تحضير اللبن: نخلط اللبن و النشاء و الملح بالخلاط ثم نضعهم في قدر على النار و نحرك باستمرار دون توقف حتى يغلي اللبن. أذان الشايب....... تشكيل اذان الشايب: نفرد العجين بسماكة نصف سم و نقطعه بواسطة فنجان القهوة الى دوائر و نحشي كل دائرة بالقليل من حشوة اللحم و نطويها و نغلقها بأصابع اليد ثم نلف الزوايا الى المنتصف لتصبح مل الكرة. نكرر العملية حتى نفاذ الكمية. نضع القطع في صينية الفرن و نشويهم قليلاً و يمكن قليهم او سلقهم و من ثم اسقاطهم في اللبن المطبوخ و يقدم الطبق مع تزيينه بالكزبرة المطبوخة مع الثوم و الصنوبر.
#شيشبرك باللّبن لغداء عربيّ... ولا ألذّ شيش برك أو شُشْبَرَك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربيّة السعودية والحجاز يعود أصله من أوزبكستان.
ك ماء • بيضة • نشا • طحين (دقيق) • ملح حسب الرغبة • طحين (دقيق) مخلوط ابيض واسمر زهرة الإسلام🌺 ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
تبين الصورة إحدى مراحل تحضير الشيش برك
سنة مهجورة -- نفض الفراش قبل النوم عن أبي هريرة. قال: قال رسول الله: إذا أوى أحدكم إلى فراشه فليأخـــــــذ داخِلَـة إزاره فلـيــنــفــــض بها فراشه ، ويسم الله ، فإنه لا يعلم ما خلفه بعده على فراشه. رواه مسلم الفوائد: 1- استحباب نفض الفراش قبل النــــوم. 2- وأن يقول بسم الله. 3- الحكمة من النفض: لأنه قد يكون على الفراش هوام وهو لا يدري فيحصل ما لا تحمد عقباه. الأرقام اللاتينية => I II III .... 4- احرص أخي المسلم على تطبيق هذه السنة ، فإن القليل من يعمل بها. والله أعلم / السبت / 26 / 4 / 1426هـ والله أعلم / السبت / 26 / 4 / 1426هـ
والجواب: إن موت خلايا الجلد هو حقيقة علمية حيث تموت آلاف الخلايا كل ساعة وبالتالي فإن خلايا الجلد تتجدد باستمرار، هذه معلومة صحيحة، أما أن هذه الخلايا تتأكسد وتضر الجسد فهذه المعلومة غير صحيحة، لأن ملابس الإنسان تحوي شيئاً من خلايا الجلد الميتة، وبالتالي فإن تعريضها للشمس أو نفضها هو عمل مفيد ولكن ليس لدرجة أنه يزيل كل الخلايا. بالنسبة للحشرات الصغيرة التي تنام معنا ولا تُرى إلا بالمجهر فهذه لا تزول بالغسيل ولا حتى بالنفض وقد تكون أشعة الشمس أفضل وسيلة لإزالتها، وهي غير ضارة ولا تؤثر علينا. سنة نفض الفراش قبل النوم - رياض المتقين. وخلاصة القول: إن نفض الفراش سنة نبوية مؤكدة ولها فوائد، كذلك البسملة والاستعاذة من الشيطان عندما نأوي للفراش والدعاء والنوم على الجانب الأيمن، فهذه سنن مؤكدة، ولكن يا إخوتي اختلطت الأمور في المقالة السابقة، حيث خلط كاتب المقالة بين سنة نبوية وبين موت خلايا الجلد وبين القراديات التي تعيش معنا وعلى ملابسنا وفي الفراش وعلى السجادة وفي الثياب، وهي غير ضارة. ولا علاقة لهذه بتلك. أما عن الصورة المكبرة بالمجهر فهناك ملايين الحشرات الغريبة والتي لا تُرى إلا بالمجهر وتعيش معنا وهي غير مؤذية، وهناك أنواع كثيرة من البكتريا تعيش معنا وفي فمنا وعلى سطح جلدنا، لذلك ينبغي أن ننتبه إلى مثل هذه الأشياء ولا نخلطها ببعضها ولا نربط الحديث النبوي أو الآية القرآنية إلا بالحقائق الثابتة.
وأما أذكار المساء فهي بعد صلاة المغرب. بعض اذكار ما قبل النوم: باسمك يا ربي وضعت جنبي ومعك ارفعه. بسمك الله اموت واحيا. يا امابك تمر عبيد. اللهم إني سلمت نفسي إليك ، أوكلت إليك أموري ، ووجهت وجهي إليك ، ولجأت إليك ، بشهوة ورهبة لك ، لا ملجأ ولا ملجأ سواك. آمنت بكتابك الذي نزلته وبنبيك الذي أرسلته.
فالعلَّة هنا في نفض الفِراش هي إزالة ما قد يكون عليه من عقرب، أو حشرات، أو غير ذلك من مخاطر، فيأمن المسلم عند نومه منها، كما يخلو ذهنُه للأذكار الكثيرة التي اعتاد رسول الله صلى الله عليه وسلم أن يقولها قبل نومه، التي كان أحدها ما ورد في الرواية نفسها كما مرَّ بنا، فلا يُلهيه الشيطان باحتمال وجود حشرة في فراشه.
أما أذكار المساء تكون بعد صلاة المغرب. بعض أدعية ما قبل النوم: بإسمك ربي وضعت جنبي وبك أرفعه. بإسمك اللهم أموت وأحيا. اللهم قني عذابك يوم تبعث عبادك. اللهمّ إني أسلمت نفسي إليك، وفوضت أمري إليك، ووجهت وجهي إليك، وألجأت ظهري إليك، رغبةً ورهبةً إليك لا ملجأ ولا منجا إلا إليك، آمنت بكتابك الذي أنزلت وبنبيّك الذي أرسلت.
ففرح هذآ آلعآلم أنه أكتشف كيف يزيل هذه آلخلآيآ من آلفرآش عن طريق نفض آلفرآش ثلآث مرآت.. فرد عليه رجل مسلم، بأن آلرسول صلى آلله عليه وسلم قد قآلهآ من قبل في حديثه.. فسبحآن آلقآئل:{ وَمَا يَنطِقُ عَنِ الْهَوَى *إِنْ هُوَ إِلاَّ وَحْيٌ يُوحَى *عَلَّمَهُ شَدِيدُ الْقُوَى} [النجم: آية3-5] – هل أنت تطبق هذه السنة يومياً..! وأن كنت تطبقهآ! الحكمة من الأمر بنفض الفراش قبل النوم وإغلاق الأبواب وتخمير الآنية وإيكاء الأسقية - إسلام ويب - مركز الفتوى. هل أصبحت عادة أم عبادة..! إذآ كآنت عآدة فجدد نيتك، وآعمل بهآ ولكِ آلأجر من آلله يعطيك العافية حبيبتي على المعلومات المفيدة … جزاكى الله كل خير حبيبتى وجعله فى ميزان حسناتك يا تؤم روحى