الكبة من الأكلات السورية الشامية والتى انتشرت بسرعة في العديد من المطابخ حول العالم وخاصة المطبخ المصري وأصبحت من الأكلات المفضلة لدى العديد من المصريين وتبحث ربة المنزل فى محركات البحث عن طرق إعداد الكبة فى المنزل لإسعاد العائلة وفى هذا المقال سنتعلم إعداد الكبة بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت. مكونات كبة البرغل المنقوع من أبرز مكونات كبة البرغل هي المكونات التالية: لحم بقرى صافى مقدار نصف كيلو. البرغل المنقوع والمفروض ناعم مقدار نصف كوب. البقدونس مقدار كوب. الملح اتنين ملعقة صغيرة. البصل حبة كبيرة. الثوم أربع فصوص. حشوة الكبة نصف كيلو من لحم البقر الصافى الحالية من الدهون. بصل مفروم حبتين. سمن اتنين ملعقة كبيرة. بهارات اللحم اتنين ملعقة صغيرة. طريقة عمل كبة البرغل بدون ماكينة بخطوات سهلة وبسيطة - إيجي برس. الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة. البقدونس ربع كوب مفروم ناعم. الصنوبر ربع كوب. زيت غزير للقلى. تحضير كبة البرغل بخطوات بسيطة وخطوات تحضير كبة البرغل: يغسل البرغل جيدا ويغمر بالماء ويترك يتسرب الماء و يتضاعف حجمه. توضع المكونات فى المفرومة ويتم فرم جميع المكونات. تفرم المكونات مرة أخرى حتى تنعم ويسهل تشكيلها. تضاف البهارات لتتبيل الكبة وتمزج جيدا.
كبه البرغل القلي.. بطريقه رائعه ولذيذه مطبخ شاي مهيل الشيف ام محمد - YouTube
بعد ذلك نقوم بحشوها بكمية من اللحم، ثم نغلقها جيدا ونكورها مرة أخرى. ونكرر نفس الأمر علي جميع الكمية. ثم بعد ذلك نقوم بقلي الكبة في زيت غزير ساخن علي نار بدرجة حرارة متوسطة ونتركها حتي تأخذ لونا ذهبيا. ثم نقوم بإخراجها من المقلاة ونتركها جانبا حتي تبرد. وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي المكونات: ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب. رشة من الملح. طريقة عمل كبة البرغل - ويب طب. نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك. ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المستردة المكونات المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي: كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر). ربع كوب من الخل.
ذات صلة طريقة عمل كبة البرغل المسلوق كيفية عمل كبة البرغل العراقية الكبة هي أحد أنواع المقبلات الشهيرة التي اشتهر بها المطبخ العربي عامةً، والمطبخ الشامي خاصةًَ، وأهمّ ما يُميزها قيمتها الغذائية المرتفعة، لاحتوائها على العديد من المكوّنات، ويُمكن تحضيرها مقلية أو مسلوقة أو مشوية، لكنّها في الوقت ذاته تُعتبر من الاطباق التي تحتاج إلى وقتٍ طويلٍ لتحضيرها، وفي هذا المقال سنذكر كيفية عمل الكبة المسلوقة بطريقتين مختلفتين. كبة البرغل المسلوقة العراقية المكوّنات كوبان من البرغل، ويفضل البرغل الناعم. كوب من السميد الناعم. عشرة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. مكوّنات الحشوة: ربع كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. نصف كيلوغرام من البصل المفروم فرماً ناعماً. كوب من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من معجون الشطة. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والبهارات السبعة، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير وضع البرغل، والسميد، وكوب من الماء في وعاءٍ كبير، ثمّ ترك الخليط جانباً مدّة عشرين دقيقة. تسخين زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار، ثمّ إضافة البصل وتحريكه جيداً حتّى يذبل.
والخطوة التالية يتم تشكيل الكبة على شكل بيضاوى حسب الرغبة ويفتح بها فتحة بالأصبع لوضع الحشو وتبلل بالماء أثناء التشكيل حتى نقفلها جيدا ولا تكون بها تشققات. كما أنه ترفع البصلة على النار فى مقدار به سمن حتى إذا ثم يضاف اللحم ويتغير لونه ويضاف إليه البقدونس والصنوبر والبهارات. كما أنه يتم حشو الكبة وتقلى على النار فى الزيت الغزير حتى تصبح ذهبية وتنضج وتخرج وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا. طريقة عمل كبة مشوية حلبية المقادير تتكون من: لحم البقر: كيلو ونصف (مفروم). الشحم: ربع كيلو (شحمة الغنم). الرمان: كوب. الكمأة: كوب (مسلوقة). نعناع يابس: نصف ملعقة صغيرة. الجوز: نصف كوب. برغل: 1 كيلو (ناعم). لحم غنم: 1 كيلو. البصل: 2 حبة (مقطع). بهار: ربع ملعقة صغيرة (بهار الدقة). الفلفل: ربع ملعقة صغيرة (فلفل حلبي). الكمون: ربع ملعقة صغيرة. تحضير الكبة المشوية الحلبية قومي بمزج المقادير كلها في وعاء واعجنيها بيدك إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة. يتم مزج المكوّنات كلها مع بعضها البعض ما عدا الكمأة. اعجني الكمأة قليلاً بيدك ثم كوني كرات صغيرة، وتبليها بالنعناع والملح والفلفل الأحمر. قومي بمزجها مع المكوّنات السابقة ثم اتركيها جانباً إلى حين استعمالها.
اختر اللحوم الخالية من الدهون قدر الإمكان وقلل من كمية الزيت والسمن. طريقة عمل الكفتة كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة ومصفاة من الماء. 2 ملعقة بقسماط. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. بقدونس مفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. وطريقة التحضير هي: امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا. ضعي المزيج في الثلاجة لمدة نصف ساعة. أخرجي اللحم من الثلاجة وابدئي في صنع أصابع الكفتة. ضع أصابع الكفتة على أداة الشواء وابدأ في الشوي فوق الفحم. يرش ماء البصل على كرات اللحم أثناء الشواء. اقلب الكفتة للتأكد من أنها جيدة من جميع النواحي. طريقة عمل الكبيبة نطهر البرغل ونغسله بالماء الجاري ثم ننقعه في الماء لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يلين. نقوم بتصفية البرغل في خيوط ونضعه على قطعة قماش بيضاء ونعصره جيداً. نقطع البصل على البرغل ونقطعه مرتين أو ثلاث مرات بمفرمة اللحم للتأكد من طراوته. نضيف البهارات إلى اللحم المفروم بشرط أن يكون خالي من الدهون ثم نفرم اللحم مرة أخرى مع البهارات ثم نضيف البرغل ونخلطه مرتين بواسطة المفرمة أو الكبة ثم نقطعها. إذا كان الخليط جافًا ، أضف مكعبين من الثلج أو ماء مثلج أثناء الفرم. ضعه في وعاء بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للراحة والتماسك.
ستظهر بعد ذلك بعض البيانات الخاصة بالتحقق من الهوية والتي تشمل الآتي: الهوية الوطنية، تاريخ الميلاد، الإقامة، وبعد ذلك يتم الضغط على "التالي". سيتم استلام رسالة نصية تحتوي على رمز التحقق على رقم الهاتف الخاص بالمواطن، ويرجى كتابة الرمز في المكان المخصص له. بعد الانتهاء من كتابة رمز التحقق في مكانه يتم الضغط على أيقونة "جلب نص الصك"، وبعدها سيظهر الصك. في الخطوة التالية يتم الضغط على أيقونة "طباعة الصك" الموجودة في أعلى الصفحة، وبعد ذلك يتم إنشاء نسخة مطبوعة. بعد ذلك يجب على المواطن الانتظار القليل من الوقت حتى يتم الانتهاء من تحميل الصك، وبعدها يحصل المواطن على نسخة مطبوعة من الصك، وذلك من خلال الطابعة التي تم توصيلها بجهاز الكمبيوتر الشخصي. كيفية طباعة صك إلكتروني يمكن للمواطن طباعة الصك الإلكتروني بكل سهولة عن طريق اتباع الخطوات التالية: في البداية يقوم المواطن بالتوجه إلى الموقع الرسمي الخاص بوزارة العدل السعودية، والذي يمكن الذهاب إليه من هنا. من الصفحة الرئيسية للموقع يتم الضغط على "الخدمات الإلكترونية"، ومنها يتم اختيار "المحاكم". في الخطوة التالية يتم الدخول على الصك الإلكتروني الخاص بالمواطن.
طباعة صك إلكتروني يتوجب طباعة صك إلكتروني إتباع الخطوات التالية: الدخول إلى موقع وزارة العدل "من هنا". اختيار الخدمات الإلكترونية. اختيار المحاكم. الدخول إلى الصك الإلكتروني الخاص بنا. عرض صورة الصك. اختيار نسخة للطباعة أو طباعة الصك، وهكذا يتم طباعة الصك دون مراجعة المحكمة. مميزات الصك الإلكتروني يتميز الصك الإلكتروني عن الصكوك التقليدية بالعديد من المميزات، وهي: تحقيق الدقة والضبط والسرعة في إصدار الصكوك. تقليل تراكم المعاملات وازدحام المراجعين. توثيق نقل الملكية. التخلص من التزوير. تسهيل العملية التوثيقية من خلال الربط الآلي. ضمان عدم ازدواجية إصدار الصكوك. توحيد الصكوك في شبكة إلكترونية موحدة. حماية الأملاك والمساحات. حفظ الصكوك من التجاوزات التي قد تطرأ عليها. قد يهمك أيضا: اليوم الوطني رقم 90 بالسعودية وحفلات لراشد الماجد ورابح صقر وآخرين