طريقة صواني عشاء سهلة الفهرس 1 الصواني 1. 1 صينية معكرونة بالخضار والجبن 1. 2 صينية كفتة في الفرن 1. 3 صينية كرات البطاطس الصواني تعتبر الأكلات التي يتم تحضيرها بالصواني من أسهل طرق الطبخ المتبعة في العديد من المطابخ العربية والعالمية، ولعلّ أكثر ما يميزها طريقة تحضيرها السهلة على الرغم من أنّها قد تستغرق بعض الوقت أثناء عملية الطهي، بالإضافة إلى أنّها تعتبر هذه الطريقة صحية إلى حد ما لاعتمادها بشكلٍ أساسي على الشوي، في هذا المقال سنقدّم بعض الاقتراحات لعمل صينية معكرونة بالخضار والجبن، وصينية كفتة بالفرن. صينية معكرونة بالخضار والجبن المكوّنات: مغلف من المعكرونة القلم. بصلة مقطّعة إلى الشرائح. كوب من كلٍّ من: الفليفلة الملونة والمفرومة، والفطر المقطّع. ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من السكر. جبن الموزاريلا للوجه -حسب الرغبة-. مكوّنات الصوص: علبة من القشطة. كوب من الجبن الكريمي. كوب من كريمة الطبخ. طريقة صواني عشاء سهلة - بيت DZ. طريقة التحضير: نسلق المعكرونة بالماء المملح، ثمّ نصفيّها. نذوب الزبدة، ثمّ نضيف من البصل والفليفلة الملونة ونقلّب المكوّنات حتى تذبل، ثمّ نضيف الفطر، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب جيداً.
دهن أي صينية مناسبة بالزبدة أو السمنة ومن ثم فرد خليط اللحمة المفرومة فيها. القيام بتغطية الصينية بورق الألمنيوم ومن إدخالها إلى الفرن 5 دقائق. أثناء ذلك يتم إضافة الماء الساخن والملح والكمون إلى الطحينية وتحريكها جيداحتى تتجانس، وبعد ذلك يتم إضافتها إلى الصينية، وإدخالها إلى الفرن 5 دقائق أخرى حتى تنضج. بعد نضوج الصينية يتم وضعها على الشواية لبعض الوقت لتحميرها.
يتم هرس حبات الثوم بشكل جيد وفرم الكزبرة فرماً ناعماً، ومن ثم وضع ملعقة من الزبدة في مقلاة وإضافة الكزبرة والثوم لها، وتقليبهما جيداً حتى يذبل الثوم، وبعد ذلك ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها عصير الليمون. بعد نضوج الدجاج يتم أخذ ثلاث أكواب من مرقتها ووضعها في وعاء آخر، ومن ثم إضافة مكعب مرقة الدجاج وخليط الكزبرة والثوم والليمون السابق. تسخين الفرن على درجة حرارة 240. يتم ترتيب قطع البطاطا في صينية وفوقها قطع الدجاج ومن ثم سكب المرقة فوقها حتى تتشربها. يتم إدخال الصينية إلى الفرن بعد مرور عشر دقائق على تشغيله. بعد نضوج الصينية يتم وضعها على الشوّاية بعض الوقت لتحميرها. صينية اللحم المفروم مع الطحينية نصف كيلو لحمة مفرومة. حبتان بندورة من الحجم المتوسط. حبتان بصل من الحجم الكبير. حبة فلفل أخضر حلو كبيرة. طحينية. بهارات مشكلة حسب الرغبة. كمون حسب الرغبة. القيام بفرم البصل والبندورة والفلفل الحلو فرماً ناعماً. يتم وضع اللحمة في وعاء وإضافة الملح والبهارات والكمون والفلفل الأسود لها والبندورة، والبصل، والفلفل الأخضر، ومن ثم خلطهم جيداً مع بعضهم البعض حتى تصبح المكونات أشبه بالعجينة المتجانسة.