"كلما زاد عدد الدهون لديك ، كان التمثيل الغذائي أبطأ. " ربما لن يساعدك مجرد إنقاص الوزن في تسريع عملية الأيض لأنّ معظم عمليات فقدان الوزن تكون عبارة عن مزيج من الأنسجة الدهنية والعضلية. وعادةً عندما يفقد الناس الوزن، ينخفض معدل الأيض لديهم، بحيث أنّهم لا يحتاجون إلى الكثير من الطعام للحفاظ على وزن أقل. ولكن إذا كان هدفك هو ببساطة زيادة التمثيل الغذائي لديك، لن يتم ذلك حتى تبدأ في خفض النسبة المئوية للدهون في الجسم واستبدالها بكتلة عضلية متزايدة. تعرف على أطعمة تسرع عملية الأيض - ويب طب. [1] مشروبات تسرع عملية الأيض اذا كان انقاص الوزن هدفًا صحيًا في قائمتك، في هذه الفترة عليك أن تعرف أفضل المشروبات التي تساعدك في انقاص الوزن، وبالتالي زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك، وهي: الماء يعتبر الماء هو رقم واحد في عملية التمثيل الغذائي لديك، وغالبًا ما يكون الفهم الشائع هو أن الماء "يطرد" الدهون من الجسم، ولكن أظهرت الدراسات أن الماء يمكن أن يعزز استهلاك الطاقة في الجسم ويحول الدهون المخزنة إلى وقود. القهوة القهوة التي تحتوي على الكافيين هي منبهات يمكن أن تزيد من معدل الأيض أثناء الراحة مع سد الشهية أيضًا، والشعور بالجوع الذي قد تشعر به بعد شرب القهوة على معدة فارغة قد يكون جسدك يخبرك بأمرين، وهما أن مفعول الكافيين بدأ يختفي، وأنّه قد حان الوقت لتناول الطعام.
الأيض، الاستقلاب أو التمثيل الغذائي، مصطلحات تعرف كذلك بالـ Metabolism، وهي عملية كيميائية حيوية يقوم فيها الجسم بتحويل الغذاء إلى طاقة، وذلك عن طريق سلسلة من التفاعلات الكيميائية يقوم فيها بتكسير المواد الغذائية داخل الجهاز الهضمي Catabolism وتحويلها إلى طاقة من خلال بناء وهدم الخلايا والأنسجة، وهذه الطاقة الناتجة في الخلايا بعد مرورها بعدد من العمليات البيوكيميائية تدعى الطاقة الحيوية Bioenergetics، وبالتالي، فإن عملية الأيض مرتبطة إلى حدٍّ كبير بتغذية الجسم وبتوفر العناصر الغذائية التي تمده بالطاقة. كيف تتم عملية الأيض؟ اقرئي أيضاً: حرق الدهون بأسرع طريقة باتباع رجيم الأيض وهذه اسراره بعد حصول الجسم على الطعام، يعمد الجهاز الهضمي إلى الاستعانة بالإنزيمات اللازمة لتحويل البروتينات إلى أحماض أمينية، والدهون إلى أحماض دهنية، والكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة، عندئذ يقوم الجسم باستخدامها، فيمتصها الدم وتنتقل للخلايا، لتقوم بعد ذلك إنزيمات أخرى بتسريع أو تنظيم التفاعلات الكيميائية لأيض هذه المركبات، إما أن تحرر الطاقة الموجودة في كل مركب بهدف استخدامها من قبل الجسم، وهذه عملية الهدم، أو تخزن في أنسجة الجسم، خاصة في أنسجة الكبد والعضلات، أو في الخلايا الدهنية، وهذه عملية البناء.
*الشاي الأخضر: إن الشاي الأخضر يحتوي على الكافيين الذي يساهم في إرتفاع دقات القلب مما يؤدي إلى زيادة نسبة الأيض. * بذور الكرنب: تحتوي هذه البذور على كمية وفيرة من دهنيات الـ 3 omega والـ omega 6 التي تسهل سيلان الدم في الشرايين مما يساهم في تنشيط حركة الأيض وحرق الدهون. -زبدة اللوز: نعم، لا تدعي إسمه يغشك ويخوفك. هذه الزبدة تساعد على تعديل مستوى السكر في الدم وبالتالي تساعد على تجنب إرتفاع مستوى الإنسولين المسؤل عن تخزين السكريات على شكل دهون. *الشوكولا الداكن: اليك هذا الخبر السعيد! تناول الشوكولا الداكن بإعتدال يساعد على حرق الدهون. فهذا النوع من الشوكولا يحتوي على كمية كبيرة من الأكسدة والماغنيزيوم. * مياه جوز الهند: المياه التي نجدها في ثمرة جوز الهند تمنع جفاف خلايا الجسم مما يساعد على إبقاء وظائف الأيض فعالة. * البهارات الحارة: هذه البهارات ترفع حرارة الجسم وبالتالي تسرّع حركة الأيض وتزيد من حرق الدهون. *التوت البري:فاكهة غنية بمضادات الأكسدة، بالألياف الغذائية، والمياه، هذه التركيبة سوف تحافظ على ترتيب الخلايا، تشعرك بالشبع، وتسهل عملية سيلان الدم في الشرايين مما يرفع من نسبة الأيض.