ذات صلة طريقة عمل كابتشينو في البيت طريقة تحضير الكابتشينو الكابتشينو يعدّ الكابتشينو إحدى المشروبات السّاخنة المشهورة في العالم، كانت بدايته في إيطاليا، ولكنّه سرعان ما انتشر منها إلى باقي دول العالم ومن بينها الدول العربيّة، ونظراً لسهولة تحضيره ولطعمه اللذيذ سنذكر لكم في هذا المقال طريقة إعداده. طريقة عمل كابتشينو الفانيلا المكوّنات ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من النسكافيه. ربع كوب من قشطة الخفق. القليل من الفانيلا. طريقة التّحضير نخلط جميع المكوّنات المذكورة -يمكن خلطها بخلاط البيض- مع بعضها البعض، ويمكن أن نضيف لها القشطة حتّى تصبح مثل الكريمة الناعمة. نضع ملعقة كبيرة من الخليط الّذي قمنا بتحضيره، ثمّ نضيف الماء ونحرّك ببطء حتّى لا تتجانس الكريمة مع الماء. نزيّن سطح الكوب بالشوكولاتة السائلة، أو بالنسكافيه البودرة (حسب الرّغبة). طريقة عمل كابتشينو كوب من السكّر. كوب من النسكافيه. كوب ماء بارد. حليب مغليّ كامل الدّسم. طريقة التحضير نضع السكّر والنسكافيه والماء البارد ونضربها جميعاً في الخلّاط إلى أن تصبح مثل الكريمة. نضع ملعقة كبيرة من الخليط الّذي قمنا بتحضيره (الرغوة) في الكوب الّذي سنقدّم به الكابتشينو.
نسكب الحليب في كأس التقديم، ثمّ نسكب فيه مزيج القهوة بشكل تدريجي حتى تتشكل الرغوة، ونقدمه مع قطعة من الشوكولاتة الغامقة. ملاحظة، نستطيع أن نضيف مسحوق الكاكاو إلى المشروب، أو نرشه على وجه رغوة الكابتشينو. طريقة عمل الكابتشينو بالحليب والكراميل ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من الكراميل. كأس من الحليب الخالي من الدسم. نضع السكر ومسحوق الكاكاو والحليب والكراميل في طنجرة، ونحرك المكونات جيداً. نضع الطنجرة على نار متوسطة الحرارة ونحرك ببطء باستمرار حتى تظهر الرغوة على السطح. نرفع الطنجرة عن النار قبل درجة الغليان. نضيف الفانيلا السائلة إلى المزيج ونحرك جيداً. نسكب المزيج في كؤوس التقديم، ونقدمه. طريقة عمل كابتشينو رويال بارد نصف كأس من الشوكولاتة السائلة. ليتر من البوظة بنكهة الفانيلا. كأسان من كريمة دريم ويب المخفوقة. ثماني قطع من بسكويت الأوريو المقسم. سبعمئة وخمسون مللتراً من الكابتشينو البارد. أربعة وستون غراماً من شوكولاتة كادبوري فليك. نضع في قاعدة كل كأس من كؤوس التقديم ملعقتين من الشوكولاتة السائلة، ثم نضيف فوق الشوكولاتة كرة من البوظة لكل كأس.
ذات صلة طريقة عمل كابتشينو في البيت طريقة تحضير الكابتشينو الكابتشينو يعدّ الكاباتشينو إبداعاً آخر من إبداعات الإيطاليّين، ومَشروباً آخر لمحبّي القهوة، فهو يتكوّن بشكلٍ أساسيّ من القهوة، مع إضافة الحليب أو بعض المكوّنات الأخرى، ويتمّ تزينه بالكريمة، أو الرغوة، أو الشوكولاتة، أو مسحوق القهوة، أو مسحوق القرفة. حسب الوصفة الإيطاليّة فإنّ الكابتشينو يَعتمد على مبدأ الثلث أي إنّ ثلثاً لقهوة الإسبرسو، وثلثاً للحليب، وثلثاً للكريمة يتمّ خفقها معاً وترتفع الكريمة على وجه الكوب وتُزيّن فيما بعد. يُعدّ الكابتشينو مشروباً غنيّاً بالسّعرات الحراريّة لما يحتويه من مُكوّنات؛ إذ قَد يصل مقدارها إلى ثلاثمئة سعرة حراريّة، وكلمة كابتشينو أو كابوتشينو أو كابوتشين تعني الكأس الصغيرة، وقد يكون المعنى عائداً إلى رهبان الكبوشيون حيث تشير إلى عادةٍ ما عندهم. إعداد الكابتشينو الكابتشينو بالحليب المكوّنات: أربعة أكواب من الحليب السائل. أربع ملاعق كبيرة من القهوة سريعة التحضير. أربع ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الماء. قرفة أو شوكولاتة مبروشة للتزيين. طريقة التحضير: سخّن الحليب السائل على نارٍ هادئة دون أن تجعله يغلي.
زيّن حلوى الكابتشينو بالبندق أو المكسّرات التي تفضّلها، ثمّ قطعها وقدّمها باردةً. فيديو طريقة عمل الكابتشينو للمزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكابتشينو شاهد الفيديو.
نحفظهم في وعاءٍ زجاجي، وندخله إلى الفريزر، ونتركه إلى حين الاستخدام. نخرج ملعقتين صغيرتين منه، ونضعها في كوب تقديم، ونضيف إليها الحليب المغلي، ونقدّمه. فيديو كابتشينو بارد هل أنت من محبي الكابتشينو؟ إن كنت كذلك فعليك تجربته بارداً فربما تعتمده كمشروبك الصيفي:
4- يصب مشروب الكابتشينو بالقشطة داخل أكواب التقديم مع تزيينه على حسب الرغبة ، و يتم تقديمه للمتناول ، و هو ساخناً. نصائح لتقديم مشروب الكابتشينو اللذيذ سواء كان بالقشطة أو بالحليب:- هناك مجموعة من الطرق من الممكن القيام من خلالها بتقديم مشروب الكابتشينو بنوعيه المختلفين ، و من تلك الطرق:- 1- من الممكن القيام بتقديم مشروب الكابتشينو بجانب قطع من الكيك أي نوع. 2- يمكن أيضاً تقديم الكابتشينو بجانب قطع من التوست المحمص.