نصب خليط الموكا البارد في الكاسات وزيني الوجه بخطوط الشوكولاته السائلة، أو من الممكن تزين الكأس من البداية قبل صب الموكا به. تقدم الموكا الباردة فور التحضير لضمان جودة التزيين والرغوة. طريقة الموكا بارد بالكريم كراميل 4 كوب من الماء البارد. 1 كوب من الحليب البودرة كامل الدسم. 2 ظرف من مسحوق الكريم كراميل البودرة. 1 ملعقة كبيرة من النشا. كوب من السكر. 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. ملعقة من النسكافية. علبة من بسكويت الشكولاتة. طريقة تحضير نضع الماء والحليب البودرة ومسحوق الكريم كراميل والنسكافية والكاكاو والقشطة والسكر في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيدًا للتجانس جيدًا. يضاف البسكويت إلى الخليط السابق ويضرب ضربه خفيفة لتكسير البسكويت فقط. يصب الخليط في الكاسات الخاصة ويزين برشه من النسكويك. محتويات الموكا ويحتوي الكوب الواحد من الموكا البارد على الكثير من السعرات الحرارية والتي تقدر بنسبة 127%، 9% للكوليسترول، و9% أيضًا للدهون المشبعة، 20% للكربوهيدرات، 4% للبروتين، وتبعًا لهذه النسب فأن تناول الموكا باستمرار يعمل على زيادة الوزن بشكل كبير للسعرات الحرارية العالية بالكوب الواحد.
اخلط القهوة مع الصوص والمبيض والسكر. صبّ المشروب فوق الثلج وقدّمه. موكا بارد بالسكر البني شخصين إلى ثلاثة أشخاص ثلاثة أكواب من القهوة القوية المبردة. ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة الجاهزة. ملعقة كبيرة من السكر البني. كوبان من الحليب بنكهة الشوكولاتة. مكعبات ثلج. اخلط كل المكوّنات عدا الثلج في الخلاط الكهربائي حتى تختلط تماماً. صبّ المشروب في أكواب بها ثلج وقدمه. موكا بارد مع كريمة الخفق مدة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مئة ملليلتر من القهوة المبردة. مئة وأربعون إلى مئة وسبعون ملليلتراً من مبيض القهوة بنكهة الشوكولاتة والكراميل. كريمة خفق. صوص شوكولاتة. ثلاثة إلى أربعة مكعبات قهوة مثلجة. ضع مكعبات القهوة المثلجة مع القهوة المبردة والمبيض واخلط. صب المشروب في كوب التقديم وزينه بكريمة الخفق صوص الشوكولاتة. فيديو طريقة عمل موكا البارد للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل موكا البارد شاهد الفيديو.
طريقة موكا بارد بالحليب والنسكافية المثلج ، يعتبر الموكا نوع من مشروبات القهوة الإيطالية التي يفضلها الشعب الإيطالي ويعتبرونها من المشروبات الأساسية، كما يطلقون عليه اسم قهوة المخاء أو اللاتيه نسبة إلى نوع القهوة المستخدم في تحضير الموكا، ويختلف تحضير الموكا من مكان إلى أخر حسب العادات والتقاليد المتبعة فيه حيث تقوم بعض الأماكن أو البلدان بتحضيرها بالسكر والحليب والبعض الأخر يضيف إليها بعض أنواع الشوكولاتة والحليب. طريقة الموكا بارد يفضل عدم تناول الموكا بشكل كبير أو عدة مرات خلال اليوم الواحد، لاحتوائه على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي تعمل على زيادة تكون الدهون بالجسم، وفي حين تناولها مع اتباع الحميات الغذائية يمكننا التحكم في معدلات السعرات الحرارية عن طريق خفض كمية الشكولاتة المستخدمة واستخدام حليب خالي من الدسم والاستغناء عن السكر الأبيض أو استبداله بأقراص السكر المخصصة للحميات الغذائية. الموكا البارد بالنسكافية والحليب المكونات 2 ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافية. 2 ملعقة كبيرة من السكر. 2 ملعقة ونصف من مسحوق نسكويك. 5 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة. 2 ظرف دريم ويب كريمة أو استبدالها ب 2 ملعقة من كريمة الخفق.
ذات صلة كيفية عمل الموكا البارد طريقة عمل موكا بارد في البيت الموكا البارد مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي ساعة و5 دقائق تكفي لِــ 4 أشخاص القيمة الغذائية السعرات الحرارية 163 سعرة حرارية الدهون 2. 6 غرام الكربوهيدرات 30. 4 غرام البروتين 4. 5 غرام الكولسترول 10 ملليغرام الصوديوم 65 ملليغرام المكوّنات كوب ونصف من القهوة الباردة. كوبان من الحليب. ربع كوب من صوص الشوكولاتة. ربع كوب من السكر الأبيض. طريقة التحضير صب القهوة في صينية قوالب الثلج وضعها في البراد ليلةً كاملة حتى تجمد. اخلط مكعبات القهوة المثلجة مع الحليب وصوص الشوكولاتة والسكر في الخلاط الكهربائي، ثمّ صبّ المشروب في أكواب التقديم وقدّمه. موكا بارد بنكهة الفانيلا 1دقيقة شخص واحد 57. 8 سعرة حرارية 0. 6 غرام الدهون المشبعة 0. 3 غرام 0. 1 ملليغرام 28. 5 ملليغرام 12. 3 غرام الألياف 0. 2 غرام السكريات 10. 6 غرام 0. 7 غرام ثلاثمئة وأربعون ملليلتراً من القهوة. ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من صوص الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من مبيض القهوة بنكهة الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من السكر أو كمية معادلة من أي بديل سكر. مكعّبات ثلج. املأ أكواب طويلة بالثلج.
طريقة تحضير الموكا السهل والسريع المكونات: ربع كون من القهوة الامريكية الثقيلة أو القهوة التركية السادة أى منهما حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض أو يمكن اضافة المزيد من السكر حسب الرغبة. ثلاث أربع كوب من مكعبات الثلج للتبريد. ربع كوب من الكريمة السائلة قليلة الدسم. يتم وضع أولا السكر فى الكأس ثو يضع الثلج. ثم قومى بوضع القهوة فى الكأس ومن ثم الكريمة، ثم يتم التزيين بالكاكاو ، ثم يتم تقديمها على الفور. تتميز هذه الطريقة عن غيرها من الطرق بسرعة وسهولة تحضير الموكا الباردة، فلا تحتاجين الى وقت او متطلبات كبيرة لاعدادها، فيتم صنعها فى دقائق قليلة وتعطى مذاقا رائعا ومختلفا.
كوب من الماء البارد مكعبات ثلج طريقة التحضير نضع كلًا من النسكافية واللبن البودر والنسكويك والسكر في وعاء ونقوم بخلطهم جميعًا مع بعض حتى تداخل المكونات. نقوم نوضع الخليط السابق في الخلاط الكهربي وإضافة كوب الماء البارد عليه، ونضربهم جيدًا حتى تمام التجانس. باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي الكريمة جيدًا وأضيفي مقدار مناسب من الحليب ونص ملعقة من الفانيلا. صبي الكريمة المخفوقة إلى الخليط السابق بالإضافة إلى مكعبات الثلج، ثم أعيدي الخفق مرة أخرى جيدًا مع الاستمرار في الخفق حتى اختفاء الثلج سنحصل على أفضل قوام للموكا الباردة بالرغوة المميزة الكثيفة. تقدم الموكا الباردة في كاسات خاصة، وتشرب مباشرة بعد التحضير وهي باردة والاحتفاظ بالقوام وشكل الرغوة المميز. يمكن تزين الكأس حسب الإمكانيات برشه من النسكويك أو بشر الشكولاتة. موكا بارد بدون نسكافيه 150 جرام من الحليب كامل الدسم أو(حسب الرغبة). 2 باكو من بسكويت الأوريو. علبة صغيرة من القشطة. كيس من الكريمة المخفوقة. مكعبات ثلج. 100 جرام من الشكولاتة السائلة لأغراض التزيين. نضع الحليب والأوريو والكريمة المخفوقة والقشطة ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، ونضربهم على الدرجة المتوسطة حتى يتجانس الخليط جيدًا مع بعضه البعض.