تعلمي من أطيب طبخة طريقة الكوكيز الطري، أعدي وصفة كوكيز برقائق الشوكولاتة وقدميها لضيوفك وأولادك إلى جانب كوب من العصير السهل والسريع. تقدّم ل… 30 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 9 دقيقة مجموع الوقت 29 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخفقي الزبدة مع السكر الأسمر وخلاصة الفانيليا في وعاء كبير. 2 أضيفي البيض واستمري بالخفق حتى يتكاثف المزيج. 3 أضيفي الدقيق بشكل تدريجي مع الخميرة وامزجي المكونات. 4 أمزجي المكونات جيداً حتى تتشكل لديك عجينة لينة. 5 زيدي أخيراً رقائق الشوكولاتة إلى العجينة ثم ضعيها في الثلاجة لبعض الوقت. 6 حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية وجهزي صينية فرن بورق الزبدة. 7 قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم سطحيها بيديك. 8 صفي الكوكيز على الصينية المحضرة ثم اخبزيها في الفرن لحوالى 9 دقائق. 9 أتركي الكوكيز يبرد في الصينية على حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ثم قدميه. طريقة عمل الكوكيز الطري بدون سكر بني – البسيط. نصائح يمكنك تحضير الكوكيز بالشوكولاتة عبر إضافة الكاكاو إلى الوصفة. إحتفظي بالكوكيز في حاوية محكمة الاغلاق لتحافظي على طراوتها. قدمي الذ العصائر من موقعنا إلى جانب هذه الوصفة مثل عصير اناناس طبيعي أو عصير الافوكادو.
الكوكيز الطري من الحلويات الشهية ومن أشهر الحلويات العالمية و مكوناتها متوفرة طريقة عمل الكوكيز الطري المكونات 1_ نحتاج الى نصف كوب من الزبدة المذابة. 2_ نحتاج أيضا الى ثلاث أربع كوب من السكر الأبيض. 3_ نحتاج أيضا الى حبتان من البيض. 4_ نحتاج أيضا الى ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. 5_ نستخدم أيضا حوالي ثلاثمئة وخمسون جرام من رقائق الشكولاتة. 6_ أيضا نحتاج الى كوبان وربع من الدقيق. 7_ أيضا نحتاج الى ثلاث أربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم. طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي - ثقفني. 8_ أيضا سنحتاج الى نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير 1_ نقوم بوضع البيض في وعاء، وبعدها نقوم بخفق البيض بشكل جيد، ومن بعدها نقوم بإضافة الفانيلا، وبعدها السكر، ونقوم بتقليبها مع بعضها البعض. 2_ نقوم بوضع البيكربونات الصوديوم ونقوم بوضعه في وعاء اخر، ونقوم بإضافة الدقيق ثم الملح عليهن ونقوم بتقليبهم مع بعضهم جيدا، ثم نقوم بإضافة ذلك المزيج مع البيض، والزبدة مع رقائق الشكولاتة، ونقوم بتقليبها جيدا حتى تحصل على عجينة لينة. 3_ بعد ذلك نقوم بتغليف صينية الفرن بأوراق الزبدة، ونقوم باخذ كميات بالملعقة ونشكل العجين كيفما نشاء، ونقوم بإدخالها الفرن.
كيك الكوكيز الطري ، عبارة عن براوني الشكولاته مع كوكيز دسمة بزبدة الفول السوداني التي يتم سكب خليطها على سطح البرواني وخبزها مباشرة معه بمرحلة واحدة كيك الكوكيز الطري كيك الكوكيز الطري ، عبارة عن براوني الشكولاته مع كوكيز دسمة بزبدة الفول السوداني التي يتم سكب خليطها على سطح البرواني وخبزها مباشرة معه بمرحلة واحدة، ويتم تزينها برقائق الشكولاته أو بأي قطع سكر ملونة مفضلة لديك. مدة التحضير: 25 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 55 دقائق المقادير البراوني 2 بيضة ½ كوب زبدة ½ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر ½ ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين عادي ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الكوكيز 1 بيضة كبيرة ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب طحين عادي ¼ كوب زبدة مذوبة ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز ¼ كوب رقائق الشوكولاته ¼ كوب زبدة الفول السوداني ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر بني طريقة التحضير نذوب زبدة البراوني بالمقلاة على نار هادئة، ونضيف السكر ونحرك 1-2 دقيقة. نطفئ النار ونضيف الكاكاو والملح والخميرة والفانيليا، ونحرك لتمتزج. طريقة عمل الكوكيز الطري المحشي | أطيب طبخة. نضيف نصف كمية الطحين ثم البيض ليمتزج، ثم نضيف كمية الطحين المتبقية.
كوكيز الشوفان الطري كوب من الشوفان. كوب من الدقيق. نصف كوب من الزبدة. كوب من الفواكة المجفّفة. نصف كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير: ضعي الدقيق، والشوفان في وعاء، ثم أضيفي الفواكه المجفّفة، والزبدة، والسكر، والبيكنج باودر، وقلّبيها جيداً. ضعي البيض في وعاء آخر، واخفقيه جيداً، ثمّ أضيفي الفانيلا، وامزجيه جيداً. ضعي المزيج الأول على مزيج البيض، وحرّكيه جيداً، ثمّ ضعيه في صينية الفرن، واتركيه حتى ينضج، ويحمرّ. كوكيز بالجبن كمية كافية من الجبن الكريمي الطري. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. عشر قطع من الكوكيز المطحون. طريقة التحضير: ضعي الزبدة في وعاء، ثم أضيفي لها السكر، والجبن الكريمي، وقلّبيهم جيداً حتى يصبح الخليط كريمي القوام. ضعي قطع الكوكيز المطحونة على مزيج الجبن، وقلبيه جيداً، ثم غطّيه، وضعيه في الثلاجة لمدّة نصف ساعة، ثمّ شكليه لكرات، وضعيها في صينية الفرن المغلّفة بورق الزبدة، ثم اضغطي عليها برفق حتى تصبح مسطحة. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر الحبات، وتنضج، ثم ضعيها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تهدأ.
الكوكيز من الحلويات اللذيذة التى يتم تحضيرها من الشوفان والفواكه المجففة طريقة عمل الكوكيز الطري المكونات 1_ نحتاج الى نصف كوب من الزبدة المذابة. 2_ نحتاج أيضا الى ثلاث أربع كوب من السكر الأبيض. 3_ نحتاج أيضا الى حبتان من البيض. 4_ نحتاج أيضا الى ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا. 5_ نستخدم أيضا حوالي ثلاثمئة وخمسون جرام من رقائق الشكولاتة. 6_ أيضا نحتاج الى كوبان وربع من الدقيق. 7_ أيضا نحتاج الى ثلاث أربع ملعقة صغيرة من البيكربونات الصوديوم. 8_ أيضا سنحتاج الى نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير 1_ نقوم بوضع البيض في وعاء، وبعدها نقوم بخفق البيض بشكل جيد، ومن بعدها نقوم بإضافة الفانيلا، وبعدها السكر، ونقوم بتقليبها مع بعضها البعض. 2_ نقوم بوضع البيكربونات الصوديوم ونقوم بوضعه في وعاء اخر، ونقوم بإضافة الدقيق ثم الملح عليهن ونقوم بتقليبهم مع بعضهم جيدا، ثم نقوم بإضافة ذلك المزيج مع البيض، والزبدة مع رقائق الشكولاتة، ونقوم بتقليبها جيدا حتى تحصل على عجينة لينة. 3_ بعد ذلك نقوم بتغليف صينية الفرن بأوراق الزبدة، ونقوم باخذ كميات بالملعقة ونشكل العجين كيفما نشاء، ونقوم بإدخالها الفرن. 4_ بعدها نقوم بإدخال الصينية الى الفرن لمدة ربع ساعة او حتى يصبح لونها ذهبي.
يمكنكِ استبدالها بالسمن، لأنّه أسهل للخبز، لكن نكهة الزبدة ألذ، بإمكانكِ الجمع بينهما. انظري إلى الخطوة الثانية من طريقة التحضير وطبّقيها جيداً، فخفق الزبدة مع السكر حتّى يتجانسا من الخطوات المهمّة لنجاح الكوكيز. البيض: يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة وليس بارداً حتّى لا يؤدّي إلى تكتّل الخليط عند إضافته إليه، وبالتالي التأثير على نتائج الكوكيز. الدقيق: استخدمي دقيقاً من النوعيّة الجيّدة. كلما زادت كمية الدقيق حصلتِ على كوكيز جاف وقاسي، وكلما قلت كمية الدقيق حصلت على كوكيز طري ولا يحتفظ بشكله، إذاً فالأصل استخدام الدقيق كما هو في الوصفة دون تغيير. مرحلة الخبز: الأفضل استخدام صواني الستانليس ستيل بدلاً من التيفال. عند تشكيل العجينة يجب أن تكون ليّنة وتلتصق باليد قليلاً، فإذا كانت ليّنة بشكل كبير وتلتصق باليد كثيراً، بإمكانك إضافة ملعقتين من الدقيق، وإذا كانت العجينة تفتّتت معك وتُصبح كالكرة عند تشكيلها يكون الدقيق أكثر من اللازم، بإمكانكِ إضافة ربع كوب من الماء أو الحليب لتعديلها. مرحلة التقديم: اتركي الكوكيز عشر دقائق حتّى يبرد قبل التقديم. فيديو حول طريقة عمل الكوكيز للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكوكيز شاهد الفيديو.
تاريخ النشر: 2017-02-28 آخر تحديث: 2021-09-12 تعدّ الكوكيز من أشهر الحلويات العالمية، التي لا تتطلب جهداً كبيراً في الإعداد، كما أن مكوناتها متوفرة في البيوت جميعها. إليكِ طريقة عمل الكوكيز الطري، بغضّ النظر عن الحشوة التي تريدين. مقادير الكوكيز الطري: كوبان طحين كوب زبدة بحرارة الغرفة كوب سكر بني بيضة فانيلا كوب شوكولاتة حبيبات ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر رشة ملح ربع كوب شوفان طريقة عمل الكوكيز الطري: - امزجي المكونات السابقة جميعها ومن ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. - كوّري الكوكيز وأبقيها مكوّرة في صينية مفروشة بورق الزبدة. - أدخليها للفرن لمدة ربع ساعة على حرارة 180. - أخرجيها من الفرن حتى لو بدت لكِ طرية جداً، واتركيها حتى تبرد. - أبقيها محفوظة في علبة محكمة الإغلاق. - ملاحظة: بوسعكِ إبدال الشوكولاتة بأي مكونات أخرى ترغبين مثل التوت البري أو الزبيب أو المكسرات. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق