محتويات ١ سلطة البرغل التركية ٢ إعداد سلطة البرغل التركية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ فيديو عن وصفة سلطة البرغل التركية سلطة البرغل التركية يُعرف المطبخ التركي بوصفاته المتنوّعة والمشهورة بشكلٍ كبير على مستوى العالم؛ نظراً لطعمها الشهي، وسهولة تحضيرها، واحتوائها على عناصر غذائيّة قيّمة، كالبروتين، والحديد، والألياف. تُعدّ سلطة البرغل من أشهر الأطباق الجانبيّة التركيّة المُفضّلة لدى الكثير من الأشخاص، وتوجد طرق عديدة لإعدادها، فيما يأتي نبيّن طريقة سهلة وسريعة لإعداد سلطة البرغل التركية. مدّة التحضير 20 دقيقة الكمية شخصان المستوى سهل إعداد سلطة البرغل التركية المكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من البرغل الخشن. كوب من الماء. ملعقتان من زيت الزيتون. بصلة صغيرة مقطّعة. نصف حبّة من الفلفل الرومي. حبّة صغيرة من البندورة المقطّعة. رشّة من الملح والفلفل. ملعقة صغيرة من دبس الرمان. ملعقة ونصف من الليمون. بقدونس مقطّع. ملعقة ونصف من رُب البندورة. طريقة التحضير ننقع البرغل في كوب من الماء ونضعه جانباً. نضع ملعقتين من زيت الزيتون في قدرٍ على نار هادئة، ونُضيف البصل المقطّع ونتركه على النار حتّى يصبح شفافاً.
نضيف البرغل المنقوع للخليط ونحرّك، ثم نضيف رشّة من الملح والفلفل ونتركه يغلي قليلاً. نُضيف ملعقة صغيرة من دبس الرمان، وعصير الليمون، والبقدونس المقطع، ورُب البندورة وندعها تغلي لمدّة دقيقتين. فيديو عن وصفة سلطة البرغل التركية
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. كوب من البقدونس المفروم. في وعاء زجاجي عميق يوضع البرغل ثم يغمر بالماء الساخن. يترك البرغل منقوع حوالي ٢٠ دقيقة إلى أن يتشرب المياه. في إناء آخر يوضع الطماطم والنعناع مع الثوم والبصل وتخلط المكونات معاً جيداً. بعد ذلك يتم إضافة البرغل إلى المزيج السابق. ثم يضاف الليمون وزيت الزيتون إلى الوعاء. و تتبل المكونات بالملح والفلفل الأسود ومفروم البقدونس ودبس الفلفل. كما يضاف دبس الرمان وصلصة الطماطم. تقلب المكونات جيداً إلى أن تمتزج وتقدم سلطة البرغل وبالهنا والشفا.
وصفة إعداد السلطة التركية. طريقة عمل السلطة التركية محتويات المقالة مقدمة عن السلطات التركية إن طريقة عمل السلطة التركية تتركز على إعداد السلطات الحدّة التي تشتهر بإضافة المزيد من أنواع الفلفل والبصل لمكوناتها. وتقدم السلطة التركية وخاصة الحارة إلى جانب المأكولات الدسمة مثل أنواع المشاوي والدجاج وغيرها من أنواع الأكلات. مقادير السلطة التركية الحارة ثلاث حبات من الطماطم المفرومة بشكل ناعم. حبتان من الجزر مقشرتان ومبشورتان. حبة صغيرة من البصل مفرومة بشكل ناعم. حبة واحدة من الفلفل الأخضر مفرومة ناعم. كوب من البقدونس المفروم. فصان من الثوم المفروم بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم "حارة". طريقة إعداد السلطة التركية من أجل معرفة طريقة عمل السلطة التركية الحارة يجب اتباع خطوات التحضير التالي ذكرها بشكل دقيق وهي: نخلط الطماطم والجزر والفلفل بوعاء. نضيف إليه البصل. نضيف الثوم والبقدونس ونقلب المكونات مع بعضها البعض. نضيف صلصة الطماطم والملح وعصير اليمون ونحرك المزيج بشكل جيد. نقدم السلطة إلى جانب المشاوي أو بعض الوجبات الدسمة الأخرى.
تأكد من زغبه بأصابعك مرة أخرى قبل التقديم. المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) سعرات حراريه 331 إجمالي الدهون 13 غرام الدهون المشبعة 2 غرام دهون غير مشبعة 9 ز كولسترول 0 ملغ صوديوم 409 ملغ الكربوهيدرات 50 غ الألياف الغذائية 8 ز بروتين 8 ز (يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية. )