يُعد مشروب القهوة واحدًا من أهم وأشهر المشروبات الرئيسية التي تُعتبر جزء أساسي من الروتين اليومي لعدد كبير جدًا من الأشخاص على مستوى العالم من مختلف الأعمار ، وينطبق ذلك على جميع أنواع القهوة ، في حين أن المكون الأساسي لفنجان القهوة هو مادة الكافيين المنبهة التي تختلف نسبتها من نوع قهوة إلى آخر وفقًا لطريقة التحميص وطريقة الإعداد والكمية المُستخدمة أيضًا. مادة الكافيين مادة الكافيين Caffeine هي واحدة من أشهر المواد المنبهة والمنشطة للذهن ، وهي تتواجد في الكثير من المشروبات ، مثل: الشاي ، والمشروبات الغازية ، وبعض الأطعمة مثل الشوكولاتة ، ولكنها تتواجد بنسبة أعلى كثيرًا في القهوة بكل أنواعها ، وقد أشار الخبراء إلى أن مادة الكافيين لها تأثير منبه ولها تأثير جيد أيضًا على الحالة النفسية للإنسان ، حيث أن الجسم يمتصها بشكل سريع ويمتد مفعولها في الجسم إلى ثلاثة ساعات تقريبًا ، ويتم طرحها بعد ذلك خارج الجسم دون أن تتراكم في أجزاء الجسم المختلفة. وقد أشارت الأبحاث والدراسات إلى أن مادة الكافيين تُساعد على تحسين الحالة المزاجية للإنسان وتؤثر أيضًا على الجهاز الدوري ومعدل نشاط الدورة الدموية والجهاز الهضمي وملحقاته ، وقد تؤدي إلى رفع مستوى ضغط الدم ، وهي أيضًا تُحفز إفراز الأنسولين وبالتالي تنخفض نسبة الجلوكوز في الدم فيشعر الإنسان بالجوع في حين أنها تُساعد أيضًا على رفع معدل الحرق وبالتالي خسارة الوزن الزائد.
من المعتقد أنه بدأ في إيطاليا بالكاف ، مشيراً إلى منطقة كافا في إثيوبيا. أنت آمن جدا في استخدام المقهى عند السفر في جميع أنحاء العالم. اسماء القهوه بجميع اللغات والترجمة. الإيطالية: caffe (تُنسب رسوم KA) الفرنسية: مقهى الأسبانية: el café (مذكر) البنغالية / البنغالية: مقهى الكاتالونية: مقهى الجاليكية: مقهى الأيرلندية: caife البرتغالية: مقهى الرومانية: المقهى (تنطق المقهى - آه) التايلاندية: kafea أو ca-fea الفيتنامية: ca phe (وضوحا كا FEY) أو مقهى مرة أخرى ، تفضل العديد من اللغات استخدام 'k' في المقهى ، على الرغم من أن النطق نادراً ما يتغير. الألبانية: kafe (تنطق KA-fey) لغة الباسك: kafea أو akeuta البلغارية: kafe الكريول: kafe الدانماركية: kaffe (تنطق kah-FEY) اليونانية: kafés (تنطق ka-FACE) الكاثوليكية الهايتية: kafe (تنطق kah-FEY) العبرية: ka-feh المقدونية: kafe المالطية: kafe النرويجي: kaffe السويدية: kaffe ولوف: kafe تستخدم بعض اللغات الأوروبية نهاية أكثر نعومة ، مثل " رسوم" بدلاً من " fay ". ' الأيسلندية: kaffii. اللاتفية: kafija (وضوحا ka-fee-ya) اللوكسمبورغ: Kaffi (كما هو الحال في الألمانية ، يتم كتابة كل الأسماء) لغات الصين وجيرانها مثيرة للاهتمام.
على الرغم من إنه يمكن تحضير القهوة الفرنسية بأستخدام اي نوع من الحبوب المحمصة, إلا انه يفضل الناس الحبوب الغامقة المحمصة. – شراب القهوة الباردة تُعرف هذه الطريقة بألذ طريقة لعمل القهوة المثلجة. يتم تحضير شراب القهوة الباردة عن طريق مزج حبوب القهوة المطحونة مع الماء البارد ويُترك المزيج فى الثلاجة حتى صباح اليوم التالى. يُفضل إستخدام الحبوب الإفريقية متوسطة التحميص بسبب خصائصها المكرملة. أهم اسماء القهوة وانواعها باللغة الإسبانية - تعلم اللغة الاسبانية. – القهوة التركية يتم طحن حبوب البن حتى تصبح مسحوقة تماماً وتُمزج مع الماء في اناء/كنكة القهوة وتُترك على النار لتغلى ونوع البن المفضل هو أرابيكا المحمص الغامق. – إسبرسو يتم وضع القهوة المطحونة تماماً في فلتر معدني صغير يسمى بورتافيلتر، حيث يتم تسخين الماء وعند نقطة معينة يتم إطلاق الماء الساخن في الفلتر المعدني بضغط عالي. عادة ما يجمع الإسبرسو بين حبوب بن الأرابيكا من منطاق متعددة وحبوب الروبوستا, ولكن كلما كانت الحبوب أكثر قتامة كلما كانت أفضل. – لاتيه يتم خلط جرعة من الإسبرسو مع قليل من الحليب الرغوي المخفوق, حيث أن هذا المشروب يعتمد على الإسبرسو. نفس أنواع الحبوب المستخدمة في الإسبرسو تُستخدم في اللاتيه.