طريقة عمل لازانيا بالدجاج - YouTube
نصف كوب من السلامي المقطع والمطبوخ. كوب ونصف من صلصة البشاميل بالجبنة. كوب ونصف من جبنة الشيدر والموزاريلا المبشورة. ثماني قطع من اللازانيا الطازجة. بقدونس طازج مفروم ناعمًا. طريقة التحضير نسخن الفرن ونضبط حرارته على 180 درجة مئوية. نضع الدجاج في وعاء ونضيف له صلصة الباربكيو وصلصة الطماطم والسلامي. طريقة عمل لازانيا بالدجاج | أطيب طبخة. نفرد قطعة من اللازانيا على سطح صلب، ثم نسكب فوقها كمية قليلة من البشاميل، ثم نضع طبقة أخرى من اللازانيا ونضع فوقها خليط الدجاج ونوزع جبنة الشيدر والموزاريلا، ثم نثني الأطراف على بعضها ونثبتها بإحكام، ونكرر الخطوات نفسها مع باقي اللازانيا حتى تنتهي الكمية. نضع قطعة من ورق الزبدة في طبق التحمير، وندهنه بالقليل من الزيت. نصف اللازانيا في الطبق ثم نسكب فوقها صلصة البشاميل ونوزع باقي كمية جبنة الشيدر والموزاريلا. نضع الطبق في الفرن ونتركه مدة عشرين دقيقة حتى تنضج اللازانيا، ثم نحمّر الوجه حتى يصبح ذهبيًّا. نخرج الطبق من الفرن ونزين اللازانيا بالبقدونس المفروم، ثم نقطعها ونقدمها مباشرة. لازانيا بالدجاج والخضار كيلوغرام من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد. كوب من لبن الزبادي. فنجان صغير من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح.
نضيف مقدار 250 ملليلترًا من الماء لخليط البصل، ثم نضيف الطماطم والسكر والحلبة، ونترك الخليط على النار مدة عشرين دقيقة ثم نضيف قطع الدجاج. نخفف النار تحت القدر، ونتركه حتى تتكوّن صلصة سميكة القوام. نحضر الخضار؛ إذ نضع الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة، ونضع المقلاة على النار، ونتركها حتى يسخن الزيت وتذوب الزبدة، ثم نضيف الفلفل الأخضر الحلو والفطر، وننكه الخضار بالملح، ونتركه مدة عشر دقائق، ثم نرفع المقلاة عن النار. نسلق اللازانيا باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. نضع طبقة من اللازانيا في صينية التحمير، ثم نضيف فوقها نصف كمية خليط الدجاج، ثم نوزع فوقه كمية الخضار كاملة، ثم نوزع فوقها ثلاثة أرباع الكمية من جبنة الموزاريلا، وبعدها نضع طبقة أخرى من اللازانيا وباقي كمية خليط الدجاج، ثم نوزع باقي كمية الجبنة. نضع الصينية في فرن محمى مسبقًا ونتركها حتى تنضج في حرارة 200 درجة مئوية مدة 45 دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونتركها مدة 10 دقائق، ثم نزينها بالكزبرة ونقدمها مباشرة. لازانيا بالدجاج والسبانخ 15 شريحة من معكرونة اللازانيا. كوبان من جبنة الموزاريلا. لحشوة السبانخ والدجاج: 500 غرام من أوراق السبانخ المغسولة والمفرومة فرمًا ناعمًا.