يوليو 24, 2021 ايدام كفته لحم مفروم يعتبر ايدام كفتة اللحمة من الوصفات الشهيرة التي يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة، لأنها تحتوي على القيمة الغذائية… أكمل القراءة »
قدمي على سفرتك وجبة متكاملة ومغذية، ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد، من وصفات اللحم المفروم السهلة والسريعة والمقدمة بجانب الأرز الأبيض المفلفل الشهي بحسب (سيدتي). المقادير - البطاطس: 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات) - طماطم: 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات) - لحم مفروم: 250 غراماً - البصل: 1 حبة (مفروم) - الثوم: فص (مهروس) - زيت الزيتون: ملعقة كبيرة - معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة - الماء: 2 كوب - ملح: ملعقة صغيرة - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة - البازيلاء: نصف كوب (مجمدة) - الجزر: 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة) طريقة التحضير ضعي اللحم في قدر سميك واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون وينشف. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً وشفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي. أضيفي البطاطس والجزر والملح ومعجون الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الطماطم المفرومة. وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة. أضيفي البازيلا والفلفل الأسود واتركي المزيج لمدة 10 دقائق أخرى على النار حتى تنضج الخضار تماماً. ايدام لحم مفروم مع الببضTitle - YouTube. اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.
11. 6K views TikTok video from ام لمياء (@shareefah_hussain): "نسيت اقول لكم عالهيل مع البهارات في البداية#ايدام #كفته_لحم #ايدامات ##بطاطس #fypシ #شريفه_حسين #viral #اكسبلور_تيك_توك #اطبخ_علي_تيك_توك #اكسبلور". الصوت الأصلي. besh629 بُـــــشــرى 34. 1K views 846 Likes, 28 Comments. TikTok video from بُـــــشــرى (@besh629): "#داود_باشا #كفتة_اللحم #ايدام_لحم #كفتة_داوود_باشا #كفتة". لحم مفروم اضيف علية بصل مفروم وبقدونس وملح وفلفل اسود اكورها وادخلها الفرن ربع ساعة تتماسك | احمس بصل مع زيت بعدين اضيف طماطم وصلصة وبهارات وكاتشب ثلاث ملاعق تتسبك بعدين اضيف موية | ملعقتين نشاء اذوبها في نص كاس موية واصبها على المرق(عشان يثقل الصوص) |.... hammed HAMMED 10. إيدام الزهرة باللحم المفروم أسهل طريقة عمل الزهرة المقلية بالخضار - ثقفني. 7K views TikTok video from HAMMED (hammed): "ايدام كفتة لحم 🤤👍🏻. #تابعوني_على_قناتي_في_يوتيوب#كفته_لحم #لايكexplore#اكلاتي_المميزة". memo_fnoo وصفات ميمو وفنو👩🏻🍳 14. 8K views TikTok video from وصفات ميمو وفنو👩🏻🍳 (@memo_fnoo): "طعم ايدام الكفته مع الرز الابيض مره يمي لازم تجربوه غداء#اكسبلور #سعوديه #رز #كبسه #اطبخ_علي_تيك_توك #تعلم_علي_تيك_توك #طبخ #دوام #غداء #غداءاليوم".
ذات صلة كيف اطبخ اللحم المفروم طريقة عمل لحم مفروم يعتبر اللحم المفروم من المكوّنات الأساسية التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشرقية والعالمية، حيث من الممكن تحضير اللحم المفروم بطهيه مع البصل فقط أو استخدامه لحشي الخضار المختلفة، وفي هذا المقال اخترنا لكم بعض الوصفات الشرقية والغربية سهلة التحضير، مثل رغيف اللحم المفروم، وحواوشي الخبز، وتارت اللحم المفروم. رغيف اللحم المفروم المكونات نصف كيلو غرام لحم مفروم. نصف كوب من فتات الخبز. نصف كوب كرفس مفروم ناعماً. نصف كوب بصل مفروم ناعماً. ربع كوب فليفلة حلوة خضراء مفرومة ناعماً. نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً. ايدام كفته لحم مفروم - الاكيلة. نصف ملعقة صغيره ثوم بودرة. ملعقة صغيره صلصة ورشستر. ملعقة كبيرة حبق جاف ومطحون. بيضة. نصف ملعقة صغيره فلفل أسود. ملعقة صغيره ملح. طريقة التحضير نضع اللحم في وعاء عميق ونضيف له جميع المكونات الأخرى ونعجن الخليط باستخدام اليد حتى تتماسك المكونات. نحمّي الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نضع ورق الألمنيوم في صينية للخَبز ونفرد اللحم فوق الورق ونشكّل اللحم بشكل إسطواني ونغلّفه جيداً بورق الألمنيوم. ندخل اللحم للفرن ونتركه لمدة تتراوح بين ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم جيداً.
نخرج رغيف اللحم ونزيل عنه ورق الألمنيوم ونقطّعه لشرائح ونضعه في طبق التقديم مع البطاطا المهروسة والخضار. الحواوشي بالخبز البلدي أو ما يسمى بالعرايس باللحمه: نصف كيلو لحم مفروم. خمس أرغفة من الخبز البلدي. بصلة كبيرة. فلفل رومي أخضر أو أحمر. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة). رشة ملح وفلفل أسود. نصف ملعقة كزبرة يابسه مطحونة. نفرم البصل والفلفل فرماً ناعماً، ثم نضع اللحم في وعاء ونضيف له البصل والفلفل. نضيف البهارات للحم ونقلّب المكونات لتختلط جيداً. نفتح أرغفة الخبز ونحشيها بطبقة من اللحم ونضغط عليها كي تتماسك مع الخبز. نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق وندهن المقلاة بالقليل من الزيت ونحمّر الحواوشي من الجهتين. نقطّع الحواوشي لأرباع ونقدّمه مع السلطات. تارت اللحم المفروم مكونات العجين أربعة أكواب طحين. رشة ملح. ملعقة صغيرة من حبة البركه (قزحة). نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة كبيرة خميرة. ثلاثة أرباع الكوب لبن زبادي. أربع ملاعق كبيرة زبدة. ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ. ملعقة كبيرة زيت نباتي. مكونات الحشوة ربع كيلو لحم مفروم. ثلاث بيضات مخفوقة. نصف كوب بقدونس مفروم.
مكعب من مرق الدجاج. حزمة من الكزبرة المفرومة. ثلاث أوراق من الغار. ست حبات من الهال. أربع حبات من القرنفل. حبتان من القرفة. حبتان من البندورة الكبيرة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ثمانية فصوص من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر الحار المقسوم من النصف. طريقة التحضير: نضيف ورق الغار، والهال، والقرنفل، والقرفة. نخلطها جيداً حتى يذبل البصل. نضيف جميع البهارات، ومرق الدجاج، والفلفل الأخضر الحار. نضيف اللحم، ونحرك جميع المكوّنات. نغطي القدر حتى توشك اللحمة على النضج. نضيف البندورة، والملح، والثوم، وننتظر حتى تذبل البندورة. نغطي اللحم بالماء المغلي. نبقي القدر على نار عالية حتى تقل الماء عن اللحمة. نترك القدر على نار منخفضة لمدة تسعين دقيقة. نضيف البطاطا، ونضيف ماءً مغلياً حتى تصبح البطاطا ليّنة، وتصبح المرقة ذات قوام ثقيل. نطفئ النار، ونرش الكزبرة.