نحضر إناء ونضع فيه كل من جبن الكريمة والقشطة والمايونيز. ويتم خلطهم في الخلاط الكهربائي بالشكل الجيد. المنتو الجاهز يتم وضعه في الأطباق المناسبة إلى التقديم. يتم سكب خليط المايونيز فوق المنتو ويقدم وهو ساخن. المنتو الكذاب على الطريقة الحجازية المكونات ماء بمقدار نصف لتر. 2 ملعقة صغيرة من الكمون. فلفل أسود بمقدار 2 ملعقة صغيرة. رشة من الملح. بصل مفروم ناعم بمقدار كيلو جرام. لحم مفروم بمقدار كيلو جرام. بيضة واحدة. ملح بمقدار ملعقة كبيرة. دقيق أبيض بمقدار أربع أكواب. حبة من الليمون يتم عصرها. نحضر إناء ونضع به كل من اللحم المفروم والزيت على النار الهادئة مع إضافة الفلفل الأسود والبصل والكمون والملح والتقليب الجيد للمكونات حتى تختلط. نحضر إناء ونضع به الماء والدقيق والملح ويتم العجن بالشكل الجيد حتى نحصل على العجينة المتماسكة ونتركها لمدة 60 دقيقة. العجينة يتم تقسيمها إلى كرات، ونفردها ثم نضع كمية من الحشو ثم نغلقها. نحضر إناء على النار، ونضع به كل من الملح وعصير الليمون والماء ونتركه. نضيف إليه قطع العجين، ونتركها حتى تنضج. يتم دهنه من خلال السمنة وترتيب العجين في المقلاة ونتركه حتى تأخذ اللون الذهبي.
ثم نسكبه على المنتو - ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، وحين يتحمر وجهها وتنضج، نقوم بإخراجها المنتو الكذاب ونقدمها ساخنة
طريقة عمل المنتو الكذاب ، تشتهر المملكة العربية السعودية بالأكلات الدسمة الغنية بالبهارات التي تم استيحائها من البداوة، ومعظم هذه الوجبات تعتبر أكلات شعبية، وتحتوي الأكلات الشعبية على الأرز البسمتي واللبن الرائب، واللحم، ويشتهر المطبخ السعودي بأكلات فريدة من نوعها مثل، الحنيذ، والكبسة، والمظبي، و المنتو الكذاب، وهذا ما سوف نراه لاحقًا. مقادير عمل المنتو الكذاب 1. ثمرة بصلة مبشورة. 2. نصف ملعقة صغيرة ملح طعام. 3. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. 4. نصف ملعقة صغيرة كمون. 5. ½ كيلو لحم مفروم. 6. ثمرة من الفلفل الأخضر مقسمة شرائح. 7. نصف كيلو من العجينة مورقة. 8. نصف كيلو طماطم ويكون معصور ومصفى. 9. ثلاثة ملاعق من الجبن الكريمي. 10. مكعب من مرق الدجاج. 11. علبة قشطة كاملة الدسم. خطوات عمل المنتو الكذاب ● يتم إحضار وعاء كبير، يوضع فيه البصل ثم يترك البصل على نار هادئة ونستمر في تقليبه إلى أن يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي، نسكب اللحم فوق البصل، ثم نضع عصير الطماطم بالتدريج، ويتم التقليب بعد إضافة البهارات، ومكعب الدجاج. ● يستخدم الرقاق عن طريق تقسيمه إلى قسمين، على أن يتم قطعه من المنتصف، ثم يتم حشو خلطة اللحم في منتصف قطع الرقاق، ويتم بعد ذلك لف شرائح الرقاق على شكل أصابع طويلة ومتساوية.
نشعل الفرن ونضبط الحرارة على 180 درجة مئوية. كما يمكنكم التعرف علي طريقة عمل مضغوط اللحم بأفضل أنواعه، وطريقة تعمل وتحضير كباب الميرو السعودي. وقت طهي المنتو الكذاب يحتاج الطبق إلى 25 دقيقة ليكتمل النضج، وتتحول لون رقائق السمبوسك من الأبيض إلى الذهبي. تحضير طبقة التغليف يوضع في وعاء الخلط كل مكونات طبقة التغليف وتخفق جيدًا، ثم تصب فوق أصابع المنتو الساخن ويقدم. تكفي لكم شخص؟ هذه الكمية تكفي لخمسة أفراد. يعتبر طبق المنتو الكاذب من الأطباق سهلة وسريعة التحضير، كما أن لها طعم محبب وخاصتًا لدى الأطفال. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ظهرت مدينة مصيف بلطيم بمحافظة كفر الشيخ في أبهى صورها عقب نشاط أعمال التطوير والتجميل التي تشهدها المدينة، والتي لم يتم الانتهاء منها، إضافة لتزين جدرانها وميادينها وأشجارها بأيدي طالبات وطلاب كلية التربية النوعية جامعة كفر الشيخ، استعداداً لعيد الفطر المبارك، وأعياد الربيع وموسم صيف 2022، بتوجيهات اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، بالتعاون مع الدكتور عبدالرازق دسوقي، رئيس جامعة كفر الشيخ. وقال هيثم عطية، رئيس مركز ومدينة مصيف بلطيم، إنه تم توفير الأدوات للطلاب والطالبات بناء على توجيه اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، للمشاركة في أعمال التطوير والتجميل التي تشهدها مدينة المصيف، ضمن الخطة التي وجه به محافظ كفر الشيخ، موجها الشكر للطلاب والطالبات وهيئة التدريس للمشاركة. رسم لوحات فنية رائعة سهله - لبس رسمي. جاء ذلك بحضور هيثم عطية، رئيس مدينة مصيف بلطيم، والدكتورة أماني شاكر، عميد كلية التربية النوعية، وهاني ندا نائب رئيس المدينة، وعمار الكرش مساعد رئيس المدينة،وأعضاء هيئة التدريس وطلاب وطالبات الفرقة الرابعة لتنفيذ بعض الرسومات والأشكال التجميلية بمصيف بلطيم. وقالت الدكتورة أماني شاكر، عميد كلية التربية النوعية، نفذ الطلاب والطالبات بعض الأشكال التجميلية والرسومات بالعديد من أحياء ومناطق المصيف، وبالجزيرة الوسطى وبعدد من الشواطئ، ومحولات الكهرباء ، وبعض الأشكال بمداخل المدينة بالميادين، وعلى جدران المساجد والمصالح الحكومية.
سريعة فهرس المنتج
يأتي ذلك فى إطار استراتيجية وزارة الثقافة برئاسة الدكتورة إيناس عبد الدايم ، والهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة المخرج هشام عطوة، لتحقيق العدالة الثقافية والمشاركة المجتمعية الفعالة وصون التراث الثقافي، وبرعاية اللواء خالد فودة محافظ جنوب سيناء ، واصل فرع ثقافة جنوب سيناء برئاسة أحمد فريج، التابع لإقليم القناة وسيناء الثقافى برئاسة الكاتب الصحفى محمد نبيل وكيل وزارة الثقافة لإقليم القناة وسيناء الثقافي. FB_IMG_1650231594259 FB_IMG_1650231583482 FB_IMG_1650231578362 FB_IMG_1650231571264 FB_IMG_1650231568719 FB_IMG_1650231564724