كوني الاولى في تقييم الوصفة تعرفي على طريقة عمل الحمص مثل المطاعم من موقع اطيب طبخة بالحمص المسلوق وحضريه خطوة بخطوة لتحصلي على نتيجة كريمية لذيذة ولا اشهى تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة مجموع الوقت 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في محضر الطعام، ضعي الحمص، الثوم، زيت الزيتون، الطحينة، عصير الليمون الحامض، الملح والكمون. 2 إطحني المزيج جيداً حتى يتجانس. 3 ضعي الحمص في طبق التقديم. زيّني بزيت الزيتون والبابريكا. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة كيف اسوي ذره بالزبده قدموها لاولادكم 2 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ! طريقة عمل الحمص مثل المطاعم باستخدام التقنية الحديثة. 10 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة
20 دقيقة
نصف ملعقة كبيرة من الكربون. أربع مكعبات من الثلج. ملعقة كبيرة من السماق الناعم. فنجان صغير من زيت الزيتون. ربع ضمة من البقدونس. تتبيلة عصير الليمون والفلفل. ملعقة من الملح. طريقة عمل الحمص مثل المطاعم بمركز الخاصرة في. ثلاثة فصوص من الثوم. يغسل الحمص جيدًا ، وينقع في الماء لمدة ليلة كاملة حتى يصبح طريًا ، لكي ينضج عند سلقه بسهولة. يصفى الحمص جيدًا ويوضع في وعاء على النار ويضاف إليه الكربونة ويترك حتى ينضج تمامًا. ينزل وعاء الحمص عن النار ويصفى الحمص من الماء جيدًا. يوضع الحمص في الخلاط الكهربائي ويطحن ليصبح ناعمًا. يضاف عصير الليمون والطحينية والثوم الى الحمص مع الإستمرار في عملية الطحن لتختلط جميع المكونات وتصبح كتلة واحدة. تضاف مكعبات الثلج إلى الخليط ليكتسب الحمص اللون الأبيض الجميل ، وهنا يكمن سر حمص المطاعم المميز. يوضع الحمص بعد ذلك في الثلاجة لمدة عشرون دقيقة حتى يبرد تمامًا ويصبح سميكًا. يوزع الحمص بعد ذلك في الأطباق ويزين بالسماق زحب الحمص المسلوق والبقدونس المفروم ، ويضاف إليه القليل من زيت الزيتون ، ويقدم مع الخبز الساخن والمخللات. حمص باللحمة على طريقة المطاعم وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 7 أشخاص نصف كيلو من الحمص المسلوق.