طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر صوص الجبنة الشيدر من الاطباق ذو النكهة الغنية و المميزة وتضاف لاطباق المكرونة او الباستا و هو صوص يحتوي على الزبدة وبذلك فهو غني بالدهون ولذلك فسعراته الحرارية عالية فلا ينصح بها لمن يتبع نظاما غذائيا لانقاص الوزن او لاصحاب الكولسترول العالي لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر بطريقة مبسطة. طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر المقادير: 1 1/2 كوب لبن دافئ وكامل الدسم 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 3 ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض 3 ملعقة كبيرة زبدة رشة من الملح الابيض رشة من الفلفل الأسود اقرأ أيضاً: طريقة عمل اصابع الجبنة الموزاريلا المقلية خطوات التحضير: طريقة عمل صوص الجبنه الشيدر نضيف الزبدة في قدر صغير ثم نتركها على نار هادئة حتى تبدأ الزبدة بالذوبان في الاناء ونقلبها باستمرار حتى لا تحترق الزبدة. أضف الثلاثة معالق من الدقيق بالتدريج إلى الاناء، ثم أضف رشة الملح و الفلفل الأسود المطحون، ثم قلب المزيج جيداً حتى تختلط جميع المكونات نضيف الحليب السائل ببطء وبالتدريج في الاناء ونقلب سريعا وجيدا باستمرار حتى نتاكد من عدم وجود كتل في السائل ثم نستمر بالتحريك لصوص الجبنة الشيدر على نار هادئة لمدة دقائق وذلك حتى تزداد قوام الصوص ويصبح قوام الصوص جاهزا.
وفى خلال دقائق سوف يذوب الجبن فى الخليط. وبعدها يتم تركه حتى يهدأ من السخونة. وبعد تركه لكي يهدأ. نقوم بعدها بتقديمه مع الأكلات الآتية: المكرونة أو البطاطس. صوص المايونيز مقادير صوص المايونيز 1- 4 بيضات. 2- 2 ملعقة صغيرة من المسطردة. 3- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. 4- 570 مل زيت نباتى. 5- رشة من الملح والفلفل الأبيض. طريقة تحضير صوص المايونيز 1- أولاً: قومي بفصل صفار البيض من البياض. بياض البيض لن تحتاجي إلىه فى هذه الوصفة فتستطيعين أن تقومي بحفظه فى الفريزر، لتستخدميه فى وصفة أخرى. 2- ثم فى وعاء محضر الطعام قومي بوضع صفار البيض، و اضيفى إليه الخل والمسطردة والملح والفلفل، ثم شغلي الجهاز لمرة واحدة أو حتى مرتين لكي يتم مزج المكونات. 3- والآن دورى محضر الطعام و أضيفى إليه الزيت فى خط رفيع ثابت من فتحة الوعاء العلوية أثناء تشغيله. 4- ثم بعد حوالي دقيقة أو اثنين، سوف يتغير شكل المزيج ويندمج حتى يتكون لديك صوص سميك و ناعم. صوص الجبنة الشيدر. وبعد ذلك توقفى عن إضافة الزيت إلى المايونيز، حيث تحصلي على القوام المرغوب به. 5- من المحتمل أنك لا تحتاجين إلى كل كمية الزيت. 6- إذا لاحظتي أن المايونيز سميك جداً فخففيه بقليل من الماء إلى أن تصلي للقوام المرغوب به.
ناخذ الاناء بعيدا عن النار، ثم نضيف الجبنة المبشورة تدريجيا قليلا قليلا و نقلب الخليط جيدا بعد إضافة الجبنة حتى تذوب وتختلط تماماً في الخليط. قدم صوص جبنة الشيدر وهو ساخن، وذلك بسكبه فوق أحد أطباق الباستا "المعكرونة" أو الخضار، أو يمكنك وضعه داخل وعاء صغير واستخدامه كغموس لتعزيز نكهة أحد المقرمشات مثل "الناتشو" أو أصابع بطاطس الودجز وغيرها. أقرأ التالي 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة 17/02/2022 طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور
يوضع قدر متوسط الحجم على النار، ثم يضاف الحليب المذوب به النشا وجبنة الشيدر. تحرك المكونات باستمرار حتى تذوب الجبنة بالكامل. يضاف الملح، والخردل البودرة، والفلفل المهروس وذلك حسب الرغبة، ويقلب الخليط ثم يرفع عن النار. يصب صوص الشيدر في أوعية التقديم ويكون جاهزًا ومن الممكن أن يقدم إما ساخنًا وإما باردًا. صوص جبنة الشيدة بالصلصة الحارة والبصل ملعقة كبيرة من نشا الذرة. رأس من البصل صغير الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. تذوب ملعقة النشا مع الحليب السائل. تقشر البصلة وتفرم فرمًا ناعمًا جدًّا. يوضع قدر صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم تضاف الزبدة وتترك لتذوب. يضاف البصل المفروم ويقلب جيدًا ثم يضاف الحليب والنشا ويقلب مع البصل. يضاف الملح، والصلصة الحارة، والبابريكا بعد أن يغلي الحليب ويكثف. تضاف الجبنة للمزيج مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا ثم يرفع الصوص عن النار. من الممكن أن تقلل كمية النشا المضاف للمزيج للنصف في حال الرغبة في الحصول على صلصة أقل كثافة، كما يمكن أن تضاعف كمية الصلصة الحارة كذلك وذلك حسب الرغبة.
تفسير رؤية أكل السلطة الخضراء في المنام لابن سيرين ، له العديد من التفسيرات التي ذكرها علماء التفسير وتختلف من شخص إلى آخر، ومن هذه التفسيرات التي تدل على الرزق والبركة التي يعيش بها الحالم ومنها الذي يبشر المرأة الحامل بالولادة الميسرة وإنجاب طفل معافى، كما ترمز إلى اقتراب ارتباط العزباء بإنسان ترغب به. السلطة الخضراء في المنام لابن سيرين يشير فيه على من الضروري للأفراد الذين يحلمون كثيرًا بأطباق السلطة، إنما هو إنذار من العقل الباطن بضرورة الاهتمام بالصحة وبالأخص إذ يزيد بها الخضروات ذات اللون الأخضر مثل الخس والفلفل الأخضر. يفسر أيضا ابن سيرين هذه الرؤية على إنها إشارة على السعادة والسرور والفرح للأسرة والذي يتمثل في حضور فرد جديد للعائلة وهو المولود المنتظر. اكل الطماطم في المنام - ووردز. يوضح المفسر أن تناول السلطة في الرؤية إنما يعبر عن المشاعر الدفينة في الداخل، والتي من الضروري الإفصاح عنها لينعم بالسلام الداخلي، والاستفادة من المشاعر الإيجابية وتوجيهها للمساعدة على النمو الصحيح لشخصية الفرد. تقطيع السلطة في المنام للمتزوجة السلطة في منام المرأة المتزوجة تبشر بقدوم الأموال. تبشر الرؤية بالطاقة الإيجابية واستقرار الحالة المادية.
وإذا كان هناك أحد المرضى في بيتك، فإن هذه الرؤية تدل على شفائه في القريب العاجل، وتبدل حاله نحو الأفضل، والنهوض من فراش الإعياء، وزوال آثار المرض. وتدل هذه الرؤية كذلك على السموم التي ينتزعها الشخص من باطنه بالعمل الصالح والدواء الصحيح، واتباع الإرشادات السليمة، وتجنب أي مؤثرات قد تعوقه عن تحقيق أهدافه المنشودة. وفي حال شاهد الرائي أنه يأكل الطماطم بنهم شديد، فهذا يعد مؤشر على التعب والجهود الكبيرة التي بذلها وأثرت على صحته ومعنوياته بالسلب، والخروج من مأزق حاد، وانتهاء أزمة مفاجئة طرأت عليه وسببت له بعض الضيق والقلق. ومن جانب آخر، تعد هذه الرؤية ذات دلالة على التجدد، والبعد عن الروتين الملل، والتخلص من المشاكل والأزمات التي تنشأ على أرضية غير صالبة، والتحرر من الأجواء المُفعمة بروح التراخي والكسل. أكل الطماطم في المنام للعزباء يرمز تفسير حلم أكل الطماطم للعزباء إلى العواطف والمشاعر التي تضطرب بداخلها، والأمنيات والرغبات الكثيرة التي تود تحقيقها أياً كانت الصعوبات التي تواجهها. وإن رأت أنها تأكل الكثير من الطماطم، فهذا يدل على الروابط العاطفية، وخوض تجارب جديدة تكتسب منها المزيد من الخبرات، وتُحصل عن طريقها العديد من المعارف والقدرات.
طبخ العزباء للطماطم في الحلم، يدل على الزواج من شخص طيب الأخلاق وسوف يحبها بشكل كبير في الحياة، كما سوف يسعدها في الحياة. رابط مختصر