** التضخم يسجل 7% بأعلي نسبة ارتفاع منذ 1992 ** أسوأ ضغط علي دخل الأسر منذ خمسينيات القرن الماضي بعد عامين من خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبى، ثم ظهور وباء كورونا وتداعيات ذلك على الاقتصاد العالمى، ومنهما إلى العملية العسكرية الروسية فى أوكرانيا وما تلا ذلك من ارتفاع أسعار النفط والغاز والحبوب، حذر خبراء من أن الاقتصاد البريطاني في خطر متزايد من الوقوع في ركود صيفي وسط أكبر ضغط على دخول الأسر منذ منتصف الخمسينيات، حيث يؤدى التضخم المرتفع إلى تقليص القدرة الشرائية للمستهلكين. التفكير الاستدلالي – كشكولنا. قالت صحيفة "الجارديان" البريطانية إن خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي "بريكست" أدى إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية المستوردة من الاتحاد الأوروبي، ما أدى إلى تفاقم أزمة تكلفة المعيشة في بريطانيا ، وفقًا لتقرير. وقال مركز الأبحاث في المملكة المتحدة في أوروبا المتغيرة (UKICE) إن الحواجز التجارية التي تم فرضها بعد مغادرة الاتحاد الأوروبي أدت إلى زيادة بنسبة 6٪ في أسعار المواد الغذائية في المملكة المتحدة بين ديسمبر 2019 وسبتمبر 2021 ، مما زاد من الضغط المالي المتزايد على الأسر. ووجد التقرير أن المنتجات ذات الحصة الأعلى من واردات الاتحاد الأوروبي ، مثل لحم الخنزير الطازج والطماطم والمربى ، كانت أكثر تضررا من العناصر التي كانت واردات المملكة المتحدة مصدرها بشكل أكثر شيوعًا من بقية العالم ، مثل التونة والفواكه الغريبة مثل الأناناس.
غالبًا ما تتبع الفاكهة وجبة كبيرة، مقطعة إلى شرائح طازجة ومقطعة إلى شرائح لتؤكل كما هي أو في مستحضرات مثل البطيخ الحلو مع جرانيتا ماء الورد أو البطيخ اللذيذ وسلطة الفيتا. من المرجح أن تشمل الحلويات الحلويات مثل البقلاوة المقرمشة، والبندق، والجولاك اللبني، أو الكنافة النابلسية – طبقات من القطايفي المبشور والجبن الأبيض الحلو مغموسة في ماء زهر البرتقال.