نضع مقلاة على النار بها الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف إليه البصل ونقلبه إلى أن يذبل. 141 وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لـشوربة القرع. في ابريق الخلاط الزجاجي او المفرمة الكهربائية اطحني الخليط لتحصلي على شوربة ناعمة. على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل والجزر والقرع والزعتر والبهارات وقلبي لمدة خمس دقائق.
وقت التحضير: 40 دقيقة طريقة عمل شوربة القرع والجزر ، وهي شوربة غنية بالمكونات الغذائية و الألياف الصحية ، لك أن تعدي هذه الشوربة بالجزر و القرع المشويان بالفرن ، و تحضر مع خلطة من البهارات العربية المشكلة ، لتضفي نكهة قوية للخضروات. و تناسب هذه الشوربة الأشخاص النباتيين و محبي المذاقات المختلفة بين الحلو و المالح. بإمكانك إعداد 6 اكواب من شوربة القرع والجزر على طريقة مدونة الطعام.
المكونات: ١/٢ ك قرع عسل ١/٤ ك جزر. ٤كوب شوربه فراخ (منزوعه الدسم) ١/٢ كوب كريمه طبخ لايت بصله مفرومه ٢ فص ثوم جنزبيل فريش ملح و فلفل و جوزه الطيب ملعقه زيت زيتون الطريقه: ١- نشوح البصله على النار فيها ملعقه زيت زيتون حتى تصفر بعدها نضيف الثوم والجنزبيل الفريش و نقلب. ٢- نضيف الجزر و عندما يدبل نضيف قرع العسل. طريقة عمل شوربة القرع - 248 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ٣- نزود عليهم الشوربه و نغطيها و نتركها تغلي على نار هاديه لمدة ربع ساعة. ٤- باستخدام ال hand blender نضرب المكونات كلها او نضربها فى الخلاط حتى تتجانس و تصبح ناعمة. ٥- نرجعها على النار و نضيف الكريمه و الملح والفلفل والف هنا.
في المطبخ والمنزل 3 أيام مضت 3 زيارة اليك طريقة تحضير شوربة القرع وهي شوربة طريقة عملها سهلة جدا و كمان فيها عناصر غذائية تجعلها مفيدة جدا للصحة المقادير4 اشخاص 500 جرام مكعبات قرع مسلوق. 250 جرام روبيان مقشر مسلوق(في قليل من الماء المتبل بالملح والفلفل والكمون والليمون). 2 بصلة, شرائح 2 فص ثوم مطحون 1 ملعقة طعام ثوم معمر 2 جزر متوسط الحجم ومقطع حلقات 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة. ملعقة كبيرة بقدونس مفري. 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج. ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر (بابريكا) 2 ملعقة طعام زبدة 2 أكواب مرقة الدجاج. 2 كوب ماء. 3 ملاعق طعام حليب مجفف. 1 ملعقة كبيرة طحين. 1 كوب ماء لإذابة الحليب والطحين. شوربة قرع وجزر قصة عشق. طريقة التحضير نضع الزبد في وعاء على نار متوسطة حتى تسيل، ثم أضيفي البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق. أضيفي مكعبات القرع ومرق الدجاج والجزر والزنجبيل والفلفل الأحمر والثوم حتى يبدأ المقدار في الغليان. ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ضعي كوب الماء في وعاء صغير، و قلبي الحليب المجفف حتى الذوبان ثم أضيفي ملعقة الطحين وقلبي جيدا ثم أضيفيها لمكعبات القرع على النار حتى تصبح كثيفة نوعا ما.
ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير: سخني الزيت، وضعي فيه الجزر، والبصل، وقلبيهما على نار مرتفعة الحرارة لخمس دقائق إلى أن يذبل البصل. أضيفي التفاح، والكرفس، واتركي الخليط لخمس دقائق. أضيفي الثوم، واستمري في تقليبه لمدة دقيقة. أضيفي المرق وقرع العسل، وحرّكي الخليط. شوربة قرع وجزر مدبلج. دعي المزيج على النار حتى يغلي، ثم خففي النار تحته، واتركيه لثلث ساعة. ضعي الإناء جانباً، واستخدمي الخلاط الكهربائي لطحن المقادير حتى تصبح الشوربة ناعمة. أضيفي الكريمة، وعصير الليمون، والبهارات، ثم أعيدي الإناء على النار، ودعي الشوربة لمدة عشر دقائق حتى تزداد كثافة قوامها، فتصبح جاهزة للتقديم.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات شوربات شوربة الجزر والقرع مقادير الوصفة 4 حبة كبيرة جزر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون فص ثوم، انصاف 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 فلفل اسود 1/2 كمون طريقة التحضير قشري القرع وقطعيه الى قطع كبيرة. قشري الجزر وقطعيه الى قطع كبيرة. شوربة القرع والجزر – Chef Haka. في قدر واسع سخني زيت الزيتون اضيفي القرع والثوم، وقلبيه لبضع دقائق ثم اضيفي الجزر وايضا قلبيه لبضع دقائق ليكتسب نكهة طيبة. اضيفي الفلفل والكمون واستمري بالتقليب لتشويح القرع والجزر جيدا. اضيفي المرق او الماء ، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة لحوالي 30 دقيقة لينضج القرع والجزر تماما. في ابريق الخلاط الزجاجي او المفرمة الكهربائية اطحني الخليط لتحصلي على شوربة ناعمة. اعيدي تسخين الشوربة ثم قدميها.