[٣] حيث أشارت مراجعة نُشرت في مجلّة Journal of environmental and public health عام 2011 إلى أنّه يُمكن للحميات القلويّة أن تؤدي إلى زيادة درجة القلويّة في البول، وانخفاض الكالسيوم في البول، ولكنّه قد لا ينعكس على توازن الكالسيوم الكليّ؛ وذلك بسبب تأثير المحاليل المُنظمة الأخرى؛ كالفوسفات. [٨] ومن الجدير بالذكر أنّه يُمكن للحمية القلوية أن تُحسّن من الصحة، ولكن ليس بتغيير حموضة وقلويّة الدم أو التحكّم بها، وإنّما بتقليل استهلاك اللحوم الدهنيّة والمُعالجة، وزيادة تناول الفاكهة والخضراوات، [٩] وتجدر الإشارة إلى أنّه يجب استشارة فريق الرعاية الصحيّة قبل تجربة النظام الغذائيّ القلويّ؛ للتأكد من عدم استبعاد العناصر الغذائيّة المهمّة من النظام الغذائيّ، أو التأثير سلباً في الصحة. [٥] هل هناك حالات صحية تحتاج لتناول الأطعمة القلوية يُشير البعض إلى أنّ هذه الأطعمة قد تكون مناسبة للأشخاص المُصابين بأمراض الكلى ؛ وذلك للتقليل من خطر تكوّن حصوات الكلى وعدوى المسالك البولية، [٦] كما يُمكن للنظام الغذائي منخفض البروتين أن يساعد على التقليل من سرعة تقدُّم مرض الكلى المُزمن. كيفية علاج حموضة المعدة وتجنب آلامها - صحة - مقالاتي. [١٠] وقد أشارت مراجعةٌ نُشرت في مجلّة Journal of renal nutrition عام 2017 إلى أنّ اتّباع نظامٍ غذائيٍّ منخفض البروتين مع زيادة تناول البروتينات النباتية ، والفواكه، والخضراوات يساعد على تقليل الحِمل الحمضي، وبالتالي تحسين وظائف الكلى، والحفاظ على الحالة التغذوية للجسم، بالإضافة إلى احتمالية التخفيف من مرض الكلى المُزمن، [١٠] وتجدر الإشارة إلى أنّ التقليل من مصادر البروتين؛ كالحليب، واللحوم، والأجبان قد يساعد مُعظم المُصابين بأمراض الكلى المُزمنة، بدلاً من اتّباع حمية قلوية محددة.
الحليب يستخدم الحليب كعلاج للحموضة حيث يخفف من حرقة المعدة، ولكن المفاجئة هي أن الحليب قد يسبب زيادة هذه الحرقة. ويرجع هذا لأن حليب البقر يمكن أن يحفز إنتاج الأحماض وخاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من الحموضة المزمنة. وينطبق هذا على جميع منتجات الحليب البقري بما في ذلك الزبادي والجبن. 2. مشروبات الكافيين تعد القهوة من أكثر المشروبات التي تسبب الحموضة وحرقة المعدة، كما يجب الحذر من المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، مثل: الشاي، والمشروبات الغازية. حيث أن الكافيين يعزز إنتاج الحمض الزائد وإضعاف صمام المعدة ولذلك يجب عدم الإكثار من تناول هذه المشروبات على مدار اليوم. أطعمة تخفف الحموضة ولتخفيف الشعور بالحرقة والحموضة، ينصح بتناول بعض الأطعمة التي تساعد في ذلك، وتشمل: الزنجبيل: علاج طبيعي للقيء والغثيان، كما أنه يساعد في تقليل الارتجاع. الموز والبطيخ: من الفواكه منخفضة الحمض، وتساهم في تقليل الحموضة. الخضروات الخضراء: تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والحامض، وتؤدي لتهدئة المعدة ، مثل: الفاصوليا الخضراء، والبروكلي، والسبانخ، والكرفس. أكلات تزيد قلوية الجسم - حياتكَ. البطاطس: تساعد البطاطس في تقليل خطر الإصابة بمرض الجزر المعدي المريئي.
كيف يمكن الحصول على بيئة قلوية في الجسم إن أفضل طريقة هي من خلال النظام الغذائي القلوي، كما أن لنظامنا الغذائي تأثيرًا كبيرًا على جميع الجوانب الأخرى لصحتنا ، فقد يؤثر أيضًا على مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم، حيث أنه في السبعينيات من القرن التاسع عشر ، استخدم العالم مارسيلين بيرثيلوت آلة تسمى مسعر قنبلة لقياس كمية الحرارة التي تم إنتاجها أثناء التفاعلات الكيميائية، واستخدم هذا الجهاز لحرق الأطعمة المختلفة ، والتي أنتجت مادة تشبه الرماد، وعن طريق خلط الرماد بالماء تمكن Berthelot من اختبار الأطعمة المختلفة وتحديد مستويات الحموضة. ووجد أن معظم العناصر المستندة إلى النباتات ، بما في ذلك العديد من الفواكه والخضروات ، كانت تحتوي على أس هيدروجيني أعلى وكانت أكثر قلوية في حين أن اللحوم والأطعمة المصنعة الأخرى كان لها عادة درجة حموضة أقل وكانت أكثر حمضية، وكانت هذه النتائج التي وضعت حقا الأساس لـ نظام غذائي القلوية ، والنظام الغذائي القلوي يشجع على تناول المزيد من الأطعمة المكونة للقلويات ، مثل البروتينات النباتية والفواكه والخضراوات، كما إنه يحد من الأطعمة التي تتكون من الأحماض في الجسم ، مما يعني كميات أقل من اللحوم والحبوب والأطعمة المصنعة، وهذا يعزز مستوى صحي درجة الحموضة.
الدهون المتعددة غير المشبعة: مثل؛ زيت العصفر، وزيت فول الصويا، وزيت الذرة، وزيت بذور الكتان، وزيت الجوز، بالإضافة إلى فول الصويا، والتوفو، والأسماك الدهنية، مثل؛ السلمون، والسلمون المرقط. اللحوم القليلة بالدهون: يُنصح باختيار اللحوم القليلة بالدهون المشوية أو المسلوقة أو المخبوزة بدلاً من اللحوم المرتفعة بالدهون والمقلية؛ والتي قد تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بحرقة المعدة، حيث إنّها تقلل من ضغط العضلة المعصرة المريئية السفلية، وبالتالي تأخير تفريغ المعدة من الطعام. أطعمة تزيد من حموضة المعدة توجد بعض الأطعمة التي تزيد من حموضة المعدة، ويُوصي الأطباء بتجنب استهلاكها من قِبل المُصابين بهذه الحالة، ومنها ما يأتي: بعض أنواع اللحوم؛ حيث إنّها مرتفعة بالكوليسترول والأحماض الدهنية أيضاً. بعض الزيوت والأطعمة المرتفعة بالدهون، والتي قد تسبب ارتخاء العضلة العاصرة في المعدة. اطعمة تقلل حموضة الدم لأورام الاطفال. الملح عند استهلاكه بكميات مرتفعة. الشوكولاتة. النعنع. الحمضيات، مثل؛ البرتقال، والليمون، بالإضافة إلى المشروبات ذات الوسط الحمضي، مثل؛ عصير البرتقال، والقهوة. المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين وغيرها من المصادر لهذه المادة، بالإضافة إلى المشروبات الغازية.
[٩] ما تأثير الحمية القلوية في الوزن قد تساعد الحمية القلويّة منخفضة البروتين على خسارة الوزن؛ وذلك لانخفاض محتواها من السعرات الحراريّة، ولكنّها قد تزيد خطر الإصابة بمشاكل أُخرى؛ مثل: ضعف العظام والعضلات، كما يجدر الذكر أنّ فقدان الوزن يعتمد على استهلاك سعراتٍ حراريةٍ أقلّ من ما يحرق الجسم، وذلك عن طريق اتّباع أنظمةٍ غذائيّةٍ صحيّة ومتنوّعة، ومنخفضةٍ بالدهون والسعرات الحراريّة، بالإضافة إلى المحافظة على النشاط البدني. [٩] المراجع ↑ Gerry Schwalfenberg (12-10-2011), "The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health? " ،, Retrieved 10-1-2021. Edited. ↑ "74 Alkaline Foods to Naturally Balance Your Body",, Retrieved 10-1-2021. Edited. ^ أ ب Joe Leech (25-9-2019), "The Alkaline Diet: An Evidence-Based Review" ،, Retrieved 10-1-2021. Edited. ^ أ ب Sonya Collins (28-7-2020), "Alkaline Diets" ،, Retrieved 10-1-2021. Edited. اطعمة تقلل حموضة الدم لمحاربة مولدات الضد. ^ أ ب Moira Lawler (21-1-2020), "Alkaline Diet 101: Review, Research, Food List, and More" ،, Retrieved 10-1-2021. Edited. ^ أ ب ت Cathy Wong (23-12-2020), "What Is the Alkaline Diet? "
[٣] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الموز يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد الموز وأضراره. البطيخ: حيث إنّه يساعد أيضاً على تعادل الحموضة في الجهاز الهضمي، فهو مصدرٌ غنيّ بالمغنيسيوم؛ الذي يُعدّ غالباً أحد مكونات الأدوية المستخدمة للتخفيف من حموضة المعدة، ومن أفضل أنواع البطيخ التي تساعد على التخفيف من مشاكل حموضة المعدة؛ الشمام، وشمام كوز العسل (بالإنجليزية: Honeydew). [٣] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد البطيخ يمكنك قراءة مقال فوائد البطيخ الأحمر. الشوفان: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تخفيف فرط حموضة المعدة، ولها دورٌ أيضاً في المحافظة على حركة الأمعاء وتسهيل عملية الهضم في المعدة، كما تقلل هذه الألياف من الرغبة في فرط تناول الطعام من خلال تزويدها بالشعور بالامتلاء لفترة طويلة، وبالتالي خفض مستوى إنتاج المعدة للأحماض. أطعمة تقلل من ارتجاع حمض المعدة | البديل. [٣] وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الشوفان يمكنك قراءة مقال فوائد وأضرار الشوفان. اللبن: يمتلك اللبن تأثيراً مُهدئاً للمعدة، وهو مفيدٌ للجهاز الهضمي، حيث إنّه يحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotics) أو ما يُعرف بالبكتيريا الجيدة والتي توجد بشكلِِ طبيعيّ في الجهاز الهضميّ، كما يُعزز من مناعة الجسم أيضاً.
الأطعمة ذات الوسط الحمضي؛ بما في ذلك صلصة الطماطم. البصل. الثوم. نصائح للتخفيف من حموضة المعدة تُعدّ أفضل الطرق للتخفيف من مرض الارتجاع المعديّ هو اتباع تغييرات صحية في النظام الغذائي من خلال تجنب استهلاك الأطعمة والمشروبات التي تسبب الأعراض المصاحبة لحموضة المعدة، وفيما يأتي خطوات أخرى يُمكن اتباعها أيضاً: تناول وجبات أصغر من المُعتاد بشكلِِ متكرر خلال اليوم الواحد، وتغيير أنواع الأطعمة المتناولة بما يتناسب مع التخفيف من حموضة المعدة. رفع الجسم في وضعية النوم على الأقل لارتفاع يتراوح بين 10-15 سنتيمتراً تقريباً من خلال وضع بعض الكتل تحت الوسادة. تناول آخر وجبة قبل حواليّ ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل الاستلقاء. تجربة النوم على الكرسي أثناء قيلولة النهار. استشارة الطبيب المختص حول ما إن كان استهلاك دواءِِ معين قد يزيد من أعراض حرقة المعدة. ارتداء الملابس الفضفاضة. التوقف عن التدخين. تجنب المشي بسرعة مباشرةً بعد تناول الطعام أو ممارسة التمارين عالية الشدّة خاصةً تمارين الانحناء التي قد تسبب ارتجاع حمض المعدة إلى المريء، واعتماد الحركات البسيطة والخفيفة بدلاً منها كالتنزه أو المشي البطئ. إنقاص الوزن؛ حيث إنّ فرط الوزن يسبب زيادة مساحة الهيكل العضلي الذي يدعم العضلة المعصرة السفلية المريئية، وبالتالي نقصان الضغط الذي يحافظ على بقاء هذه المعصرة مغلقةً، الأمر الذي يُسبب ارتجاع حمض المعدة للمريء.