نرفع القدر عن النار، ونسكب المكونات في طبق كبير، وننكهها بالملح، وعصير الليمون، والريحان، والزعتر المجفف. نضيف زيت الزيتون، والبرغل المنقوع إلى المكوّنات السابقة، ونقلبها مع بعضها. سلطة ورق العنب مع دبس الرّمان نصف كيلوغرام من ورق العنب المقطع إلى قطع صغيرة. ثلاث حبات من الطماطم مُقطعة إلى مربعات صغيرة. ثلاثة رؤوس بصل كبير مبشور. أربعة أكواب من البرغل الناعم المنقوع. مكعب مرق دجاج. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. كوب وثلاثة أرباع الكوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. كوب من الماء الساخن. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: نُسخّن القليل من الزيت في قدرٍ على النار، ونضيف إليه البصل، ونحركه حتى يصبح ذهبيّ اللون. نُضيف الطماطم المُقطعة إلى البصل، ونتركها على النار لمدة دقيقتين. نضيف إلى المكوّنات السابقة ورق العنب والبرغل، ومُكعّب المرق، والبهارات، ونتركه لمدة ثلاث دقائق على النار. نسكب الماء على المُكوّنات، ونتركها لمدة عشر دقائق على النار، ثمّ نضيف عصير الليمون، ودبس الرّمان، ونقلبها ونقدمها. سلطة ورق العنب بالكزبرة الخضراء علبة ورق عنب مقطع إلى قطع صغيرة. كوب من البرغل الخشن. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.
ذات صلة طريقة عمل محشي ورق العنب بالبرغل طريقة سلطة الفاصوليا البيضاء سلطة ورق العنب تُعتبر السلطة نوعاً من أنواع المقبلات الخفيفة التي لا تكاد تخلو منها أيّ مائدة طعام، والتي تتألف غالباً من الخضروات المُختلفة، وتتنوّع أطباق السلطة؛ ومن أشهرها سلطة ورق العنب المنتشرة في العديد من الدول العربيّة، وتركيا حيث إنها تتميز بطعمها الحامض، واحتوائها على نسبة عالية من البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، وسنتناول في موضوعنا هذا طرق تحضير سلطة ورق العنب. طرق تحضير سلطة ورق العنب سلطة ورق العنب بالبرغل المكوّنات: كيلوغرام من ورق العنب. ثلاثة أرباع كوب من البرغل المنقوع. أربع حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أربع رؤوس من البصل المبشور. لترٌ من مرق الدجاج. مكوّنات الصلصة: ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض. ملعقة صغيرة من كل من: الريحان، والزعتر المجفف، والملح. طريقة التحضير: نقطع ورق العنب إلى شرائح ونتركه جانباً. نضع القليل من الزيت في قدرٍ على النار، ونضيف إليه البصل، ونقليه حتى يذبل، ثمّ نضيف الطماطم، ونتركها حتى تذبل أيضاً. نضيف شرائح ورق العنب إلى القدر، ومرق الدجاج، ونتركه على النار حتى ينضج.
طريقة عمل سلطة ورق العنب طريقة عمل سلطة ورق العنب تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل سلطة ورق العنب غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها فائدة سَلطة ورق العِنب تعتبر من أفضل الأنواع من الطعام باحتوائها على العديد من تلك الأنواع المختلفة من الخضراوات وأيضا تحتوي على العديد من تلك البقوليات ولذلك تمد الجسم بالعديد من تلك المعادن والفيتامينات التي تكون مفيدة لجسم الإنسان. كذلك للسلطة فائدة كبيرة في تحسين عملية الهضم والقيام بتنشيط الحركة الخاصة بالمعدة وكذلك الأمعاء وتسبب إحساس الإنسان بالمزيد من الراحة. تساعد هذه السلطة على الحصول على الوزن الخفيف لاحتوائها على العديد من تلك الألياف التي تساعد شعور الشخص في أغلب الوقت بالشبع وكذلك بامتلاء المعدة وبالتالي يرفض تناول المزيد من الطعام. مكونات سلطة ورق العنب بالأرز والبرغل نصف كيلو تقريبا من ورق العنب. كوب واحد فقط كبير من عصير الطماطم الجاهز. ثلاث معالق ولتكن كبيرة الحجم من البصل الذي تم فرمة. كيلو من البرغل بحجم أربع أكواب. ثلاث ملاعق تكون كبيرة الحجم من زيت الزيتون مع مرقه دجاج. بهارات وملح وكوبين من الماء وملعقة من الثوم الذي تم فرمه.