القهوة من المشروبات المفضلة لدى النساء والرجال، التي يخصصون وقتًا لتناولها، ويهتمون باقتناء أدواتها، حتى أصبحت طقسًا يوميًّا خاصًّا. تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تحفز الخلايا العصبية في الدماغ، فتحسن الذاكرة وتشعركِ بالسعادة، بالإضافة إلى أنها تساعد على حرق الدهون، وتمد الجسم بالطاقة والنشاط، وتساعد أيضًا على الوقاية من أمراض كثيرة، خاصة التي تتعلق بالشيخوخة، كالألزهايمر وباركنسون. تعرفي معنا في هذا المقال إلى أنواع القهوة في الكافيهات، وطرق تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. ندالي - متجر القهوة و كبسولات نسبريسو و دولتشي. أنواع القهوة في الكافيهات إليك عزيزتي "سوبرماما" 7 وصفات مميزة لأنواع القهوة المختلفة، كالقهوة التركي والإسبريسو والكابتشينو واللاتيه والموكا، وغيرها من مسميات القهوة في الكافيهات، فتابعي السطور التالية لتتعرفي إلى طرق عملها بالتفصيل. طريقة عمل الإسبريسو المقادير: 4 ملاعق كبيرة (40 جم) قهوة مطحونة. 2 كوب (500 مل) ماء مغلي. وعاء به مكبس للقهوة (وعاء كبس القهوة). طريقة التحضير: ضعي القهوة في الوعاء، ثم صبي الماء المغلي، واتركيه جانبًا لمدة أربع دقائق. اضغطي على المكبس لأسفل حتى يمنع القهوة من التحرك، ويثبتها في الأسفل.
ذات صلة طريقة عمل صوص النسكافيه للكيك طريقة عمل كيك القهوة والكاكاو القيمة الغذائية لصوص القهوة القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من صوص القهوة الطاقة 233 سعرة حراريّة البروتين 0 غرام الدهون 10 غرام الكربوهيدرات 33. 33 غرام الصوديوم 200 ملليغرام الكوليسترول 0 ملليغرام صوص القهوة مدّة التَّحضير دقيقتان مدّة الطَّهي ثلاث دقائق تكفي لِ شخصين المكوّنات مئة ملليلترٍ من القهوة السائلة السادة. مئتا غرامٍ من السُّكر. ثلاثمئة ملليلترٍ من الكريمة الطازجة المخفوقة قبل البدء بالتَّحضير بوقتٍ قليل. ملعقة كبيرة من الزُّبدة. طريقة التحضير وضع السُّكر في مقلاة على نار خفيفة دون تحريكه في البداية. التَّحريك بواسطة خفَّاقة يدويّة بمجرد أن يبدأ السُّكر بالذوبان، ومواصلة التَّحريك حتّى الحصول على كراميل بلونٍ أشقر فاتح. ديسير كلاصي بالكريم كراميل – الشاف أفشكو إبراهيم. إضافة الكريمة الطازجة والزُّبدة، والخفق بحذر إلى أن تمتزج بالكراميل وتصبح كثيفة نوعاً ما. رفع المقلاة عن النار، وإضافة القهوة وخلطها ثمَّ تركها جانباً إلى أن تبرد تماماً. تزيين وجه قالب الكيك أو قطع الكيك بصوص القهوة والاحتفاظ بالمُتبقِّي من الصُّوص في مرطبان زجاجي صغير الحجم. ستيكي كيك التمر مع القهوة التركية واللوتس ثلاثون دقيقة خمس وعشرون دقيقة طريقة الطَّهي خبزاً بالفرن ثمانية أشخاص مكوّنات عجينة الكيك: مئة وثمانون غراماً من التَّمر المجْدول المفروم خشناً.
زيني الكابتشينو ببودرة الكاكاو والقرفة. طريقة عمل الموكا المقادير: ½ 1 كوب (375 مل) ماء. ½ كوب (125 مل) حليب. 3 ملاعق كبيرة (30 جم) كاكاو. 3 ملاعق صغيرة (15 جم) قهوة سريعة الذوبان. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كريمة خفق. طريقة التحضير: على نار متوسطة، ضعي الماء والقهوة والكاكاو، واتركي الخليط حتى يغلي. على نار متوسطة، سخني الحليب وقلبيه باستمرار بالمضرب اليدوي، حتى يغلي وتتكون رغوة. صبي القهوة والحليب بحيث تكون كمية القهوة أكبر من الحليب، ثم زينيه بكريمة الخفق والقليل من الكاكاو، ثم قدميه ساخنًا مع السكر. طريقة عمل اللاتيه المقادير: ¼ كوب (37. ¾ كوب (180 مل) ماء. ¾ كوب (180 مل) حليب. طريقة التحضير: على نار متوسطة، ضعي القهوة والماء، واتركيهما حتى يغلي الخليط. على نار متوسطة، سخني الحليب، وقلبي باستمرار بالمضرب اليدوي، حتى يغلي وتتكون رغوة. صبي الحليب والقهوة في الأكواب بكميات متساوية، وقدميها ساخنة مع السكر. طريقة عمل موكا فرابتشينو المثلج المقادير: كوب (200 جم) ثلج. ¾ كوب (185 مل) ماء. ½ 1 كوب (375 مل) حليب. 9 ملاعق كبيرة (112. 5 جم) رقائق شوكولاتة (شيبس). 9 ملاعق كبيرة (135 مل) صوص شوكولاتة.
صوص وسيروب كراميل مملح صوص لذيذ الطعم ياتي من بلجيكا مناسب مشروبات البارده للقهوه و المشروبات الساخنه وحلويات الوزن 1 لتر.