد التفاعل الكبير من شرائح المجتمع. وجاءت مطالب مربي المواشي بعد أن أعلنت مؤسسة الحبوب قبل عشرة أيام عبر موقعها الإلكتروني ولأول مرة نزول أسعار القمح والشعير في شهر سبتمبر 2016 م حيث بلغ سعر القمح الألماني الصلب (12. 5%بروتين) لعقود شهر ديسمبر 2016م الى 190. 7 دولار للطن فوب بانخفاض 3دولارات للطن. وذكرت المؤسسة في نشرتها للأسعار (تحتفظ "سبق" بصورة منها) أن أسعار الشعير الفرنسي لعقود شهر سبتمبر 2016م 154 دولارا للطن فوب بانخفاض 3دولارات للطن (1. 9%). وانخفضت كذلك أسعار عقود الشعير الأسترالي إلى137 دولارا للطن فوب بانخفاض 5دولارات للطن (3. 5%) كما انخفضت أسعار عقود الشعير من منطقه البحر الاسود إلى 153 دولارا للطن فوب بانخفاض 1 دولار للطن. وقال الناشط الإعلامي سعود الهفتاء لـ "سبق ": نحن مربو المواشي بالمملكة نطالب بخفض سعر الشعير حتى يتناسب مع هبوط أسعار المواشي بالأسواق وحتى يتم الوقوف مع الثروة الحيوانية ورفع الضرر الذي لحق بالمربين والمهتمين بهذه المهنة.
في المقابل يحتفظ سعر كيس الدقيق البودرة 50 كجم بسعر 27 ريال بحسب الأسعار صباح امس. الأمر الذي قد يغري مربي الماشية والتجار في الإستفادة من الموسم القادم في تعليف ماشيتهم من الدقيق ما يعني دخول أسعار الدقيق في دائرة المضاربات. واكد عدد من تجار الماشية صباح امس انه في حال واصلت اسعار الشعير إرتفاعها وفرض القيود على بيع الدقيق الأبيض من وزارة التجارة فهذا يعني تدهور في الثروة الحيوانية وتسرب العديد منها خصوصا للتجار الذين يمتلكون اعداد تفوق الـ1000 رأس ،كما ان اسعار الأضاحي قد تصبح بعيدة المنال على محدودي الدخل هذا العام لأنها من المتوقع ان تسجل ارقاماً قياسية. يـ۶ـطيج الـ۶ـآفيــﮧ حيآتـۈۈ..
سمك التونه طريقه عمل سمك التونه صينية تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقه عَمل سمك التونه صينية لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها ، و سمك التونه هو نوع من انواع الاسماك اللذيذه المفيده حيث انه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين د وكالسيوم وحديد ويود وزنك وبروتينات وصوديوم وبوتاسيوم وتوجد هذه السمكه في المحيط الهادي.
صويا صوص: 1/4 كوب. زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون: 1 ملعقة كبيرة. بقدونس طازج: 1 ملعقة كبيرة، مفروم. ثوم: 1 فص مهروس. أوريغانو: 1/2 ملعقة صغيرة، مفروم. فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة. خطوات عمل سمك التونة بعصير البرتقال وصويا صوص فيما يأتي خطوات تحضير سمك التونة بعصير البرتقال والصويا على الترتيب: وضع عصير البرتقال في وعاء مناسب، وإضافة عصير الليمون، وصلصة الصويا، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والبقدونس ، والثوم، والأوريغانو والفلفل. إضافة قطع التونة للخليط السابق، ووضعها في الثلاجة، وتركها مدة نص ساعة تقريبًا. وضع القليل من الزيت في مقلاة، وتسخينها على حرارة متوسطة. إضافة السمك وقليه إلى أن ينضج. للتقديم: يتم وضع السمك في أطباق مناسبة للتقديم، وتقديمه ساخنًا إلى جانب الخضروات سواء مشوية أو مقلية، حسب الرغبة. القيمة الغذائية لسمك التونة بعصير البرتقال وصويا صوص يحتوي 100 غرام تقريبًا من سمك التونة بعصير البرتقال وصويا صوص على المعلومات الغذائية الآتية: [٣] 196. 2 سعرة حرارية 7. 8 غرام 48. 8 مليغرام 931 مليغرام 571. 7 مليغرام 4. 1 غرام 26. 5 غرام سمك التونة بالصلصة فيما يأتي طريقة تحضير سمك التونة بالصلصة (بالإنجليزية: Tuna With Sauce)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ3-4 أشخاص: فيما يأتي مقادير التونة بالصلصة: سمك تونة: 700 غرام مقطع إلى شرائح قياس 2.
زيت زيتون: 3 ملاعق كبيرة. زيت سمسم: 1/2 ملعقة صغيرة. صويا صوص: 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة. ثوم: 1 ملعقة كبيرة، مهروس. زنجبيل طازج: 1 ملعقة كبيرة، مبشور. خطوات عمل سمك التونة المشوي أدناه الخطوات المرتبة لإعداد سمك التونة المشوي: وضع الزيت بنوعيه مع عصير الليمون، والثوم والزنجبيل وصويا صوص في كيس بلاستيكي. إضافة التونة إلى الخليط السابق. إغلاق الكيس، وهزّه بشكلٍ خفيف قليلًا. حفظ كيس التونة في الثلاجة لمدة 120 دقيقة. تسخين الشواية، واستخدامها لشوي شرائح التونة لمدة 5 دقائق من كل جانب. القيمة الغذائية لسمك التونة المشوي يحتوي 28 غرام من سمك التونة المشوي على المعلومات الغذائية الآتية: [٢] 35 سعرة حرارية 0. 91 غرام 12 مليغرام 84 مليغرام 121 مليغرام 0. 09 غرام 6. 28 غرام سمك التونة بعصير البرتقال وصويا صوص فيما يأتي طريقة تحضير سمك التونة بعصير البرتقال وصويا صوص (بالإنجليزية: Tuna With Orange Juice and Soy Sauce)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ 4 أشخاص: فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير سمك التونة: سمك تونة ستيك: 800 غرام، مقطعة إلى 4 قطع. عصير برتقال: 1/4 كوب.
القيمة الغذائية لسمك التونة المشوي للرجيم يحتوي 185 غرام من سمك التونة بالصلصة على المعلومات الغذائية الآتية: [٥] 209 سعرة حرارية 5 غرام 72 مليغرام 705 مليغرام 0 40 غرام سمك التونة فيليه فيما يأتي طريقة تحضير سمك التونة فيليه (بالإنجليزية: Tuna Fillet)، مع الإشارة إلى أنّ مدة تحضير الوصفة: 10 دقائق، وتكفي لـ3-4 أشخاص: فيما يأتي المقادير اللازمة لتحضير سمك التونة فيليه: سمك فيليه: 700 غرام. بهارات سمك: 1 ملعقة صغيرة. كمون: 1 ملعقة صغيرة. ثوم: 3 فصوص، مفرومة فرمًا ناعمًا. خطوات عمل سمك التونة فيليه فيما يأتي طريقة عمل سمك التونة فيليه: تنظيف السمك وغسله بشكلٍ جيد. خلط بهارات السمك، مع الملح، والكمون، والثوم وزيت الزيتون. نقع سمك التونة في الخليط السابق، ووضعه في الثلاجة حوالي 60 دقيقة. وضع سمك الفيليه في صيني الفرن، وشويه على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج، وهنا يُمكن استبدال الفرن، وذلك بشواء سمك التونة على الفحم. للتقديم: يتم وضع سمك التونة في طبق مناسب للتقديم، وتقديمه ساخنًا إلى جانب الخبز العربي والسلطات أو الأرز حسب الرغبة. القيمة الغذائية لسمك التونة فيليه يحتوي 142 غرام من سمك التونة بالصلصة على المعلومات الغذائية الآتية: [٦] 184 سعرة حرارية 0.
ذات صلة طريقة طبخ سمك التونة الطازج كيفية طبخ سمك التونة الطازج شريحة التونة المحمرة في المقلاة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي سبع دقائق تكفي لِـ شخص واحد المكوِّنات شريحة من سمك التونة وزنها 140 غراماً تقريباً. ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من زيت اللفت (الكانولا). عصير وبشر نصف حبة من الليمون الأخضر. رشّة من مسحوق الفلفل الحار. فص من الثوم المهروس. رشّة من مسحوق الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. رشّة من الملح -حسب الرغبة-. رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير تسخين زيت الكانولا في مقلاة على نار عالية. رشّ الملح، والفلفل الأسود على قطعة التونة وتتبيلها. تحمير شريحة التونة في المقلاة لمدّة دقيقة بمعدل نصف دقيقة لكل وجه. إبعاد قطعة التونة من المقلاة ووضعها جانباً لترتاح مدّة دقيقة. خلط عصير الليمون الأخضر، وبشر قشره مع مسحوق الزنجبيل، والزعتر، والثوم، وصلصة الصويا، ومسحوق الفلفل الأحمر الحار في وعاء لتحضير الصلصة. تشريح شريحة التونة إلى شرائح وسكب الصلصة عليها. وضع الشرائح في طبق التقديم، ورشّ زيت الزيتون عليها للتزيين. سلطة التونة بالملفوف أربعة أشخاص علبتان كبيرتان من التونة المعلبة.