يُسكب في اثنين من السلطانيات أو أكواب الشاي ويُطهى على البخار لمدة 10 دقائق حتى يتماسك. يبرد قبل التقديم. [7]
• تترك اطباق المهلبية حتى تبرد قليلاً، ثم تدخل بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ونصف تقريباً وذلك لتقديمها باردة. طريقة عمل المهلبية البيضاء: • كوبان من الحليب الجاف. • ست عشر ملعقة كبيرة من النشا. • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. • أربع أكواب من السكر الأبيض. • ثمان أكواب من الماء. • ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. • جهزي قدر مناسب لتجهيز المهلبية. • أضيفي إلى القدر الماء والحليب الجاف، ضعي القدر على نار هادئة، وقلبي الحليب الجاف مع الماء جيداً إلى أن يذوب الحليب تماماً بالماء. • ثم أضيفي إلى الحليب السكر الأبيض، وحركي الخليط جيداً حتى يذوب السكر بالحليب بشكل جيد. • ثم أضيفي النشا تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى الحصول على القوام المتماسك المطلوب. • وأخيراً أضيفي الفانيلا مع التقليب لمدة دقيقتين ثم ابعدي القدر عن النار. • جهزي أطباق صغيرة مناسبة للمهلبية أو كؤوس زجاجية. • اسكبي المهلبية برفق، وزيني وجهها بالمكسرات التي تفضلينها، كما يمكنك نثر القليل من القرفة الناعمة مع المكسرات. • ادخلي أطباق المهلبية البيضاء الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم تقدم. طريقة المهلبيه البيضاء بالعين. طريقة عمل المهلبية الشوكولاتة: • كوب من الكاكاو البودر الخام (غير محلى).
ضعي بعد ذلك المكونات على نار هادئة ونقلب صورة مستمرة حتى يغلي المزيج، ونسكب المهلبية إلى كاسات التقديم. وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية حديثنا عن طريقة المهلبية بالنشاء، وقدمنا بعض الوصفات التي يمكن عملها في المنزل المصري بكل سهولة مع توفير كل المكونات اللازمة.
المهلبية بالفانيليا تتعدد طرق عمل حلى المهلبية فبعض السيدات تُحضرها بالشوكولاتة والبعض الآخر تحُضرها بالعسل أو بإضافة بعض الفواكة لها، وفي هذا المقال قدمنا لكِ كيفية عملها بالفانيليا بطريقة سهلة وطعم لذيذ. نصف كوب من السكر. ثلاثة ملاعق كبيرة من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من الزبدة الغير المملحة. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيليا. ثلاثة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. طريقة عمل المهلبية البيضاء بأقل التكاليف - ثقفني. صفار بيضتان كبيرتا الحجم. أضيفي السكر ونشا الذرة والحليب والملح وصفار البيض في وعاء، وقلبيهما معًا. أرفعي الخليط على نار منخفضة، مع الاستمرار في الخفق حتى يغلي المزيج. استمري في التحريك بعد غليان الخليط لمدة دقيقتين حتى يُصبح القوام سميكًا. ارفعي الخليط عن النار، واضيفي له الزبدة ومسحوق الفانيليا مع التحريك. اسكبي مزيج المهلبية في كاسات التقديم، ثم غطيها بأغلفة بلاستيكية (لمنع تشكل طبقة مطاطية على السطح). أدخلي كاسات المهلبية في الثلاجة لعدة ساعات حتى تبرد، وبالصحة والعافية. المهلبية بالكاسترد تُعدّ المهلبية بالكاسترد من ألذ الحلوى التي يمكنكِ تقديمها لأسرتكِ ولضيوفكِ، والتي تمتاز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، ولتتعرفي على كيفية عملها اتبعي الخطوات الآتية: نصف كوب من الكاسترد.