وكان المقهى بالنسبة إليهم بمنزلة النادي الأدبي، فيه تجري المطارحات والمناقشات والأسمار الأدبية. وألهمت تجربة المقاهي الثقافية الكثيرين لبعث فضاءات لا تقتصر على توزيع القهوة والشاي والمشروبات فحسب وإنما تمنح روادها فرصة للاستمتاع بعروض وأنشطة ثقافية أو لمطالعة الكتب وطرح مناقشات فكرية وأدبية، إذ تشير بعض التقارير إلى أن عدد المقاهي الثقافية في تونس يناهز الـ30 مقهى أكثر من نصفها في العاصمة تونس.
5 مليار ريال سنويًّا لهذه العوائد، منها نحو 75% عوائد للكافيهات العصرية، التي تبيع أكواب القهوة بقيم تزيد على 15 ريالاً، في مقابل استمرار المقاهي التقليدية في بيع أكواب الشاي بما لا يزيد على 2 إلى 3 ريالات. أما أحدث صيحة في الكافيهات السعودية فهي انتشار الكافيهات النسائية التي باتت مقرًّا لتجمعات الفئات المنسجمة من النساء، سواء شابات أو سيدات، وأحيانًا أخرى تجمعهن مهنة أو هواية أو تخصص.. فقد انتشرت هذه الكافيهات داخل المشاغل أو النوادي أو غيرها. المقاهي في السعودية. وتتوقع وحدة «الجزيرة» أن يتزايد عدد هذه الكافيهات بقوة مستقبلاً، خاصة داخل النوادي النسائية أو الرياضية أو حتى داخل المستشفيات. وحول الاستثمار في المقاهي النسائية يرى التقرير أن محاولات افتتاح مقاهٍ نسائية كان مصير أغلبها الفشل.
المغربي والحصان: "الكوفي شوب" المكان الثالث بعد المنزل والعمل قدر مستثمرون في مجال القهوة والكوفي شوب في المملكة حجم سوق القهوة بأكثر من 6 مليار ريال، النسبة الأعلى منها في منطقة الرياض ثم مدينة جدة وتأتي بعدها المنطقة الشرقية. ويعتبر السوق السعودي الأكبر والأكثر استهلاكاً للقهوة في منطقة الشرق الأوسط؛ الأمر الذي جعل أكبر الشركات العالمية المصدرة للقهوة والبن وكذلك العلامات التجارية في مجال المقاهي والكوفي شوب تجعل من أسواق المملكة محط اهتمامهم وأهم الاسواق لديهم. إذ يتجاوز حجم سوق استهلاك القهوة في منطقة الشرق الأوسط 11 مليار دولار. عدد المقاهي في السعودية. مؤكدين وجود أكثر من 1000 مقهى وكوفي شوب في العاصمة الرياض. متوقعين أن يشهد هذا القطاع نمواً كبيراً وأن يزيد في الربع الأول من العام 2020 إلى 30% بحكم ما تشهده المملكة من مشاريع تنموية مختلفة وتطور سريع تستوجب إيجاد المقاهي ومنافذ بيع القهوة بأنواعها. ويبلغ حجم استثمار السيدات في هذا المجال في أسواق المملكة نحو 15 في المئة من حجم السوق ومن المتوقع زيادته إلى 32% خلال الفترة المقبلة. والأسباب التي أدت لذلك هو تغير مفهوم القهوة في المملكة ومنطقة الشرق الأوسط بشكل عام وأصبحت المقاهي المكان الثالث بعد المنزل والعمل وأصبحت ثقافة.
أعلنت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية عن البدء في تطبيق قرارات توطين أنشطة المطاعم والمقاهي وتوطين التموينات والأسواق المركزية اعتبارًا من السبت 25 / 02 / 1443 هـ الموافق 02 / 10 / 2021 وانتهاء فترة السماح المحددة للقرارين. سوق المقاهي في المملكة ما بين الاستثمار والترفيه!!. وقالت الوزارة إن هذه القرارات تأتي انطلاقاً من حرص الوزارة على توفير فرص عمل جديدة محفزة ومنتجة للمواطنين والمواطنات في مختلف مناطق المملكة، ورفع مستوى مشاركتهم في سوق العمل وفقاً لأهداف رؤية المملكة 2030. وأوضحت أن نسبة التوطين للمطاعم وهي (المطاعم مع الخدمة، مطابخ الولائم، محلات الوجبات السريعة، محلات بيع العصائر) ذات المباني المستقلة أو المختلطة بنسبة 20%، وإذا كانت داخل المجمعات والمراكز التجارية المغلقة بنسبة 40% باستثناء المهن المستثناة؛ وتطبق النسبة في حال كان هناك 4 عاملين فأكثر في الوردية الواحدة داخل المنفذ في جميع المناطق. قرارات توطين أنشطة المطاعم والمقاهي وتوطين التموينات والأسواق المركزية تدخل حيز التنفيذ. — وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية (@HRSD_SA) October 2, 2021 فيما ستكون نسبة التوطين للمقاهي التي (تقدم المشروبات، محلات المثلجات والأيس كريم) ذات المباني المستقلة أو المختلطة بنسبة 30% من العاملين في جميع المهن باستثناء المهن المستثناة، والمقاهي ذات المجمعات والمراكز التجارية المغلقة بنسبة 50% في جميع المهن باستثناء المهن المستثناة؛ وتطبق النسبة في حال كان هناك عاملين فأكثر في الوردية الواحدة داخل المنفذ في جميع المناطق.
لحفظ المفضلة، قم بتسجيل الدخول أو إنشاء حساب
وعن الزبائن التقينا عبد الله الخالد الذي يعتبر نفسه من الزبائن الدائمين للمقاهي ويذكر أن المكان والجلسة المريحة هي التي تحكم المكان، فإذا كنت أتابع مباريات أذهب لمقاه تخصص مكانا على هيئة مدرجات وشاشات عرض وإذا كان في بالي لعب بلياردو، فهناك كوفي دائما أرتاده لممارسة تلك الهواية. أما نهال العرج ومرام العبد الله تذكرا أنهما ترتادا مقهى الكوفي شوب مرتين في الأسبوع لأنها تخلق جوا من التغيير، والتي غالباً ما تكون مع صديقاتهن، كما أنهن يفضلن المذاكرة في نفس الكوفي شوب.
من جانبه صرّح رئيس الخدمة الصحية الوطنية البريطانية اللورد ديفيد بريور قائلاً: «أريد اغتنام هذه الفرصة لأهنئ مستشفى كينغز كوليدج على تحقيق هذا الإنجاز المميز في المملكة السعودية، والذي يعرض المهارات السريرية العالمية التي تقدمها هيئة الخدمات الصحية الوطنية». واوضح الرئيس التنفيذي لمجموعة أشمور مارك كومبس أن أشمور ستواصل تطوير إستراتيجيتها الاستثمارية واسعة النطاق من خلال عملياتنا القائمة، وإنشاء مرافق رعاية صحية عالية الجودة في مختلف أنحاء المملكة بالشراكة مع أبرز المؤسسات الرائدة في هذا المجال. من جانبه أوضح، رئيس مجلس الإدارة، والبروفيسور كلايف كاي، الرئيس التنفيذي لمستشفى كينغز كوليدج في لندن السير هيو تايلور: «يسعدنا الاحتفال بوضع حجر الأساس لمستشفى كينغز كوليدج لندن في جدة، ونثق تماماً بأنّ هذا المرفق الطبي الجديد سيعود بالفائدة على المجتمعات المحلية من خلال توفير الخدمات السريرية الممتازة والطاقم الطبي المتخصّص والرعاية الصحية عالية الجودة للمرضى.