أحمد بندارى "ابن الإسماعيلية البار"، أشطر مهندس وأجمد بائع آيس كريم في الإسماعيلية، الصبح شغال مهندس مدنى بيحفر أنفاق ولما بيخلص بيروح على عربية الآيس كريم بتاعته وبيعمل اختراع الكوتش ايس كريم فول وايس كريم سيريلاك وحاجات تانية كتيرة. ويقول "بندارى"، "انا شغال في مشاريع قومية في البلد وبعد ما بخلص شغلى باجى هنا على المكان ده اللى بدأت منه حياتى وانا في الجامعة، لانى فتحت المشروع ده وانا في الجامعة ولما خلصت قررت اكمل فيه وده شغل جانبي جنب شغلى". وتابع، "انا ببتكر في الايس كريم وبدخل عليه أنواع جديدة من حيث الطعم، وعملت ايس كريم بزبدة الفول وعليها اقبال كبير جدا وطعمها لذيذ، وفى كمان ايس كريم سيريلاك وايس كريم بيدمر الرجيم والاقبال عليه من لاعيبة الجيم بس". ايس كريم بروتين الشعر. واردف، "انا فخور باللى بعمله، الحمد لله انا مهندس شاطر في شغلى بس ايه اللى يمنع انى أكون شاطر كمان في حاجة تانية بحبها، انا فاتح المكان ده ومعايا طلبة جامعيين بيصرفوا على نفسهم من الايس كريم ". واستكمل، "عمرى ما شوفت اللى بعمله عيب لانى مش بعمل حاجة حرام، ولازم نتخلص من عقدة الخواجة اللى جوانا، في ناس بتقول انت مهندس وشغال بتاع ايس كريم اقولهم لاء انا مهندس وشغال مهندس والايس كريم هواية بعشقها وبحبها وبكسب منها ومش بتكسف انى واقف على عربية ايس كريم".
أصبح فول الصويا يدخل في كثير من المنتجات الغذائية، حتى وصل الباحثون بأفكارهم إلى إنتاج آيس كريم من حليب الصويا، الذي يتم إعداده عن طريق عصر فول الصويا بمعاصر خاصة. شراءBSN SYNTHA- 6 مسحوق بروتين مصل اللبن ، كيسين ميسيلار ، مسحوق بروتين الحليب المعزول ، آيس كريم الفانيليا ، 48 حصة (حزمة مايو فاري) عبر الإنترنت فيعمان. B002DYJ1C4. ولتحسين قيمته الغذائية، جرب باحثون من معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لوزارة الزراعة المصرية، تصنيع آيس كريم الصويا باستبدال السكر بنسب مختلفة بدبس البلح المركز. وخلال دراسة نشرها الباحثون في مجلة الكيمياء البيولوجية، تم استبدال السكر بالدبس بنسب 25% و 50% و 75% و 100%، ثم تم دراسة التغيرات الفيزيائية والكيميائية والحسية للآيس كريم الناتج. أوضحت النتائج أن الجوامد الكلية (مكونات اللبن فيما عدا الماء، والتي تتكون من الدهن والبروتينات واللاكتوز والأملاح المعدنية)، لم تتاثر باستبدال السكر بالدبس فى مخلوط الآيس كريم، ولا يوجد اختلاف بينهما في التركيزات، ولكن يوجد فقط زيادة بسيطة في الجوامد الكلية مع انخفاض طفيف في نسبة الدهن، كما وجد أن قيم الرقم الهيدروجيني للمخلوط انخفضت مع زيادة نسب إضافة الدبس للخلطة، كما أظهرت النتائج انخفاضا في نقاط التجميد في خلطات الآيس كريم، بينما زادت الكثافة النوعية مع استبدال السكر بالدبس. وكشفت النتائج أيضا أن محتوى الحديد في الآيس كريم المدعم بالدبس تراوحت بين 12, 4- 14, 1، مقارنة بالكنترول (7, 8 جزء فى المليون)، كما أظهرت النتائج أن آيس كريم الصويا بدبس البلح يعد مصدرا جيدا لحمض النيكوتيك والفوليك، وأيضا زادت اللزوجة لمخلوط آيس كريم الصويا بإضافة الدبس، وسجلت معاملة 100% دبس أعلى المعاملات في اللزوجة.
م الغردقة • منذ 2 أسابيع نطاطة اطفال للبيع trampoline for sale 1, 100 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع amr12 1, 800 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع فوم لفرش ارضيات الحضانات ولغرف نوم الأطفال 145 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع Good condition 400 ج. م قابل للتفاوض الغردقة • منذ 2 أسابيع New trampoline 2, 200 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع عجل لايف فتنس 20, 000 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع اجهزه رياضيه امريكي بحاله الزيرووو 20 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع ارك ترنر سيبكس موديل sparc 50, 000 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع اجهزة جيم سيبكس بحاله الزيروووو 900 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع عجل spin bike بحالة الزيرو 20, 000 ج. ايس كريم بروتين خام. م الغردقة • منذ 2 أسابيع لعبة طائر البحر المميزة جدا للكبار متعة لا مثيل لها العاب مائية مميزة 4, 000 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع Step aerobic Adjustable Yoga Fitness 650 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع عجلة للجيم وزن مفتوح 4, 200 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع بسعر الجملة مشاية حمولة 160 ك AC بلكماليات 9, 000 ج. م الغردقة • منذ 2 أسابيع سير مشايه جري يومارك امريكي اصلي سرعات و٣ مستويات وجهاز ٥×١للبطن 5, 500 ج.