تتقن الشيف يمني صنع أطباق الكبة، وهي تفكر هذه الأيام في افتتاح محل خاص بها في بيروت لعمل وصفات الكبة المختلفة وتحويل هذا الطبق كطعام "فاست فود"، كالكبة الصينية التي تسمي "الزغرتاوية"، وتقديمها مع اللبنة وسلطة اللبن الخيار وغيرها من المقبلات. كما ابتكرت يمنى نوع جديد من الكبة، تقدم كحلوى في المناسبات والأعياد، وهي كبة الشوكولاتة. وصفات كبة يمنى عبر الإنستجرام وتقدم الشيف يمنى مكاوى، عدد من الوصفات السهلة والبسيطة لعمل الكبة اللبنانية الشهية، عبر صفحاتها على الإنستجرام ، لتشجيع الناس على إعداد كبة يمنى ونشر وصفاتها المبتكرة الخاصة عبر العالم.
ما عليك سوى 5 دقائق من وقت الفراغ وميكروويف! وقت التحضير: 8 دقائق حصص: 2 حصص مكونات: دقيق اللوز - 4 ملاعق كبيرة دقيق بذور الكتان - 2 ملاعق كبيرة زبدة (أو زبدة أخرى من اختيارك) - ملعقتان كبيرتان بيضة دجاج - 2 قطعة. جبنة كريمية - 2 ملاعق كبيرة شريط بيكون - 2 قطعة. فلفل هلابينو - 1 ملعقة صغيرة عجينة الخبز - 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل - حسب ذوقك قيمة الطاقة لوجبة واحدة من فطيرة الكيتو بدقيق اللوز: سعر حراري – 455 الدهون - 41 غرام. الكربوهيدرات الصافية - 5 غرام. بروتين - 15 غرام. كوكيز بدقيق اللوز للكيتوتحفه ومقرمش وسريع التحضير 😋😋 - YouTube. طريقة طهو: نقطع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى مربعات صغيرة ونقليها على نار متوسطة. يمكن تحديد استعداد بيكون من خلال ظهور قشرة مقرمشة. انقل لحم الخنزير المقدد النهائي إلى منشفة ورقية أو منديل. سيؤدي ذلك إلى إزالة الدهون الزائدة من المكون ؛ نقطع فلفل الهالبينو إلى قطع صغيرة. سخني الزبدة حتى تنضج. في وعاء عميق ، ضعي اللحم المقدد المفروم وفلفل الهالبينو والزبدة الطرية والجبن الكريمي وبيض الدجاج ودقيق اللوز ودقيق بذور الكتان ومسحوق الخبز. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ؛ صب عجينة مافن الكيتو بدقيق اللوز الناتج في وعاء أو طبق خبز مقاوم للميكروويف ؛ ضع العجينة في الميكروويف لمدة 90 ثانية بأقصى طاقة ؛ أخرجي مافن دقيق اللوز كيتو من الميكروويف واتركيه يبرد.