الشيخ يستلم جائزته اختتم برنامج "ماستر شيف العرب" فعاليات موسمه الأول في حلقته النهائية التي بُثت يوم الأثنين 6 مايو 2014، حصرياً على القناة الأولى السعودية، وذلك بعد ثلاثة أشهر من التحدي والتنافس بين مجموعة من هواة فن الطهي العرب، شهدت خلالها حلقات البرنامج العديد من المواقف الصعبة والتحديات المثيرة. وانحصرت المنافسة في الحلقات الأخيرة بين اثنين من المتسابقين هما بدر الشيخ وأفنان الجادي، اللذان استطاعا تجاوز جميع جولات التحدي التي واجهوها خلال البرنامج بعد إعدادهم ثلاثة أطباق، وبقي التقييم بيد حكام البرنامج حيث قاموا باختيار الفائز، إضافة لدورهم الكبير في سير حلقات البرنامج وتوجيه المتسابقين واختيار الأفضل بينهم. وفي جو من التشويق واللحظات الصعبة التي حبس فيها الجميع أنفاسهم، تم الإعلان عن فوز المتسابق بدر الشيخ، مستحقاً بذلك شيكًا بميلغ 250 ألف ريال سعودي، وكان القرار مبنياً على تقييم لجنة التحكيم المكونة من حافظ قهوجي وبدر فايز و ياسر جاد، والتي كان لها دور كبير في إلهام المشاركين وتعريفهم بأهم المهارات وصقل مواهبهم. وفي فعاليات الإعلان والاحتفال بالفائز، قام عبدالله الحمود نائب رئيس هيئة الإذاعة والتلفزيون بتسليم الفائز شيكًا بمبلغ 250 ألف ريال سعودي، وإلى جانب الشهرة الكبيرة التي قدمها البرنامج للمتسابقين، سيتابع ذلك مع الفائز باللقب حيث سيتم نشر كتاب خاص بوصفات الطعام تحت اسمه، وبهذا الخصوص قال بدر الشيخ "إنه لشرف كبير لي أن أحظى بلقب ماستر شيف العرب الأول، لقد غير هذا البرنامج حياتي وحياة جميع المشاركين بالكامل، ودفعنا إلى مزيد من العمل والتفاني في خدمة فن الطهي، الذي أصبح مهنتنا الأساسية الآن".
إننا واثقون أنّ البرنامج سيحظى باهتمام الكثيرين محليًّا، تمامًا كما نجح في حصد النجاحات والاستقطاب عالميًّا". أما ماهية المسابقة فتقوم على تنافس المتسابقين المئة للتأهل للمرحلة الثانية والتي تضم خمسين متسابقًا. لينضموا فيما بعد إلى مخيم على مدار حلقتين كاملتين، ليتأهل منهم فيما بعد إلى مرحلة المطبخ عشرون متسابقاً فقط، ثم تنتهي رحلتهم المشوقة بفوز متسابق واحد فقط بلقب "ماستر شيف العرب". وتقوم سياسة البرنامج على عدد من الفعاليات المتنوعة والتي تعرّض المتسابقين لضغوط عدة تبرز مهارتهم في الطبخ، وسيشرف عليهم هيئة تحكيم مؤلفة من: ياسر جاد، وحافظ كوهجي، وبدر فايز، وهم من ذوات الخبرة العريقة في مجال الطهي وإدارة المطاعم، وجميعهم يحمل شهادات عالية من أرقى معاهد تعليم الطهي في العالم. وقد تم إطلاق موقع إلكتروني مخصص للبرنامج، وسيتمكن الجمهور من متابعة أخبار المتسابقين من خلال شبكات التواصل الاجتماعي، تجدر الإشارة إلى أنّ فكرة هذا البرنامج مأخوذة عن نسخة غربية، ولعل أكثرها شهرة وحظيت بنسبة مشاهدة كبيرة هي: MASTER-CHEF-AUSTRALIA، والذي تم عرض الموسم الخامس منه، فيما ينتظر المشاهد بشغف الموسم السادس، فهو مع ما يحمله من تحدٍ وتشويق فقد قام بإدخال فقرة Master class ليتيح للجمهور الدخول إلى مطبخ البرنامج وأخذ دروس في أشهر الوصفات الغربية، والتي تنفذ من قبل لجنة التحكيم أو كبار الطهاة من الضيوف.
يعتبر ماستر شيف أحمد المعدراني المدير العام ورئيس الاتحاد الدولي ماستر شيف العرب, والذي يقدم بدوره جهود جبارة للارتقاء بفن الطهي وتوحيد الطهاة في العالم العربي وكافة أنحاء العالم, والمزج بين الاطباق بطرق صحية ومتنوعة. نرحب بالجميع للانضمام الى الاتحاد الدولي ماستر شيف العرب.
يمكنك مشاهدة مقاطع من البرنامج في القناة الرسمية للبرنامج على اليوتيوب MBC TOP CHEF المقاطع الموجودة متوسطة الطول، ولن تستمتع بمشاهدتها بالقدر الذي ستستمتع فيه عند مشاهدة الحلقات كاملة، لهذا أنصحك بمشاهدة الحلقات كاملة على منصة شاهد ، ستستمتع بمشاهدة البرنامج وربما يُلهمك لتطوير مهارات الطبخ لديك. 6-برنامج كوابيس المطبخ بالإنجليزية (Kitchen Nightmares) برنامج آخر للشيف البريطاني المشهور جوردن رامزي، حيث يقوم رامزي بمحاولة إنقاذ مطاعم غير ناجحة وعلى حافة الإفلاس ليُعيدها إلى مسارها الصحيح الذي ينبغي أن تكون عليه، يقوم رامزي بتذوق الطعام الذي يقدمه المطعم وإعطاء ملاحظاته على الأطباق بالإضافة إلى إعطائه لنصائح تخص إدارة المطعم، وثم يحاول الطهاة والقائمون على المطعم تنفيذ التغييرات التي يقترحها رامزي، وبالطبع كل ذلك بطابع درامي مميز. والجميل في البرنامج أنك تستطيع مشاهدة نماذج حقيقة سيئة لطهاة أو أصحاب مطاعم وملاحظة مدى إمكانية تغيير وضعهم أو عدمها. عُرضت العديد من المواسم للبرنامج بنسخة أمريكية وأخرى بريطانية. يمكنك مشاهدة حلقات كاملة من البرنامج على اليوتيوب. 7- ماستر شيف جونيور إن كنت تظن أن الأطفال لا يمكن أن يُعدوا الطعام فأنت مخطئ تمامًا، حتى إن بعض الأطفال يطهون بشكل أفضل بكثير من الكثير من البالغين، وهذا ما أثبته برنامج ماستر شيف جونيور في جميع نسخه الدولية ونسخته العربية، حيث يتنافس الأطفال على الفوز بلقب ماستر شيف جونيور وربح جائزة مالية أيضا، لكن القيود الموضوعة للأطفال تختلف عن نسخة البرنامج الخاصة بالبالغين، كما يُلاحظ تشجيع الحكّام المستمر للأطفال وعدم وضع الأطفال في موضع سيء قد يُحرجهم أو يُبكيهم، لكن مع ذلك سوف ترى العديد من الأطفال يجهشون بالبكاء.
في المرحلة الثانية يتم فرز 20 متسابق من أصل مئة متسابق، ومن ثم ترشيحهم للبدء في حلقات التنافسية من ماسترشيف الذي يبلغ عددها 23 حلقة مقسمة على مدى 13 أسبوع على التوالي. لجنة الحكام [ عدل] يتكون فريق ماسترشيف العرب من ثلاثة حكام من أشهر الطهاة على نطاق العالم العربي وهم: الشيف حافظ كوهجي: مالك و مدير لمطعمه الخاص والدارس في أكثر من دولة ومنها (باريس، السعودية، الهند) ولديه خبرة أكثر من 24 سنة في مجال الطبخ و الإدارة. الشيف بدر فايز: الحاصل على بكالوريس الطهو عام 2005 من كلية فن الطبخ بجامعة جونسون آن ويلز في بروفيدنس رود آيلند، وماجستير تسويق عام 2008، بعد انتقاله إلى معهد الطبخ لوكوردون بلو في باريس ، حيث زادت خبرته في المطبخ الفرنسي وعاد إلى جدة عام 2009 لبدء حياته العملية. الشيف ياسر جاد: مؤسس جمعية الطهاة السعوديين عام 2009 والدارس بمعهد «لو كوردون بلو» لفنون الطهي في مدينة باريس، والمسؤول عن قسم التموين الداخلي بالخطوط الجوية السعودية.
a. aboudee 978 Following 966 Followers 4475 Likes شيف خاص اقدم بحسابي بعض من الاطباق والاكلات الشرقيه والعربية ويومياتي