تاريخ النشر: 2020-08-13 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: تعتبر كيكة العسل الروسية من أنواع الحلويات الفاخرة والشهية، يمكن تقديمها في المناسبات والحفلات وأعياد الميلاد، حيث تتميز بمذاقها الرائع المكون من العسل والكريمة، وتمتلك هذه الكيكة الكثير من الفوائد الصحية، ويفضل الكثير من الناس إعدادها بالبيت وذلك لسهولة تحضيرها وبساطة مكوناتها، وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها بطريقة شهية وغير مكلفة. المكونات 10 دقيقة 7 اشخاص مقادير كيكة العسل الروسية كوب واحد من كريمة الخفق 3/4 كوب سكر كوبين ونصف من الدقيق ملعقتان كبيرتان من الزبدة خمسة ملاعق كبيرة من عسل النحل كوبين من السكر الباودر ملعقة بيكنج باودر أربع بيضات مخفوقة طريقة التحضير 20 دقيقة طريقة تحضير كيكة العسل الروسية تم نسخ الرابط يوضع كل من السكر، العسل والزبدة في قدر على نار بطيئة، ويحرك المزيج جيداً، لتذوب العناصر تماماً. يوضع المزيج جانباً ويضاف البيض المخفوق، ثم يمزج مع المكونات باستخدام الخفاقة اليدوية. طريقة عمل كيكة العسل الروسية - مجلة هي. يضاف البايكنغ صودا، ويخفق مرة أخرى، ثم يتم اضافة الدقيق ويقلّب الخليط، للحصول على عجينة متماسكة.. يتم تقسيم العجين الى 9 كرات، وتفرد على سطح صلب ثم يتم توزيع كل منها داخل الصينية، وتخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تتحمر.
ارفع العسل عن النار وأضف الماء واخفق بشكل جيد واتركه جانبًا. المرحلة الثالثة – تحضير طبقات الكيك عليك ملء قدر مناسب بالماء ووضعه على النار بحيث يبدأ بالغليان ويتصاعد البخار. في وعاء آخر (يمكن وضعه فوق وعاء الماء) قم بإضافة كل من كمية العسل المخصصة للكيك مع ربع كوب من العسل المكرمل بالإضافة إلى الزبدة والسكر، وضع هذا الوعاء فوق وعاء الماء بحيث لا يمس الماء المغلي في الوعاء قاع وعاء المكونات الموضوع فوقه، وحرك هذه المكونات بهدوء إلى أن تذوب الزبدة. في وعاء صغير آخر قم بكسر البيض وإضافة الباكينغ صودا إليه مع كل من الملح والقرفة، وعندما يصبح خليط الزبدة والعسل دافئ قم بإضافة خليط البيض إليه واخفق لمدة 30 ثانية تقريبًا. طريقة تحضير كيكة العسل الروسية في المنزل. سوف تبدأ الرغوة بالتشكل على الخليط وسوف تنبعث منه رائحة يمكن أن تعتقد أنها غريبة ولكن لا تقلق لأنك على الطريق الصحيح، عندها ارفعه عن النار واتركه إلى أن يبرد قليلًا ويعود ليكون دافئ فقط. أضف الطحين إلى الخليط السابق بشكل تديجي مع التحريك المستمر ويمكن أن يكون ذلك أسهل عندما يكون الخليط دافئ لذا يمكنك العمل على ذلك مع وضع الوعاء فوق الفرن. وزع خليط الكيك على أوراق السيليكون أو في صواني الفرن مع أوراق الزبدة بشكل دوائر متساوية ومن ثم اخبزها في الفرن مدة 6 – 7 دقائق إلى أن تصبح بلون ذهبي عندها أخرجها واتركها لتبرد وكرر الأمر على الكمية الباقية من الكيك بحيث تحصل في النهاية على 10 – 11 طبقة.
ومن ثم يتم التقليب جيدا حتى يتكرمل، ومن ثم يترك حتى يبرد وبعدها يوضع عليه البيض والفانيليا والتقليب جيداز حتى يتحول اللون إلى اللون البني. وبعدها يتم إضافة الدقيق على هذه المكونات والتقليب جيدا حتى تحصل على عجين متماسك. وبعدها يتم وضع رشة دقيق على المطبخ ومن ثم يتم لم العجينة ووضعها لمدة نصف ساعة في الثلاجة. ويتم بعدها تقسيم العجينة وفردها على الورق المخصص. ومن ثم يتم عمل ثقوب بها ويتم تقطيعها لقطع مربعة وتوضع في الفرن لمدة خمس دقائق على درجة 180. ومن ثم يتم وضع طبقات الكيك وبينها طبقة من الكريمة. وفي النهاية يتم وضع السكر البودر وعليه كريمة الخفق التي يتم تشكيلها بشكل مميز. وبعدها يتم رش كمية من العسل ومن ثم وضع حفنة من المكسرات لتعطيها شكل مميز وجميل error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
2- يتم وضع السكر في وعاء ومن ثم وضعه في حمام مائي ووضع الزبد اللينة ويتم خفق المكونات جيدا من خلال المضرب اليدوي على أن تستمر في الخفق حتى يذوب السكر تماما. 3- يتم خفق البيض جيدا على أن يتم وضع الفانيلا معه ويتم إضافة الزبد إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعم ويتم إضافة العسل وخفق المكونات لمدة دقيقتين. 4- يتم رفع كل من الزبد والبيض من حمام الماء ويتم إضافة كل من الدقيق والبيكنج باودر له بشكل تدريجي مع الاستمرار في تحريك المكونات والحصول على عجينة لينة. 5- من الممكن إضافة كمية من الدقيق حتى يصير العجين مثل عجينة البيتي فور. 6- يتم تقطيع العجين إلى أقسام عدة على أن يتم وضع كل قسم منها في صينية مبطنة بالزبد ويكون حجم العجينة هنا 1 سم تقريبا. 7- يتم خبز الكيك في الفرن حتى تحمر من الأسفل ومن الوجه ونخرجها ونتركها جانبا حتى تهدأ. 8- يتم خلال تلك الفترة تحضير الكريمة وذلك من خلال وضع الزبدة في حمام ماء مع كل من العسل والحليب المكثف المحلى ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض من خلال المضرب اليدوي. 9- يتم وضع كل من النشا والسكر البودرة والفانيلا والماء والبيضة المخفوقة إلى المزيج مع الاستمرار في خلط المكونات، ولابد من عدم رفع المكونات من حمام الماء الساخن حتى تتكون لديكم عجينة لينة ولزجة بعض الشيء.
ووصف ذلك البرنامج العسكري بـ"الطموح"، وأوضح بأن قيادة القوات العسكرية "عازمة على تجسيده على أرض الواقع، ينبثق من قناعة راسخة أن الجزائر". الفريق شنقريحة لفت أيضا إلى أن الجزائر بالنسبة للقوات المسلحة "أكبر من مجرد رقعة جغرافية، بل هي وجود حضاري، ضاربة جذوره في أعماق التاريخ، وبلد يعرف حدوده الترابية بدقة، ولا يتطلع أبدا إلى التوسع وراءها، لأن عقيدته دفاعية بالأساس". قائد عسكري أوكراني يستغيث: "ربما نواجه ساعاتنا الأخيرة". وشدد على أن الجزائر "ستعرف، في المقابل، كيف ترد وبقوة، على كل من تسول له نفسه المساس بحرمة حدودها ووحدتها الترابية والشعبية وسيادتها الوطنية، وستواصل بخطى ثابتة مسارها المظفر ومشروعها الأصيل وهو أن تكون كما تريد هي لنفسها، لا كما يراد لها أن تكون". واستطرد قائلا: "ونحن على يقين بأن الجزائر الشامخة بمواقفها الثابتة، لم ولن تعجب بعض الجهات المتربصة، وأن محاولات الابتزاز والزعزعة والاستنزاف، التي تتعرض لها، إنما تستهدف تعطيل مؤهلاتها، وتجميد ثوابت قوتها الذاتية". كما أشار قائد أركان الجيش الجزائري الذي كان يشغل منصب قائد القوات البرية من 2018 إلى نهاية 2019 إلى أن بلاده "تمتلك مؤهلات مؤكدة تُرشحها ليس للاستقرار والازدهار فحسب، بل لاحتلال موقع هام على الخريطة الجهوية بل وحتى الدولية".
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها" المصدر:" العرب اليوم "
وأشار سموه بأن القوات البرية فخورة بقادتها وسيبقون دائمًا نجومًا مضيئةً في تاريخ هذا الصرح العظيم، معبرًا سموه عن تقديره لجهود جميع منسوبي القوات، مؤكدًا بأن الجميع سوف يواصل العمل لتكون هذه القوات حديثة ومحترفة، وقادرة على تنفيذ جميع مهامها القتالية بسرعة وفعالية وتحقيق النصر دفاعا عن الوطن ومقدراته. تسليم راية #القوات_البرية الملكية #السعودية من الفريق الركن السلف عيد بن عواض الشلوي إلى الفريق الركن الخلف الامير فهد بن تركي ال سعود — أخبار القوات البرية (@KSA_7_37) 12 مايو، 2017