بيتي فور مالح بالنكهات - YouTube
بيتي فور البيتي فور من فرنسا ومعناه الفرن الصغير، وهو حلو يصنع من الزبدة والسكر والدقيق، وتم ابتكاره في القرن التاسع عشر إذ كانوا يستغلون الحرارة الصادرة عن الفرن عند إطفائه لخبز هذه الحلويات الصغيرة؛ لأن تكاليف تشغيل الأفران بالفحم كانت مكلفة. لذلك البيتي فور يصنع بأحجام صغيرة وعلى درجة حرارة منخفضة جدًا، وسيعرض هذا المقال طريقة إعداد البيتي فور بحشوات ونكهات مختلفة. بيتي فور مالح وقت التحضير 8 دقائق مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص المقادير كوبان من الدقيق. كوب من الزبدة اللينة. ثلاث أرباع الكوب من سكر البودرة الناعم. صفار بيضة كبيرة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الهيل الناعم. طريقة التحضير يحمى الفرن على حرارة 190 مئوية، ثم تحضر صوانٍ قصيرة الحافة، ويوضع في كل منها ورقة من ورق الزبدة. ينخل الدقيق والملح على قطعة من الورق، ثم يضاف الهيل. توضع الزبدة والسكر في وعار الخلاط، ثم يثبت مضرب الخلاط الشبكي، ويشغل على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشًا وفاتح اللون. يضاف صفار البيضة والفانيليا، ثم يخفق إلى أن يختفي هذان المكونان، ثم يبعد مضرب الشبك، ويثبت مضرب التقليب.
طريقة عمل بيتي فور مالح كما سنتحدث كذلك عن بيتي فور مالح بالجبن وبيتفور حلو وبسكوت مالح وأسرار نجاح بيتي فور مالح كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا. طريقة عمل بيتي فور مالح المكونات -3 أو 4 كوب دقيق بحسب الحاجة -1 بيض -½ كوب زيت -½ كوب نشاء -200 جرام زبدة لينة -2 معلقة كبيرة زبادي -1 معلقة كبيرة سكر -حليب سائل لدهن الوجه – حسب الحاجة -سمسم للتزيين – حسب الرغبة -1 معلقة صغيرة خل -1 معلقة صغيرة بيكينج باودر -1 معلقة صغيرة ملح -حبة البركة للتزيين – حسب الرغبة طريقة التحضير 1-في الخلاط الكهربائي أخفقي الزبدة والزيت جيداً. 2-ضيفي البيضة والزبادي والخل وخلطي. 3-ضعي السكر والملح والبيكينج باودر والنشاء وخلطي. 4-ضيفي الدقيق على دفعات للحصول على عجينة طرية. 5-أدخلي العجينة إلى الثلاجة لـ30 دقيقة. 6-على سطح صلب مدي العجينة وشكليها بحسب الرغبة. 7-ضعي قطع البيتي فور في قالب ودهني وجهها بالحليب السائل. 8- وزعي السمسم وحبة البركة ويمكنك وضع السماق على الوجه. 9- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيها حتى تحمر القطع وتنضج. بيتي فور مالح بالجبن المقادير -1 كوب زبده طرية -1/2 كوب نشا -1 ملعقة صغيره بيكنج باودر -3 كوب دقيق -1/2 كوب زيت -1 حبة بيض -1 ملعقة كبيرة سكر -1 ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة كبيرة كبار زبادي -1 ملعقة صغيرة خل مكونات الحشوة -جبنة كيري مكعبات او فيتا -جبنه اَي نوع مفضل مكونات دهن الوجه: -سمسم -لبن للدهن 1-في الخلاط نضرب الزبده والزيت لمدة دقيقتين ثم نضيف الزبادي والبيضه والخل و نخلط دقيقتين.
مقالات ذات صلة تعوّدنا على تناول بيتي فور بانواع الشوكولا والكريمة، واستخدامها كضيافة في المناسبات الرسمية والاعراس. لكن ماذا بالنسبة لتقديم بيتي فور مالح؟ تعلّمي الوصفة مع موقع أنوثة. المقادير: 150 غرام زبدة 3 ملاعق صغيرة ملح كوبان دقيق معلقتان صغيرتان سكر ملعقتان صغيرتان حبة البركة بيضتان ملعقتان صغيرتان يانسون معلقة صغيرة بايكينج باودر نصف كوب حليب كامل الدسم طريقة التحضير: ضعي الدقيق، الملح، السكر، البايكينج باودر في وعاء واخلطي. بعدها ضعي الزبدة والبيضة فوق الخليط وامزجي جيداً. رشّي حبة البركة واليانسون فوق المزيج واعجني. اسكبي اللبن واستمري بالعجن حتى يصبح الخليط متماسكاً. اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. مدّي العجينة على سطح ثم قطّعيها حسب الرغبة. ادهني العجينة باللبن ورشّي عليها الملح. انقلي العجينة إلى صينية وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تشقرّ. اليك كيفية عمل بسكويت الزبيب مقالات ذات صلة
بيتي فور مالح ◄ طريقة عمل بيتي فور مالح هش يذوب بالفم مشكل و ملون بيهرش هرش ولا اطيب - YouTube
نضع أصابع الكمون متباعدة في الصواني، نتركها مدّة عشر دقائق لتتخمر. نخبز أصابع الكمون مدّة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ونقدمها باردة. إقرأ المزيد على موضوع. كوم:
بيتيفور مالح طعم مميز وطريقة سهلة - بسكويت مالح - بسكويت العيد - YouTube