الخشاف.. يعد من الوصفات الرئيسية والمرتبطة كثيراً بشهر رمضان، حيث يتكون من أنواع متلفة من ياميش رمضان، التي عادة ما تتميز بطعمها الشهي، وفوائدها العديدة، حيث تتضمن العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم، جميعها عناصر تمنح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالمهام اليومية خلال الصيام. طريقه عمل عصير قمر الدين بالطريقه المصريه. لذلك يقدم لكم "الطريق" خلال السطور التالية، خطوات تحضير خشاف العصائر، وفقاً لطريقة الشيف نهال، خلال برنامجها "مطبخ نهال" المذاع على قناة بي إن سي، وذلك في النقاط التالية: _ المكونات: كوب من القراصيا كوب من التمر كوب من المشمش المجفف عسل أبيض أو سكر عصير قمر الدين أو برتقال اقرأ أيضاً: إفطار اليوم.. إليك طريقة تحضير الكوسة بحشو البرغل _ طريقة التحضير: يتم تقطيع القراصيا والتمر والمشمش لقطع متوسطة الحجم أو بحسب الرغبة، توضع في "بولة" كبيرة ويضاف لها العسل أو السكر بحسب الحاجة، ويمكن الاستغناء عنه في حالة الرغبة بالاكتفاء بطعم الفواكه الحلو. يوضع على المكونات عصير قمر الدين المكون من قطع قمر الدين مع قليل من السكر والماء، ويمكن تغييره بالبرتقال أو أي نوع من العصائر المفضلة، لكونها في النهاية بديل للماء، فمن المتعارف عليه أن إعداد الخشاف عادة ما يتم بالماء مع الفواكه المجففة، ولكن يمكن استبدال الماء بنوع معين من أنواع العصائر التي يفضلها أفراد الأسرة، للحصول على طعم مختلف.
اليوم الثاني: طبق فول، كوب عصير، بالإضافة لطبق سلطة، نصف رغيف، كوب عصير قمر الدين، وأن يتناول بين السحور والإفطار تفاحة واحدة أو بعض الترمس متبل بالكمون، وفي السحور طبق من الجنة الجريش المقطع عليها الطماطم وزيت الزيتون، وتناول كوب حليب منزوع الدسم. اليوم الثالث: علبة تونة بدون زيت، كوب عصير، طبق سلطة، ربع رغيف، أما في السحور عليه تناول كوب من الزبادي مضاف إليه ثمرة تفاح. اليوم الرابع: كوب ماء، ٣ ثمرات، خضار مسلوق مثل الفاصوليا أو الجزر أو الكوسة، طبق سلطة، ويمكن أن يتناول شاي أخضر أو زنجبيل بين السحور والفطار، وبالنسبة للسحور تناول طبق صغير من الفول بالزيت والليمون، نصف رغيف، علبة زبادي منزوعة الدسم. اليوم الخامس: كوب عصير، سمكة مشوية، طبق سلطة، وفي السحور كوب زبادي صغير مع إضافة القليل من الشوفان. عصير سيزر قمر الدين. اليوم السادس: كوب من عصير البرتقال بدون سكر، طبق محشي ورق عنب باللحمة، طبق سلطة، وفي السحور كوب من الحليب خالي الدسم، قطعة جبنة بالخيار. اليوم السابع: كوب عصير، طبق سلطة، وخضار مسلوق، في السحور تناول طبق صغير من الفول بالزيت والليمون، علبة زبادي صغيرة، ربع رغيف.
وتقدم أغنية التتر الفنانة هلا رشدي، وشارك في البرنامج عدد من النجوم، أبرزهم دينا الشربيني ، ومحمد فراج وبسنت شوقي، ورانيا يوسف، ومحمود الونش، وهبة مجدي ومحمد محسن، وعلا رشدي وأحمد داود، وهدى المفتي، ومايان السيد، وشريف مدكور، ونيللي كريم، وهايدي موسى، وسلمى أبو ضيف، وآدم الشرقاوي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.