نزين المهلبية بالفستق الحلبي، كما يمكنك إضافة أنواع أخرى من المكسرات على حسب الرغبة. نقدم المهلبية كنوع من الحلوى الباردة ذات المذاق اللذيذ. اقرأ أيضًا: طريقة تحضير المهلبية بثلاث وصفات مختلفة طريقة عمل مهلبية الايسكريم على الطريقة التركية نصف كوب من حبيبات السكر الناعمة. نصف كوب من الدقيق الأبيض. ربع كوب من النشا. لتر من الحليب. خمسون جرام من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفانيليا أو الفانيليا السائلة. 2 باكيت من بودرة الكريمة. كوب من المكسرات المطحونة خشنة. نحضر وعاء على البارد ونضيف له السكر والدقيق والنشا ونحرك المكونات. نحضر لتر من الحليب البارد ونقوم بإضافته بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب. نقوم بإذابة هذه المكونات مع الحليب بشكل جيد قبل أن نرفعه على النار منعًا لحدوث تكتلات. نرفع الوعاء على نار متوسطة ونحرك باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى يبدأ الخليط في التثاقل. مهلبية الايس كريم أومي ليدي لتكبير. نضع في هذه الخطوة الزبدة ورشة من الفانيليا مع التحريك بشكل دائري حتى تذوب الزبدة ويتكاثف الخليط والوصول إلى القوام الكريمي المطلوب. نرفع الوعاء من على النار، ثم نضيف له بودرة الكريمة، ونضع هذا المزيج في الخلاط الكهربائي.
المكونات 2 1/2 كوب جبنة الموتزاريلا 1/4 كوب تريمولين 3 ملعقة كبيرة الدكستروز 1 1/2 ملعقة كبيرة ملح 1 1/5 جرام صمغ كزانتان 1 3/5 جرام صمغ الجوار 400 جرام دقيق الأرز 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة ماء زهر ملعقة صغيرة ماء ورد 0 زهر البرتقال طريقة التحضير 1 تُهرس كل المكونات معاً في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط دافئاً. يُبرد الخليط في حمام مائي بارد، ثم يُنقل الخليط إلى وعاء الباكوجيت ويُجمد حتى يصبح صلباً، ثم يُخلط في الباكوجيت أو ممكن إستخدام طرق آخرى لتجميد الآيس كريم مثل الثلج الجاف أو سائل النيتروجين تُخلط المكونات وتُصفى عبر مصفاة ناعمة في وعاء بحجم مناسب يكفي الخليط. 4 يوضع الخليط في الميكروويف لمدة دقيقتين على درجة متوسطة لـ4 أو 5 مرات على فترات مع التقليب بعد كل مرة بواسطة ملعقة خشبية. في البداية سيكون الخليط سائلاً. يواصل وضعه في الميكروويف وتقليبه للحصول على عجين مرن متجانس وأملس. 5 يُنقل العجين إلى طاولة مرشوشة بدقيق الأرز. يُرش بعض دقيق الأرز على سطح العجين ويُفرد بسُمك 1. مهلبية الايس كريم الفا. 25 سم تقريباً بواسطة الشوبك. 6 يُرش دقيق الأرز أسفل العجين وأعلاه حتى لا يصبح لزجاً، ويُقلب مراراً وتكراراً.
التحديث الأخير 26/07/2019 مهلبية آيس كريم بارده و منعشه و لا أروع أسهل و ألذ حلو تعملي مهلبية آيس كريم بارده و منعشه و لا أروع أسهل و ألذ حلو تعملي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة, أم عبدالله الفارس المقادير ٣ ملاعق طعام سكر ٣ ملاعق طعام نشأ ٣ أكواب حليب سائل ملعقة شاي صغيره فانيليا سائله لوح شُكولاته ٧٠غرام تقريبا آيس كريم بالشكولاته الخطوات نخلطهم مع بعض و عالنار و نضيف عليهم لوح شُكولاته ٧٠غرام تقريباً/ تُخلط جيداً حتى يتكاثف الخليط-. نطفي النار و نضيف عليه مقدار ٣ملاعق طعام آيس كريم بالكاكاو جاهز و نخلطها جيداً و نسكبها بكاسات التقديم و تترك بالثلاجه أقل شي ساعتين ثم تُزين حسب الرغبه و بالهنا أضفت للوجه ايس كريم فانيلا و مبروش جوز الهند (ممكن إستبدال آيس كريم الشكولاته بأي نكهه مفضله لديكم. فراوله-فانيليا- و الكاكاو نستبدله ب صوص الفواكه لأي نكهه ترغبون)
20 دقيقة الرز باللبن المصري طعمها خرافي! 10 دقيقة قطايف بالفواكه المجففة! جربيها وادعيلي! 10 دقيقة
تاريخ النشر: 2021-05-18 آخر تحديث: 2022-03-28 ليس هنالك ألذ من طبق المهلبية الباردة بالفانيليا أو النوتيلا، تمتعي بتحضير مهلبية الآيس كريم بالنوتيلا بأسهل الخطوات. مقادير مهلبية الآيس كريم والنوتيلا: 2 كوب حليب نص كوب سكر مستكة 4 معالق نشا ملعقة ماء ورد ملعقة فانيلا كيس بودرة كريم شانتيه عين جمل نوتيلا طريقة تحضير مهلبية الآيس كريم بالنوتيلا: يخلط الحليب البارد مع النشا والسكر ويقلب جيدا حتى الذوبان. على النار تقلب المكونات حتى يتماسك الخليط جيدا مع النشا. تضاف نكهات ماء الورد والمستكة والكريم شانتيه. مهلبية الايس كريم بصوت. توضع المهلبية في قوالب حتى تبرد ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعة. تزيين بالمكسرات وجوز الهند وتقدم باردة. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
مهلبية الآيس كريم 🔥🔥 - YouTube