8- يعمل البصل المشوي كمسهل جيد لعملية الهضم، لذا فإنه له القدرة على التخلص من عسر الهضم. 9- البصل المشوي له القدرة في تقليل علامات الشيخوخة. 10- كما أن البصل المشوي له القدرة في تنظيم معدل السكر في الدم، فهو من الأطعمة الجيدة لمصابي مرضى السكري. فوائد البصل بشكل عام عند تناول البصل بكل الاشكال إذا كان مشويا أو مطبوخا، فإن له العديد من الفوائد الهامة فمنها. 1- أن البصل له القدرة الكبيرة في تقوية المناعة للجسم من الداخل، والذي بدوره يجعل الجسم له القدرة في مواجهة العديد من الامراض التي من الممكن ان تصيبه، ويعود ذلك لاحتواء البصل على نسبة كبيرة من فيتامين سي. 2- له القدرة في حماية الجسم من مرض السرطان، وذلك لأن البصل يحتوي على نسبة كبيرة من المواد الكبريتية، فهي لها القدرة في إزالة جميع السموم الموجودة في الجسم والتي يمكنها ان تكون سبب أساسي في تحويل خلايا الجسم الى خلايا سرطانية، لذلك يجب ان نتناول البصل في الوجبات الرئيسية التي تتناولها في اليوم. 3- كما أن البصل له القدرة في حماية القلب من أي خطر يمكن ان يصيبه مثل الجلطات وغيرها من المخاطر، كما انه يحتوي على العدي من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين بي، كما انه يحتوي على مركب الكبريت والذي يحمى القلب بشكل كبير، ويعمل أيضا على تقليل معدل الكوليسترول في الدم، ويحافظ بشكل كبير على معدل ضغط الدم الطبيعي في الجسم، كل تلك الأشياء التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب والحد من الإصابة بعدد كبير من الامراض.
البصل من الخضروات المفيدة الغنية بالكثير من المركبات الهامة التي تساعد في الحفاظ على صحة الإنسان، ويتسم البصل بأن سعره زهيد ولا يخلوا منه أي بيت فلا تجد بيتاً ومطبخه من دون بصل، ويستعمل البصل في إعداد العديد من الأطعمة، فهو مكون أساسي للأطباق المعتادة بكافة البيوت، و البصل المشوي له فوائد ومنافع جمة سنتعرف عليها بتلك المقالة بالسطور التالية. فوائد البصل المشوي يساهم البصل المشوي في استرخاء الجسم؛ لذا ينصح بتناوله لكل من يُعاني من الأرق واضطرابات النوم. البصل المشوي له فعالية كبيرة في القضاء على الشعور بالأرق. المركبات التي توجد بالبصل المشوي فعالة في الحفاظ على صحة القلب وصحة الأوردة الدموية وصحة الشرايين. يساعد البصل المشوي في الوقاية من الجلطة الدماغية. البصل المشوي غني بالمركبات التي تساهم في التخلص من السموم والقضاء على أنواع متعددة من البكتريا والفطريات الضارة. البصل المشوي يحتوي على عناصر كثيرة لمقاومة تساهم في مقاومة نزلات البرد ومقاومة السعال وعسر الهضم، ويعتبر علاج مفيد لعلاج الجهاز الهضمي، كما أنّ له فعالية كبيرة في تنظيم مستوى السكري بالدم. فوائد عامة للبصل تناول البصل عامة له فعالية كبيرة في التصدي للأورام السرطانية حيث أنّ به وفرة من المواد الكبريتية التي تساعد في القضاء على السموم المؤدية لتراكم السموم بالجسم، لهذا ينصح بتناول البصل في الوجبات الرئيسية يومياً.
عندما تتجمع الصفائح الدموية، يزيد خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. يدعم هذا البحث أيضًا دراسة مماثلة أجريت عام 1992 في أبحاث التخثر والتي ركزت على كمية الكبريت في الثوم. في الآونة الأخيرة، لاحظ باحثو الصحة وجود علاقة بين جزيئات الرسائل تسمى أوكسيلينات وإدارة الكوليسترول المرتفعة. وجدت دراسة أجريت عام 2016 في مجلة Redox Biology أن تناول البصل يزيد من الأوكسيبينات التي تساعد على تنظيم مستويات الدهون في الدم ومستويات الكوليسترول. يمكن أن يساعد الكيرسيتين في البصل أيضًا في منع تراكم اللويحات في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. ولكن بما أن معظم الدراسات في هذا الصدد ركزت على الحيوانات فهناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الآثار على البشر. مضاد التهاب: كبريتات البصل أحد العوامل الفعالة المضادة للالتهابات، وفقًا لدراسة عام 1990 في مجلة الأرشيف الدولي للحساسية والمناعة التطبيقية. تم العثور على مركب Quercetin لإرخاء عضلات الشعب الهوائية يويساعد في تخفيف أعراض الربو، وفقا لدراسة 2013 في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء.
البصل هو نبات يتبع الفصيلة النرجسية؛ إذ إنه عبارة عن بصلة تنمو تحت التربة وله أوراق أنبوبية طرية، وله ثلاثة أنواع معروفة، وللبصل رائحة نفاذة وقوية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من المواد الكبريتية، وهو من الخضروات المعروفة منذ القدم، ويدخل في تحضير العديد من وصفات الطعام في جميع المطابخ العالمية، كما يدخل في تحضير بعض الوصفات والعلاجات الطبيعية. طرق استخدام البصل يمكن استخدام البصل في تحضير وصفات متنوعة، ويمكن أكله نيئاً أو مطبوخاً أو مشوياً، كما يتم تحضيره حالياً على شكل مخلل في بعض الدول ويؤكل كنوع من المقبلات، ويصنع منه مسحوق يتم استخدامه كنوع من أنواع التوابل لتنكيه الطعام. طريقة شوي البصل يمكن شوي البصل كاملاً دون تقطيع، وعادة ما يتم اختيار الحبات الصغيرة، ويمكن تقطيعة إلى شرائح أو مكعبات، وهنا يتم اختيار الطريقة حسب الرغبة، ويمكن شوي البصل عن طريق وضعه في أسياخ خشبية أو معدنية، والتي يتم وضعها على الشواية أو على الفحم، ثم تتبيله بالملح والفلفل الأسود أو بهارات أخرى كالأعشاب العطرية مع القليل من الزيت النباتي أو زيت الزيتون، ويمكن تأجيل تتبيله إلى أن ينضج، إذ يوضح البصل فوق مصدر الحرارة وتقليبه بين فترة وأخرى حتى يذبل ويتغير لونه.
تساعد تلك الزيوت على التخفيف من رائحة البصل النفاذة والتي قد تؤذي العين بالدموع. شاهد أيضًا: زيت لتطويل الشعر بأسبوع بس خطير.. زيوت لتطويل الشعر وتنعيمه تجربتي مع عصير البصل للشعر الأبيض الشعر الأبيض مزعج للكثير من الأفراد خاصة الفتيات والرجال الذين في مقتبل العمر وقد ظهر لديهم الشيب في وقت مبكر، ويمكن التخلص من هذا الشيب عن طريق تطبيق عصير البصل على الشعر. قد تكون تلك الطريقة هي الأسهل من بين كل الوصفات فلا نحتاج فيها إلا: بصلة واحدة متوسطة. قطعة قطن نظيفة. الطريقة لا تأخذ إلا دقائق معدودة في النقاط التالية: نقوم بهرس البصل بشكل جيد في الخلاط، ثم تصفية هذا المهروس للحصول على عصير البصل. تجربتي مع عصير البصل للشعر - هوامش. ثم نستقطع من القطن قطعة صغيرة وتُندى بماء البصل لدهن فروة الرأس بها ونغطي الشعر. نتركه لمدة ستين دقيقة وبعدها نقوم بغسله بالماء الفاتر والشامبو، ويتم تكرارها يوميًا. لا يمكن القول بأن ماء البصل يمكنها علاج الشعر الأبيض والقضاء عليه في كل الحالات فهناك بعض التجارب التي لم تُجدي نفعًا ولم يتغير فيها لون الشعر ولو بشكل بسيط، وفي المقابل هناك آراء تُؤكد على قوة تأثير عصير البصل بشيب الشعر والتخلص منه بالاستمرار عليه لمدة غير طويلة قد تبدأ من أسبوعين.
اغسلي شعرك جيداً بالشامبو ثم غطيه لمدة نصف ساعةٍ بمنشفةٍ ساخنةٍ قبل دهنه بمزيج البصل لتسهيل امتصاص الشعر للماسك. 2- البصل والعسل: يمكنك تجربة ماسك البصل والعسل إذا كنت ترغبين في التقليل من حدة رائحة البصل، فكل ما عليك فعله هو مزج عصارة البصل مع قليل من العسل جيداً لحين الحصول على مزيجٍ متجانسٍ. ادهني شعرك بالمزيج واتركيه لمدة نصف ساعةٍ على شعرك قبل غسله جيداً بالشامبو للتخلص من آثار البصل ورائحته. 3- ماسك البصل وشراب الشعير وجوز الهند: يعد هذا الماسك من أفضل ما يمكنك اتباعه لعلاج مشكلة تساقط الشعر جذرياً. تجربتي مع عصير البصل للشعر الجاف. امزجي عصارة البصل مع كوب من شراب الشعير وقليلٍ من زيت جوز الهند، مع تكرار هذا الماسك من حين لآخر ستحصلين على شعرٍ لامعٍ وناعمٍ بفضل شراب الشعير والبصل، أما جوز الهند فسيساعد على تغذية شعرك بشكلٍ فعالٍ. 4- ماسك البصل وزيت الخردل: زيت الخردل من المكونات الطبيعية التي أثبتت مدى فاعليتها في الحفاظ على لون الشعر جذاباً وغنياً، لذلك يمكنك الاستعانة به في أي من وصفات البصل الطبيعية لمنع تساقط الشعر والحصول على شعرٍ ذي لونٍ جذابٍ في الوقت ذاته. 5- ماسك البصل والفاكهة والعسل والزيوت الطبيعية: كوني مبتكرة ومتجددة دوماً، لذلك احرصي على إضافة مكوناتٍ جديدةٍ في كل مرةٍ تتبعين فيها ماسك البصل، حيث يمكنك إضافة بعض من الفاكهة بجانب العسل والزيوت الطبيعية للحصول على ماسك غنيٍ يعالج عيوب الشعر كافةً بشكلٍ طبيعي وآمن.