يُغلى الحليب في قدر مع قرون الهيل ومزيج حليب الزعفران لمدة 5 دقائق في لهب منخفض أو حتى يغلي. بمجرد الانتهاء، أطفأ اللهب. ثم يصفى الحليب باستخدام مصفاة، تخلص من قرون الهيل وسكب الحليب في أكواب التقديم. الجبن المنزلي بحليب الخيل المقادير 1 لتر حليب الخيل. عصير 1 ليمون. 1 ملعقة صغيرة ملح. يُغلى الحليب في وعاء كبير، إزالة من الحرارة، ثم أضف عصير الليمون والملح، ويقلب جيدا. الفوائد الصحية لحليب الحصان | المرسال. بعد حوالي 5 دقائق، سيبدأ الحليب في الانفصال وتكوين سائل مائي، قد يستغرق وقتًا أطول من 5 دقائق. قم بالضغط من خلال غربال، وحفظ مصل اللبن. اشطفه تحت الصنبور البارد لتبريد الرائب. يأخذ عملية صنع الجبن خطوة أخرى إلى الأمام، ضعه في منشفة قطنية نظيفة اوقماش قطني. قم بتحريك القماش وضغطه لإزالة السائل الزائد، ضعي قطعة القماش على غربال واتركيه لمدة 3 إلى 4 ساعات ليجف أكثر. ثم ضع قطعة القماش على طبق أو لوح تقطيع، أضف أوزانًا ثقيلة لكى تضغط لأسفل على الجبنة وتمحي تلك القطرات النهائية من السائل. فوائد حليب الخيل للرجال _وصفات بحليب الخيل اضرار حليب الخيل للرجال: تم ربط الحليب والجبن بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. قد يصعب اللاكتوز الموجود في حليب الخيل الهضم في بعض الناس، مما يؤدي إلى الغثيان والتشنجات والغازات والانتفاخ والإسهال.
يودى الافراط في حليب الخيل الى ظهور الحساسية في بعض الاشخاص لعدم تحمل الاكتيلوز به. فوائد حليب الخيل للرجال _اضرار حليب الخيل للرجال المراجع: مصدر1 مصدر2
ووفقا لتقرير "ديلى ميل" قالت البروفيسوره الماجول كوشوغولوفا، الباحثة الرائدة في مختبر الميكروبيوم البشري بجامعة نازارباييف "يتم استهلاك حليب الخيل في جميع أنحاء كازاخستان وآسيا الوسطى لما يحتوية على أكثر الدهون الحيوانية فائدة، كما أنه بسبب تركيبته الغنية من الإنزيمات ، فإنه يحفز نمو البكتيريا المفيدة ويحد من نمو البكتيريا غير المرغوب فيها في الأمعاء، واقترحت أن يشرب الأطفال الذين لديهم حساسية من حليب البقر حليب الخيل دون أن يسبب لهم في الحساسية. اقرأ أيضًا
يحتوي لبن الخيول علي ليزوإنزيم ولاكتوفيرين التي تمنع نمو البكتريا الضارة في الجهاز الهضمي، هو إنزيم يعمل كمضاد للميكروبات، بينما يعمل اللاكتوفيرين كمضاد للبكتريا ومضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب. يتميز لبن الخيول بخصائصه المرطبة الطبيعية التي تساعد على تجديد الجلد وإبطاء الشيخوخة حيث أنه يحتوي علي اللاكتوفيرين. كما يُستخدم لبن الخيول في التخلص السريع من حب الشباب لأنه يحتوي على مكونات مضادة للبكتريا، كما أثبتت بعض الدراسات والأبحاث أن حليب الخيول له القدرة علي علاج المشاكل الجلدية مثل الإكزيما والصدفية والالتهابات الجلدية. وأكد الباحثون من جامعة نازارباييف إن حليب الخيل مليء بالبروتينات السامة لخلايا سرطان الثدي ويمكن أن يساعد في تنظيم ضغط الدم، وأشارت الدراسة تشير إلى أن حليب الخيل غنى بالألبومين وهو بروتين يمتصه البشر بسهولة مقارنة بحليب البقر. ويقول الباحثون إن هذه البروتينات يمكن أن تساعد في التحكم في ضغط الدم ولها تأثيرات مضادة للالتهابات، واقترحوا أنه يمكن استخدام حليب الخيل في علاج الأمراض الالتهابية ، في حين أنه يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان لأنه يحتوي على بروتين الكازين ، وهو سام لخلايا سرطان الثدي.