بخطوات سهلة طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت مثل الجاهزة تتميز بمذاقها الرائع الكنافة من أنواع الحلوىات المحببة اللذيذة والرائعة في جميع الأوقات تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها العديد من الأشخاص. عجينة الكنافة الجاهزة. ملعقة كبيرة ونصف حليب بودرة. ثلاثة ارباع كوب ماء. كما أنها تحظى بإقبال الكثير ومنتشرة بكثرة في جميع أنحاء الوطن العربي حيث يقبل الكثير على. 600 غرام من عجينة الكنافة الجاهزة. نصف كيلو من الجبنة البيضاء المحلاة. ثمانمئة جرام من عجينة الكنافة الجاهزة. طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل بـ 4 طرق مختلفة وسهلة – عشوائيات عشوائيات حلويات 27 مارس 2021. هذه الوصفة تكفي لسبعة أشخاص وتحتوي على 640 سعرة حرارية للقطعة الواحدة. شربات ماء الزهر المكونات. أما القطر فيحضر باستخدام السكر ماء الورد ماء الزهر وعصير الليمون الحامض. ٢٥٠ غ كنافة مطهية. خمسمئة جرام من جبن العكاوي المحلى في الماء. من عجينة الكنافة الجاهزة كمية حسب الرغبة من الجبن النابلسي أو العكاوي زبدة مذاب ماء سكر لشخصين beroo3. أربعة أكواب من الماء النقي. 2 talking about this. هذه الوصفة تحتاج إلى مدة نصف ساعة تقريبا لتحضيرها والكميات المذكورة تكفي 8 أشخاص.
توضع الصينية على النار، وبمجرد نضج الكنافة يتم جمعها أولاً بأول، ثم يتم تشكيل خطوط دائرية جديدة بالعجينة في الصينية نفسها وجمعها حتى تنتهي الكمية، وتخزينها في الفريزر لحين الاستخدام. عجينة الكنافة بالحليب المكثف المقادير: كوب ونصف الكوب من الدقيق العادي. كوب ونصف الكوب من السميد الناعم. كوب من السمن. علبة حليب مكثف محلى. قطرات من ماء الورد. طريقة التحضير: ضع في وعاء كلا من الدقيق، والسمن، والسميد معاً، ويتم الخلط جيداً. قم بالمزج جيداً، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من المزيج. أضف ماء الورد إلى الخليط. ضع الحليب المكثف المحلي مع الخليط، ويتم الخلط جيداً حتى تجانس الخليط. يوضع العجين في كيس من البلاستيك ويثقب لعمل خطوط الكنافة الدائرية في الصينية المدهونة بالزيت، أو يوضع العجين في الآلة اليدوية لتشكيل الكنافة. توضع الصينية على النار، وبمجرد نضج الكنافة يتم جمعها أولاً بأول.
بعد ذلك نضيف إليهم الماء والزيت ونقلب الخليط. نترك العجين ليرتاح لمدة ربع ساعة. نضع الخليط في كيس الحلويات به فتحات صغيرة أو مصفاه ذات عيون صغيرة كما تفضلين. أخر خطوة من طريقة عمل عجينة الكنافة: أن نرش العجينة على طاسة سميكة وساخنة، حتى يتغير لونها إلى اللون الأصفر. بعد ذلك يمكن أن نحفظها في الفريزر لحين الرغبة في استخدامها. طريقة عمل عجينة الكنافة الناعمة المكونات اللازمة للتحضير: كوب من الدقيق السميد نصف كوب من الدقيق العادي ملعقة صغيرة بيكينج بودر نصف ملعقة كبيرة بيكينج صودا نصف كوب من الماء خميرة فورية بمقدار ملعقة صغيرة سكر بمقدار ملعقة كبيرة طريقة التحضير: نضع الدقيق في وعاء ثم نضيف إليه السميد وباقي المكونات الجافة مثل السكر والبيكينج بودر والبيكينج صودا والخميرة. نقلب جميع المكونات السابقة، ثم نضيف إليها الماء والزيت. ثم يجب الحرص على مزج العجينة جيدًا وعدم وجود أي كلاكيع بها. بالإضافة إلى أنه يمكن أيضًا أن نقوم بتصفية العجين بمصفاة ذات عيون ضيقة أو قطعة شاش لضمان جودتها، وتعتبر تلك الخطوة هامة في طريقة عمل عجين الكنافة. بعد ذلك نضع العجين الممزوج جيدًا في كيس حلواني او كيس من أكياس التخزين بالفريزر به ثقب صغير.
وضع صينية فوق الصينية التي بها العجينة وبنفس الحجم، ووضع فوقهما ثقل، وتركهما مدّة ساعة على أقل تقدير. في هذه الأثناء تصفى الجبن من الماء. رفع الثقل عن العجينة مع الحرص على عدم الاقتراب من أطرافها. توزيع الجبنه على العجينة. إدخال صينية الكنافة في فرن متوسّط الحرارة ولمدة ربع ساعة. إخراج الصينية وقلبها على صينية أخرى وبنفس الحجم. وضع القطر والفستق الحلبي ثمّ تقديمها.