يُسكب الإيدام في أطباق، ويُزين بالبقدونس، ثم يُقدم. إيدام السمك بالزعفران 300 غرام من فيليه السمك مُقطع لمكعبات. رشة من الزعفران. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. 400 غرام من البندورة المفرومة. 200 غرام من القريدس ذو الحجم الكبير. أربع حبارات صغيرة الحجم. مبشور حبة ليمون. حفنة مفرومة من الكزبرة. يُنقع الزعفران في 100 ملليلتر من الماء الساخن. يُحمى الزيت في قدر على النار. يُضاف الثوم، والبابريكا، والكمون، يُترك مدة دقيقة. تُضاف البندورة، والزعفران، والماء، ويُترك إلى أن يغلي الخليط، ثم تُخفض النار. يُضاف السمك، ويُترك يغلي مدة ثلاث دقائق، ثمّ يُضاف الحبار، والقريدس. يُترك القدر على النار مدة ثلاث دقائق، ثمّ يوزع في أطباق، ويزين بالكزبرة، ومبشور الليمون. إيدام البامية الهندي رأسان مفرومان من البصل. نصف كأس من مفروم الكزبرة. حبتان مقطعتان من البندورة. ثلاث كؤوس من البامية المقطعة. ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من الكاري. سنان مفرومان من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل. ثلث كأس من كريمة الطبخ. ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة. يُحمى الزيت في قدر على النار، ثم يزاد البصل والثوم، ويحركا إلى أن يذبلا، ثمّ يُضاف الزنجبيل، ويحرك.