تعد السلطة اليونانية من أشهر أطباق السلطات وأكثرها رغبة عند أغلب الناس، لنتعرف معًا على طريقة عمل السلطة اليونانية من خلال هذا المقال. تعد السلطة اليونانية غنية جدًا بالفيتامينات والألياف، وسميت بهذا الاسم نسبة إلى اليونان لأنهم مشهورين جدًا بإعدادها، إليكم التفاصيل في ما يأتي:
طريقة عمل السلطة اليونانية
لتحضير السلطة اليونانية المنعشة بطريقة سهلة إليكم التفاصيل في ما يأتي:
1. مكونات السلطة اليونانية
تعرف على المكونات التي يجب تحضيرها للسلطة:
4 حبات من الخيار مقطعة إلى قطع متوسطة. 4 حبات من البندورة مقطعة إلى قطع متوسطة. 4 ورقات من الخس مقطعة إلى شرائح متوسطة. بصلة واحدة يفضل أن تكون حمراء ومقطعة إلى حلقات وجوانح رفيعة. نصف كوب من جبنة الفيتا. نصف حزمة من النعناع. طريقه عمل السلطه البيضاء. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع إلى قطع متوسطة. عصير حبة ليمون. نصف كوب من الزيتون الأسود مقطع إلى شرائح. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقتان من زيت الزيتون. ملعقة واحدة من الزعتر المجفف. 2. طريقة تحضير السلطة اليونانية
بعد تحضير المكونات قم بما يأتي:
ضع جميع المكونات من الخضار مع بعضها البعض في وعاء كبير من دون جبنة الفيتا والزيتون الأسود والبصل.
- طريقه عمل السلطه الخضرا
طريقه عمل السلطه الخضرا
يتم تحضير أطباق التقديم ونقل السلطة من الإناء إلى هذه الأطباق وبالتالي تكون السلطة جاهزة للتقديم. طريقة عمل سلطة الفتوش من الطرق الممتعة وذلك لأنها تختلف عن طريقة عمل السلطة العربية، كما أنها من الأطباق اللذيذة جداً. تحضير التبولة
يسعى الكثير من الشخاص حول العالم لمعرفة طريقة إعداد طبق التبولة اللذيذ والشهي وذلك لأنه من أشهر أطباق المقبلات حول العالم. تحضير مقدار4 حزم من البقدونس. مقدار حبة كبيرة من البندورة. تحضير بضعة أوراق من البصل الأخضر. كمية ربع كوب متوسط من البرغل الناعم. يمكن إضافة الخضروات الورقية مثل النعناع. إضافة عصير الليمون الطازج. طريقة عمل السلطة: أشهر 4 طرق مختلفة - محتوى بلس. إضافة الملح حسب الرغبة. مقدار بسيط من زيت الزيتون. قبل البدء في تحضير طبق السلطة يجب الحرص على عسل مقدار البرغل الذي تم تحضيره سابقًا ثم نتركه في الماء وذلك لمدة خمس عشرة دقيقة من الوقت. أثناء نقع مقدار البرغل نقوم بغسل الخضروات الورقية وباقي الخضروات الموجودة في المكونات سابقًا والتأكد من غسلها جيداً. بعد غسل الخضروات بشكل نبدأ بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو تقطيعها حسب الرغبة. بعد تقطيع الخضروات المغسولة يجب نقلها إلى إناء عميق وذلك لنتمكن من خلط جميع المكونات بشكل جيد معًا.
برك تركي المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوبان من الدقيق. نصف لتر من الحليب السائل. ربع كوب من الزبدة. بيضة. ملعقتان صغيرتان من الخل. مكوّنات الحشوة:
كوبان من جبنة فيتا مبشورة. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس مفروم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. صفار بيضة. مكوّنات التغليفة:
كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الزيت. رشّة من البهارات. اخلطي مكوّنات العجين مع بعضها جيداً واتركيها لترتح مدّة نصف ساعة. طريقه عمل السلطه الخضرا. اخلطي مكوّنات التغليفة مع بعضها جيداً. اخلطي مكوّنات الحشوة جيداً أيضاً. رقي العجين بشكل رقيق إلى عدة طبقات. افرشي في صينية أول طبقة من العجين، وادهنيها بخليط البيض والحليب ثمّ ضعي طبقة أخرى من العجين وادهنيها بخليط البيض. وزّعي حشوة الجبن على العجين، وأضيفي طبقة أخرى من العجين وادهني بخليط البيض ثمّ كرّري الطريقة لباقي الطبقات. قطعي العجين إلى مربعات، وادهني الزجة بخليط الحليب والبيض المتبقّي، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً مدّة عشرين إلى ثلاثين دقيقة.