ثم نضع كمية الحشو المصنوعة من التمر والقشدة طبقة ثانية ويتم فردها بشكل متساوي ليملك جميع أنحاء الصينية ثم نضع الكمية الباقية من العجين السائل ونقوم بفردها وجعل شكلها متساوي. ثم يتم وضع السمسم وحبة البركة بشكل عشوائي على وجهها ثم وضعها في الفرن حتى تمام النضج وتحول وجهها إلى اللون الأحمر ثم تخرج وتقطع وتقدم باردة. كيكة الدخن بالتمر بدون بيض يمكن تطبيق طريقة كيكة الدخن بالتمر بدون دمج البيض ضمن مكونات إعداد الحلوى وهي كالآتي: خميرة. شمر وحبة البركة وسمسم. نحضر إناء زجاجي ونضع به كوب حليب بودر وكوب زيت وكوب ونصف كوب ماء ونمزجهم باستخدام مضرب كهربائي. كيكة الدخن بالتمر فوزي الشهري - موقع مُحيط. ثم نضع بشكل تدريجي وأثناء الخلط كوبان من دقيق الدخن وربع كوب دقيق أبيض وكوب إلا ربع سكر وملعقة بيكنج بودر ونصف ملعقة خميرة وفانيليا ويتم تقليبهم باستخدام المضرب حتى نحصل على عجين لين. ثم نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة طبقة بسيطة من الزيت وينثر بها دقيق ليمنع التصاق الحلوى بالصينية أثناء النضج ثم يسكب بها نصف هذا الخليط. ثم نأتي بالتمر الخالي من الفص ثم يتم رصها على وجه العجين ويتم الضغط عليها لتثبيتها ثم يسكب النصف الآخر من العجين ونضعه بشكل متساوي مع مراعاة عدم بروز التمر للسطح العلوي من وجه العجين.
ثم يتم نثر حبات السمسم والشمر وحبة البركة على الوجه ثم توضع في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة ويمكن أن تزيد إلى خمسة وأربعون دقيقة حتى تمام النضج.
ملعقة صغيرة من الكربونة. كوب من طحين اللوز. ثلاثة أرباع الكوب من طحين الدخن. بيضتان. ربع كوب من زيت بذور العنب. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب. صحيفة المواطن الإلكترونية. تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً، وتجهيز قالبٍ قياس 10×20 سنتيمتراً ودهنه بالزبدة. وضع الماء المغلي والتمر في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وعندما يبدأ بالغليان يتم إضافة كريم الترتار والكربونة وعند الغليان يتم إبعاد القدر عن النار وتركه جانباً. خلط نوعي الطحين في طبقٍ عميقٍ باستخدام شوكة، وخفق البيض في طبقٍ عميقٍ وإضافة العسل والزيت والخفق جيداً. إضافة خليط البيض إلى الطحين والتمر والخلط باستخدام ملعقةٍ خشبيةٍ حتى تختلط المواد جيداً. صب الخليط في القالب وإدخاله إلى الفرن وتركه لأربعين دقيقةً تقريباً، وللتأكد من نضج الكيكة يتم غرز عود أسنان فيها وخروجه نظيفاً. إخراج الكيكة من الفرن وعمل بعض الثقوب بها وتشريبها بشراب القيقب.
info 5 ديسمبر 2017 آخر تحديث: منذ 4 سنوات ذكر موقع "justhealthylife" أن "الكلى" تقوم بأداء وظائف عدة حيوية بالجسم، وأهمها تصفية الدم من السموم وإزالة الفضلات عن طريق البول، ورغم ذلك فهناك بعض العادات الغذائية غير الصحية تؤدي إلى تراكم السموم بالجسم، الأمر الذي يضع عبئاً إضافيا على الكلى". وأشار الموقع الى ان "تنظيف الكلى والكبد من الأمور الضرورية التي يجب أن يهتم بها الشخص للحفاظ على الأجهزة الحيوية بالجسم للقيام بوظائفها، وطبقا لما نشره موقع موقع هناك عدد من الأعشاب وأهمها البقدونس الذي يعمل على منع الإصابة بأمراض الكلى أو تكون الحصوات بالكلى ومنع تراكم السموم بالجسم". موقع الكلية بالجسم تتسبب بأمراض مزعجة. ولفت الى ان "البقدونس يستطيع تطهير الكلى لاحتوائه على كمية وفيرة من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين C, A, k الغنية بالمعادن الأساسية مثل الحديد وهي التي تعتمد عليها الكلى في القيام بوظائفها". وبالإضافة إلى قدرة البقدونس على تطهير الكلى فإنه يحتوي على مجموعة من الخصائص الطبية لتحسين الصحة فهو مضاد للميكروبات وفقر الدم، والتخثر، ويعمل على تخفيض الدهون بالدم ويمنع تسمم الكبد، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، ويعتبر مدرا قويا للبول، ويعوض نقص السكر بالدم، ويكافح الأكسدة وينظم الدورة الشهرية.
4. منتجات الألبان تحتوي منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن والزبادي على نسب عالية من الكالسيوم. وينصح أطباء الكلى مرضاهم بالتقليل من تناول منتجات الألبان لأنها تتسبب في زيادة مستوى الكالسيوم في البول، وبالتالي الإصابة بحصى الكلى. ويحذر أطباء أمراض القلب من الزبدة لأنها غنية بالدهون المشبعة، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويمكن استبدال الزبدة بزيت الزيتون. 5. ملح يعمل الصوديوم مع البوتاسيوم للحفاظ على توازن السوائل في جسم الإنسان، وهو أمر ضروري لضمان حسن أداء الكليتين. لكن يحصل الكثيرون على الكثير من الصوديوم في الوجبات الغذائية، فبالإضافة إلى ملح الطعام على الموائد، تحتوي الكثير من المنتجات السابقة التجهيز على قدر كبير من الصوديوم أكثر من المتوقع. ويؤدي الكثير من الصوديوم إلى احتفاظ الكلى بالمياه من أجل تخفيف الملح في مجرى الدم، مما يضع عليها عبئًا لا مبرر له. ما لا تعرفة عن وظيفة الكلى بالجسم ..تفرز الهرمونات المساعدة فى ضبط ضغط الدم - اليوم السابع. وعلى المدى الطويل، يؤدي الملح إلى ارتفاع ضغط الدم، ويمكن أن يلحق الضرر فعلاً بنيفرونات الكلى، وهي الهياكل المجهرية التي ترشح النفايات. ولذا ينصح الخبراء بالحرص على تناول الأطعمة الطازجة الكاملة قدر الإمكان من أجل التحكم في مستوى الصوديوم.
الشمندر كذلك له دور في تصريف السوائل التي لاحاجة للجسم لها علاوةً على ذلك فأنه مفيد للكبد للقيثام بوظائفه. ويجب علينا التأكيد بأن الماء هو العنصر الأهم في إزالة سموم الجسم والحفاظ على صحته. ماهي الأعمار الأكثر عرضة للإصابة باحتباس السوائل في الجسم جميع الناس من مختلف الأعمار معرضين لاحتباس السوائل قد يصيب الأطفال الرضع والخدج والصغار والبالغين والكبار من الرجال والنساء والحوامل هم الفئة الأكر إصابة وعند كبار السن حيث لا يختص بفئة عمرية محددة. وظائف الكلى وطرق المحافظة على صحتهما. وفي الختام يجب الانتباه إلى كل التغيرات التي تطرأ على أجسامنا فقد يكون احتباس السوائل في الجسم مؤشر على مرض ما من زيادة وزن أو نقصان مفاجئ خلال فترة قصيرة لا تتجاوز الأسبوع ويجب الأخذ بعين الأعتبار أي تورم وانتفاخ في مناطق الجسم كافة وعلينا اتباع نظام غذائي صحي واتباع إرشادات الطبيب.
تتكون الكلية من: – محفظة الكلية (renal capsule): هي طبقة من الأنسجة الدهنية تحيط بقشرة الكلية الخارجية. – قشرة الكلية (renal cortex): هي الجزء الخارجي من الكلية وتحاط حواف قشرة الكلية الخارجية بمِحْفَظَة الكُلْيَة، ويقوم كل من قشرة الكلية ومحفظة الكلية بحماية تراكيب الكلية الداخلية. – اللب الكلوي (Renal medulla): هو النسيج الداخلي للكلية الذي يحتوي على الأهرام الكلوية. موقع الكلية بالجسم من أصعب الامراض. – الأهرام الكلوية (Renal pyramids): هي تراكيب صغيرة توجد داخل اللب الكلوي يتجمع فيها البول ليخرج بعدها إلى القنوات الجامعة (collecting ducts)، وفي نهاية كل وحدة كلوية يوجد قناة جامعة في اللب الكلوي، حيث تغادر السوائل المرشحة من الوحدة الكلوية إلى الحويضة. الحويضة: يتم التخلص من الفضلات عبر حُوَيضَة الكلية (Renal pelvis)، وهي حيّز قُمعي الشكل يقع في عمق الكلية، يعمل كممر يوصل السائل إلى المثانة، ويتكون من: الكؤوس الكلوية وهي الجزء الأول من حويضة الكلية، التي تجمع السائل قبل نقله إلى الحالب، والحالب وهو أنبوب عضلي يدفع البول إلى المثانة البولية. ما وظيفة الكلى؟ – تخليص الجسم من السموم والسوائل الزائدة عن طريق البول. – تحافظ على المواد الكيميائية المهمة في الجسم.
الأمراض بعد الكلوية والتي تشمل حصوات الكلى ونوع من الالتهاب الكلوي يسمى Pyelonephritis والفشل الكلوي Renal failure والذي ينقسم إلى حاد ومزمن ومتقدم. موقع الكلية بالجسم الصحة والجمال سيتروس. ويمكن أن يكون منشأ المرض الكلوي وجود التهاب بولي مزمن لم يتم علاجه فتصعد الميكروبات إلى الكلى متسببة في مرضها، كما يتسبب مرض الكبيبة في تغير نفاذيتها فتدخل مواد كبيرة الحجم مثل البروتين لم يكن من المفروض أن تدخل إلى الكليتين، لذلك يتسبب مرض الكبيبة في مرض الأنابيب والفشل الكلوي كمراحل متأخرة أيضاً إذا لم يتم علاجه. الفشل الكلوي يعني الفشل الكلوي أن عدداً كبيراً من النفرونات قد تأثر لدرجة لم تعد الكليتين معها قادرة على أداء عملها، لأن تأثر بعض النفرونات في المراحل الأولى يتم تغطيته بعمل النفرونات الأخرى، ولكن مع مرور الوقت تصاب هذه النفرونات بالضغط لقيامها بعمل مضاعف فتفشل هي الأخرى. ويؤدي فشل الكبيبة إلى نقصان الدم الداخل إلى الكليتين وهو ما يؤدي إلى نقصان كفاءة الترشيح الكبيبي ونقصان ضغط الدم المترشح لداخل الكلية، ونقصان مساحة سطح الامتصاص، أو زيادة النفاذية الذي يسمح بدخول مواد ذات حجم كبير يفوق قدرة الكليتين. وتتراكم السموم لعدم مقدرة الكليتين على تنقية الجسم، سواء كانت هذه السموم والفضلات ناتجة عن العمليات الحيوية بالجسم، أو من الأدوية، أو المواد السمّية كالمبيدات الحشرية والمواد الحافظة والتي تقوم الكليتين مع الكبد بالتخلص منها في الأحوال الطبيعية.