اسهل صوص شكولاتة لتزين جميع انواع الكيك او كناج نوتيلا ganage nutella - YouTube
كوب ونصف من اللبن الخاثر. كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة، بيكربونات الصودا والملح. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. صلصة الشوكولاتة: نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التجهيز. نصف كوب من الماء والسكر. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. إحضار قالب ذd فتحة من الوسط، ثمّ دهنه بالسمنة وتبطين القاع بالطحين. خليط الكيك: وضع الشوكولاتة في كوب مكيال، ثمّ وضعها في حمام مائي إلى أنْ يتمّ إذابة الشوكلاتة تماماً. وضع كلٍ من: الطحين، الملح، بيكربونات الصودا والبيكنج باودر في طبق عميق أو على قطعة من ورق الزبدة، ثمّ نخل المكوّنات. وضع الزيت والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق. طريقة عمل صوص الشوكولاته للكيك - طريقة. إضافة بيضة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أنْ يتمّ إختفاء البيضة، ثمّ إضافة البيضة الثانية من البيض ، وتشغيل الخلاط إلى أنْ يتمّ إختفاء البيضة، ثمّ إضافة البيضة الثالثة والفانيليا وتشغيل الخلاط إلى أنْ يتمّ إختفاء البيضة ويصبح الخليط هش القوام.
إضافة نصف كمية اللبن والطحين، ثمّ تشغيل الخلاط إلى أنْ يتمذ خلط البيض مع الطحين، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الطحين والشوكولاتة المذابة، وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة، ثمّ إضافة الشوكولاتة البيضاء وتقليبها باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة، ثمّ توزيع الخليط في القالب. وضع القالب في الفرن لمدّة ستين دقيقة إلى أنْ يتمّ نضج الكيك تماماً، ثمّ إختبار نضج الكيك. صوص سهل للكيك | أطيب طبخة. إخراج الكيك من الفرن وتركه إلى أنْ يصبح بارداً في القالب لعدة دقائق، ثمّ قلب الكيك على شبك معدني إلى أنْ يصبح بارداً تماماً. تحضير صلصة الشوكولاتة: وضع كلٍ من: القهوة، الكاكاو، الفانيليا، الماء والسكر في قدر صغير سميك القاعدة، ثمّ وضع القدر على درجة حرارة منخفضة وتقليب المكوّنات إلى أنْ يتمّ غليان الصلصة. توزيع الصلصة على الكيك وتركها إلى أنْ تصبح باردة، ثمّ توزيع القليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين، ثمّ تقديمه.
كثير من السيدات والآنسات يرغبن في معرفة طريقة عمل صوص الشوكولاتة ، حيث يعتبر أهم جزء في عمل التورتات والجاتوهات، والكيك، وبه يتم تغليف التورته لتعطي شكل أجمل ومذاق أحلي، ومعظم الناس يحبون طعم صوص الشيكولاته، حيث يفضلون أكله وكذلك الأطفال والكبار الذين يحبون الشوكولاتة عموماً، وتستطيع ربات المنزل الآن عمل صوص الشيكولاتة بسهولة حيث هناك أكثر من طريقة لعمل الصوص في المنزل، ونظراً لأن هناك بعض السيدات يريدن تعلم كيف يتم عمل الصوص الذي يحتوي علي شكولاته، وعبر هذا المقال سوف ننشر طريقة عمل صوص الشيكولاته، الذي يستخدم في عمل الكثير من الكيكات والجاتوهات بكل أنواعها. أنواع صوص الشيكولاتة هناك الكثير من أنواع صوص الشيكولاته التي يمكن أن ستخدمها في البيت، ونستطيع تحضيرها بكل سهولة، ومن أبسط المكونات، منها صوص الشيكولاتة الخاص بالكيك، صوص الشيكولاتة بالسكر، صوص الشيكولاتة الساخنة، صلصة الشوكولاتة بكريمة الخفق و صلصة الشوكولاتة للتغطية، وصلصة الشيكولاتة المستخدمة للحلويات، وهناك صوص الشيكولاتة البيضاء، والتي تستخدم في التورتة والجاتوه. مقادير صوص الشيكولاته نوضح لكم الآن المقادير التي سنستخدمه في المنزل، لعمل صوص الشكولاتة بأفضل طريقة نحضر 1/4 كوب من الكاكاو الخام المر ومعها 1/4 كوب من السكر الناعم.
دائما ما نحتاج إلى وضع صوص الشيكولاتة للكيك أو للحلويات الآخرى لإعطائها مذاق لذيذ حيث يفضلها الكبار و الصغار فالجميع يعشق الشيكولاتة فهي تعمل على تحسين مزاجهم و زيادة شعورهم بالسعادة و اليوم سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل صوص الشوكولاته حتى تستطيعين استخدامه في عمل جميع الحلويات المتنوعة التي تريدينها. طريقة عمل صوص الشيكولاته: المكونات: 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو 2 ملعقة من السكر و من الممكن زيادته حسب رغبتك 2 كوب من اللبن و ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة 2 كوب من الماء ملعقة صغيرة فانيليا علبة من القشطة كمية من الزبدة واحدة شيكولاتة جلاكسي 2 ملعقة كبيرة من النشا طريقة التحضير: 1- أولا سنبدأ باحضار وعاء و إضافة جميع المكونات السابقة داخله و خلطها كلها بشكل جيد. 2- ثم نضع الوعاء على نار متوسطة أو هادئة و نستمر في تقليب الخليط حتى يصبح سائل متماسك و ممتزج جيدا. 3- ويعد ذلك نبعدها عن النار و نتركها حتى تبرد. شاهدي معنا أيضا: طريقة عمل القطايف طريقة عمل صوص الشوكولاته طريقة عمل صلصة الشيكولاتة القانش: ومن المهم أن تعلمي سيدتي أن طريقة عمل الصوص ليست واحدة، بل هنالك العديد من الطرق المختلفة التي تستطيعي التنويع فيما بينها لتحصلي على مذاق مميز ومختلف في كل مرة عند إعداد الكيك لعائلتك، ومن الوصفات المميزة جدا هي طريقة عمل صوص الشيكولاتة القانش التي سنوضحها لك الآن.
وهناك أيضا أنواع أخري للصوص، حيث يمكن عمل صوص الفراولة وذلك عن طريق استخدام الفراول بالاضافة الي جيلي الفراولة الذي يعطيها مذاق خاص وكذلك يمكن استخدام عصير الفراول وعن طريق خلط المكونات علي النار سوف يعطي قوم كثيف لجيلي الفراولة، ويمكن عمل صوص المانجو، وهو نفس فكرة صوص الفراولة، ولكن في هذه الحالة نسنعين بجيلي المانجو.
ذات صلة طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك طريقة عمل صوص شوكولاتة للتورتة صوص الشوكولاتة السريعة مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي تكفي لـِ شخص المكوّنات الفراولة. كوب من كريمة الخفق الساخنة والشوكولاتة الداكنة المذابة. ملعقتان من الفانيليا. الكريمة المخفوقة. طريقة التحضير إضافة الكريمة الساخنة إلى الشوكولاتة بالتدريج مع الفانيليا، ثمّ تقديم الصلصة مع كلٍ من: الكريمة المخفوقة، الفراولة والكريب. صلصة الشوكولاتة ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من القهوة. باكيتان من الشوكولاتة. كوب من القشطة والطماطم المقطّعة إلى أنصاف. ربع كوب من بودرة الكاكاو السادة. وضع كلٍ من: الكاكاو ، الشوكلاته، القهوة، القشطة والسكر في قدر، وتقليب المكوّنات إلى أنْ يتمّ تكوين خليط متجانس، ثمّ إضافة البندق. صب الخليط على الكيك، وتركه إلى أنْ يصبح بارداً تماماً، ثمّ برش الشوكلاتة على الوجه ورشّ الكاكاو عليها، ثمّ تقديمها. كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة خليط الكيك: ثلاث حبات كبيرة من البيض. مائة وخمسون غرام من الشوكولاتة. خمسة وسبعون غرام من الشوكولاتة البيضاء المقطّعة إلى قطع صغيرة. ثلاثة أكواب من الطحين. كوبان وربع من السكر ناعم الحبيبات.