أعراض نقص فيتامين د نمو بطئ. تعاني من الإسهال أو الإمساك. إصابة الجسم بالجفاف. من الصعب إزالة الفضلات من نظام الإخراج. تأخر نمو الأسنان وظهورها عند الأطفال. هشاشة العظام. بعض حالات التهاب وتشنجات العضلات. يبقى مرض كيت واحتباس العظام، مما يجعل من السهل كسرها. صداع مزمن. الشعور المستمر بالتعب والتوتر. يزداد خطر الإصابة بمرض السكري. الأرجل مقوسة. زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. مصادر فيتامين د سمك السلمون والتونة والسردين غنية بفيتامين د في هذه الأسماك بالإضافة إلى وجود الكثير من البروتين والأوميغا هو من افضل علاج مجرب لنقص فيتامين د. زيت كبد سمك الحوت: يعتبر زيت كبد الحوت من أفضل مصادر فيتامين أ وفيتامين د وأوميغا 3 كما أن له فوائد أخرى للوقاية من السرطان وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. الفطر مثل فطر شيتاكي وفطر الغابة غني بالبروتين والألياف الغذائية ويحتوي على مضادات الأكسدة المضادة للأمراض. كبد البقر: بالإضافة إلى الحديد وفيتامين أ، فهو من أفضل الأطعمة الصحية التي تحتوي على فيتامين د. المحار: بالإضافة إلى فيتامين ب 12 واليود والفوسفور، يحتوي كل 100 جرام من المحار أيضًا على 320 وحدة دولية.
لحم كبد البقر: من أفضل الأطعمة الصحية التي تحتوي على فيتامين د بالإضافة إلى احتوائه على الحديد وفيتامين أ. المحار: كل 100 جرام من المحار يحتوي على 320 وحدة دولية بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ب 12 واليود والفسفور مصادر فيتامين د في الفواكه البروكلي. الافوكادو. الدراق. البابايا مشروبات لتعويض نقص فيتامين د عصير البرتقال: البرتقال من الفواكه الغنية بفيتامين سي وفيتامين د لذا يجب شرب عصير البرتقال لتعويض نقص فيتامين د ويفضل أن يكون العصير الطازج الذي يتم تحضيره في المنزل وليس المعلب الذي يحتوي على مواد حافظة كما أن هذا العصير مفيد للأشخاص النباتيين الذين لم يستطيعوا تعويض الفقد من خلال السمك واللحوم. مشروب الزبادي: الزبادي من منتجات الألبان عالية الدسم التي تحتوي على فيتامين د ولكن البعض لا يفضلون ذلك لذا يمكن إضافته إلى العصائر كعصير النعناع وغيره. حليب البقر: حليب البقر كامل الدسم حيث أنه يحتوي على كمية عالية من فيتامين د ويحتوي فقط على 4% دهون منه. حليب الصويا: من مميزات حليب الصويا أنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد وفيتامين د لذلك فهو يعوض نقص فيتامين د بالإضافة إلى أنه يقوي الجهاز المناعي ويقاوم الجسم من الإصابة بالأمراض أفضل الطرق لعلاج نقص فيتامين د يوجد بعض الطرق التي يجب معرفتها وإتباعها قبل البحث عن افضل علاج مجرب لنقص فيتامين د ومن هذه الطرق التعرض لأشعة الشمس وقت طويل وأفضل وقت من السابعة صباحا وحتى الحادية عشر صباحا ولكن يجب عدم استخدام كريم واقي للشمس وذلك لكي يعمل الجسم على امتصاص أشعة الشمس كاملة ولا يعوق الكريم امتصاص الأشعة.
ويحتاج البعض لتناول اسرع علاج لفيتامين د للسماح للأمعاء بامتصاص الكالسيوم الهام جدًا في تكوين العظام. ويمكن أن يتسبب نقص فيتامين د عند الأطفال خاصة، في الإصابة بالكساح وظهور تقوس شديد بسبب لين العظام. وعند البالغين يظهر نقص فيتامين د كذلك في تلين العظام الذي يؤدي إلى نقص كثافة العظام وضعف العضلات، وقد يؤدي أيضًا للإصابة بمرض هشاشة العظام. الوقاية من الإنفلونزا إذا كنت تعاني من الإصابة بمرض الإنفلونزا على فترات متقاربة، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى تناول اسرع علاج لرفع فيتامين د، حيث وجدت بعض الدراسات أن فيتامين د له تأثيرًا وقائيًا وفعالا في الوقاية من فيروس الإنفلونزا. الحفاظ على صحة الرضع وجدت دراسة نشرت عام 2018 أن نقص فيتامين د يرتبط بارتفاع ضغط الدم عند الأطفال حديثي الولادة، وأشارت الدراسة أيضًا إلى وجود صلة بين انخفاض نسبته وإصابة الأطفال بتصلب الشرايين. وأكدت الأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة أن الأدلة تشير إلى وجود صلة بين انخفاض فيتامين د وزيادة الإصابة بالحساسية عند الأطفال، موضحة أن الأطفال الذين يعيشون بالقرب من خط الإستواء أقل إصابة بالحساسية بسبب كثرة تعرضهم لأشعة الشمس وبالتالي زيادة نسبة فيتامين د لديهم.
فيتامين D هو فيتامين مهم للغاية وله تأثيرات قوية على جميع أجزاء الجسم، لذلك لابد من الحفاظ على مستويات طبيعية له وتجنب التعرّض لنقص في المستوى. وفي حين يرتبط الشعور بالتعب بأسباب كثيرة، إلا أن أحد هذه الأسباب هو النقص في هذا الفيتامين ، حيث تشير بعض الدراسات أن انخفاض مستويات الدم يمكن أن يسبب التعب الذي له تأثيراً سلبياً على مستويات الطاقة في الجسم. ويعرف فيتامين D بإسم فيتامين أشعة الشمس ، وهو ضروري للحصول على عظام قوية، لأنّه يساعد الجسم على استخدام الكالسيوم من النظام الغذائي، ويمكن إنتاجه من قِبَل الجسم استجابة لتعرض الجلد لأشعة الشمس، وهو يتواجد بصورة طبيعية في بعض الأطعمة، بما في ذلك زيوت كبد السمك، بعض الأسماك، صفارالبيض، منتجات الألبان والحبوب المدعّمة. فيتامين الشمس أسرع علاج لنقص فيتامين D حول هذا الموضوع تشير الدكتورة في التغذية وعلم الغذاء سينتيا الحاج الى أن " الفيتامين D يسمى فيتامين الشمس لانه يتركّب من خلال تعرّضنا الى أشعة الشمس وأشعة الـ (UVB Ultra Violet B)، لافتة ألى أنه بشكل عام قاطنوا منطقة حوض البحر الابيض المتوسط لديهم نقص بفيتامين D لأسباب ترتبط بعامل الوراثة.