سلطة السلمون مع أوراق السبانخ الطازحة وحبوب الرمان. سلطة السلمون بالكينوا مع البيض المسلوق. سلطة المكرونة بالسلمون المدخّن. سلطة السلمون المدخّن مع الأفوكادو المهروس.
السعرات الحرارية 177 سعرة مدة الطبخ 10 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات نصف كوب سلمون مدخن نصف كوب خبز محمص نصف حزمة خس ربع كوب طماطم كرزية (شيري) حبة خيار متوسطة حبة فجل شرائح حبة جزر شرائح حبة افوكادو شرائح عرض المزيد عرض اقل حجم الحصة 230 جرام السعرات الحرارية (kcal) 177 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81 الدهون الكليّة (g) 9%4 الدهون المشبعة (g) 2%23 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3. 9%44. 8 الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1. 7%19. 5 أوميجا 3 (g) 1. 3 - الكوليسترول (mg) 12. 6 - الصوديوم (mg) 1413. 8%94 مجموع الكربوهيدرات (g) 17%3 من الألياف الغذائية (g) 4%13. 3 من السكر (g) 5. 5%32. 2 بروتين (g) 10%1. 5 فيتامين C (mg) 26. 4%29 فيتامين A (IU) 290%32 فيتامين K (mcg) 32. 8%27 فيتامين D (mcg) 2. 5%17 فيتامين E (mg) 2%14 فيتامين B1 (mg) 0. 3%24 فيتامين B2 (mg) 0. 2%12 فيتامين B3 (mg) 3. 9%24 فيتامين B5 (mg) 1. 2%24 فيتامين B6 (mg) 0. طريقة عمل السلمون الفيليه بالفرن. 5%36 فيتامين B9 (mg) 54. 2%14 فيتامين B12 (mg) 0. 9%37 كالسيوم (mg) 71. 1%7 حديد (mg) 1. 4%17 بوتاسيوم (mg) 679. 4%14 مغنيزيوم (mg) 52. 6%13 فوسفات (mg) 168.
مستوى الصعوبة: سهل المتطلبات علبة متوسطة من سمك ط§ظ"ط³ظ"ظ…ظˆظ† 500 غرام من البطاطس 4 أعواد بصل أخضر 1 كوب دقيق ملح فلفل أسود 1 حبة بيض كوب من البقسماط زيت للقلي خطوات 01 تسلق البطاطس ثم تهرس و يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً و يفتت السمك السلمون بواسطة الشوكة 02 يخلط السمك مع البطاطس و البصل الأخضر حتى يصبح مزيجاً متجانساً 03 ثم يقسم ثلاثة أقسام 04 يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ويخفق البيض 05 تغلف الفطائر بالدقيق ثم توضع في البيض ثم تغلف بالبقسماط 06 يسخن الزيت ثم تقلى الفطائر في زيت معتدل السخونة حتى تصبح ذهبية ثم تقدم المصدر موقع كيف
سمك السلمون من الوجبات الصحية التي تحتوي كثيراً من العناصر الغذائية المهمة، وهو ما يجعله عنصراً أساسياً في الكثير من الأطباق حول العالم. نُقدّم لكم طريقة تحضير سمك السلمون مع الليمون والفلفل وفقاً لموقع "أول ريسيبيس". المكونات: - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون - ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. - ملعقة كبيرة من المايونيز. - ملعقة كبيرة من معجون الميسو الأصفر (يصنع من فول الصويا المخمر). - ملعقتان صغيرتان من الخردل. - رشة من الفلفل الحار. - شريحتان فيليه سلمون منزوع العظم والجلد. - ملح البحر حسب الرغبة. طريقة التحضير: - اخفقوا عصير الليمون والفلفل الأسود في وعاء صغير، ثم أضيفوا المايونيز ومعجون ميسو والخردل والفلفل ومزيج الليمون والفلفل واخفقوها معاً جيداً. - انشروا مزيج الليمون والفلفل فوق شرائح السلمون، واتركوا ملعقة كبيرة لاستخدامها لاحقاً. - غطّوا السلمون بغلاف بلاستيكي وضعوه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. - سخّنوا الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت، ثم بطّنوا الصينية بورق زبدة. - ضعوا الشرائح على الصينية المعدّة، وانثروا خليط الليمون والفلفل المتبقي على الفيليه دون تركه يتجمّع حول القاعدة، ثم رشّوا القليل من الفلفل الأسود وكمية وفيرة من ملح البحر.
زنجبيل. ملح للتذوق. فصين من الثوم بطم فرهم. ملعقتان كبيرتان من الليمون. عودان زعتر. 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون. شرائح السلمون بالكمية. طريقة العمل: نضع شرائح السلمون في وعاء كبير (وعاء) ، ثم نضيف الزيت والزنجبيل والزعتر والكمون والليمون والتوابل والملح (إن وجد). اخلطي كل هذه المكونات مع السمك جيدًا ، ثم غطي الوعاء وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة تصل إلى ساعتين. دهن الشواية بزيت الزيتون ثم نضع السمك عليها بعد وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين. اتركه ينضج لمدة 4 دقائق (على كل جانب لمدة دقيقتين). أخرجيها من الشواية وضعيها في طبق التقديم مع السلطات. كيفية طهي السلمون المشوي المكونات والمكونات: 4 قطع من فيليه السلمون (أو بالكمية). نصف فص ثوم (مقطع أو مقطع). القليل من الخل. قليل من الكمون. فلفل؛ فلفل اسود. القليل من زيت الزيتون. طريقة العمل: اخلطي الخل مع الملح (إن وجد) مع الفلفل والثوم. يضاف البهارات بعد إضافة الفلفل وزيت الزيتون والكمون. يُضاف السمك إلى التتبيلة ثم يُحرّك حتى يمتزج كل شيء. ضعيها على طبق وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة (أو أكثر) حتى تصبح متيبسة تمامًا. أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم مع السلطات.
وظائف الكلية تقوم بفلترة الدم من نواتج عمليّات الأيض بالجسم، والتخلّص منها وطرحها خارج الجسم، كونها أصبحت موادً ذات سميّة تؤثر على الجسم. المحافظة على المنسوب المطلوب من كميّة الماء والأملاح في الجسم، وذلك من خلال مراكز الحس بما يخصّ ضغط السوائل، وإفراز مدرّات البول للتخلص من الزائد عن حاجة الجسم من الماء، وعدم احتباس السوئل في الجسم. المحافظة على الرقم الهيدروجيني المناسب للدم من حيث القلوية والحموضة. تساهم في الحفاظ على بنية العظام من خلال تثبيت الكالسيوم بالعظام عن طريق تنشيط فيتامين د. اين تقع وتوجد الكلى. تساهم في بناء خلايا الدم الحمراء؛ حيث تقوم بتنشيط النخاع العظمي لهذه الغاية، وذلك من خلال إفرازاتها الهرمونيّة. تقوم بموازنة ضغط الدم من خلال خفض الضغط في حالات الارتفاع؛ وذلك عن طريق إدرار البول.
الحفاظ على درجة حموضة الجسم، إذ تتراوح درجة الحموضة بين 7. 38-7. 42 في جسم الإنسان الطبيعي. تنظيم الأسمولية، ويُقصد بالأسمولية النسبة بين معادن الجسم وسوائله، فإصابة الجسم بالجفاف ناتجة عن اختلال هذه النسبة، ويستجيب الجسم عادة عند ارتفاع مستوى الأسمولية في بلازما الدم بإفراز الهرمون المضاد لإدرار البول. تنظيم ضغط الدم، حيث إنّ الكلى مسؤولة عن تنظيم ضغط الدم طويل الأجل في الشرايين من خلال إحداث بعض التغييرات في السائل الموجود خارج الخلايا. أعراض إصابة الكلى تتلخص أهمّ وظائف الكلى في ترشيح النفايات والسوائل الزائدة من الدم، وقد تتسبب أمراض الكلى في تراكم هذه النفايات في الجسم، ومن أعراض أمراض الكلى التي يجب على الإنسان مراجعة الطبيب فوراً عند ملاحظتها: الغثيان. القيء. فقدان الشهية. الإعياء والضعف. مشاكل في النوم. تغيرات في عدد مرات التبول. أين تقع الكلى - بيت DZ. تشنجات في العضلات. تورم القدمين والكاحلين. الحكة المستمرة. ألم في الصدر، نتيجة لتراكم السوائل حول بطانة القلب. ارتفاع ضغط الدم. المصدر:
موقع الكلى في جسم الإنسان تتواجد الكليتان في جسم الإنسان على طول الجدار العضلي الخلفي لتجويف البطن، وترتفع الكلية اليسرى قليلاً عن الكلية اليمنى، بسبب وجود الكبد على الجهة اليمنى الذي يأخذ حيزاً جيداً من المساحة، وعلى عكس بقية الأعضاء البطنية تقع الكليتان خلف الصفاق -الغشاء المصلي البطني- الذي يبطن التجويف البطني، لذا تُعدّ الكليتان من أعضاء تجويف خلف الصفاق، وتعمل أضلاع وعضلات الظهر على حماية الكليتين من التلف الخارجي، بينما تعمل الدهون المحيطة بالكلى كحشوة واقية. وظائف الكلى يتلخص الدور الرئيس للكلى في جسم الإنسان في الحفاظ على توازنه، فالكلى تتحكم بمستوى السوائل والعناصر الكهربية، ومن وظائف الكبد الرئيسة الأخرى في الجسم ما يأتي: التخلص من النفايات، إذ تعمل الكلى على إزالة عدد من مخلفات الجسم وطرحها في البول، والكلى مسؤولة عن إزالة نوعين من المركبات، أولها اليوريا الناتجة عن تحطم البروتينات، وحمض اليوريك الناتج عن تحطم الأحماض النووية. إعادة امتصاص المواد الغذائية من الدم، ونقلها إلى الأماكن التي يُمكن من خلالها أن تدعم الجسم بطريقة أفضل، ومن هذه المواد: الجلوكوز، والأحماض الأمينية، والصوديوم، والماء، وغيرها.
التعريف الطبي للكلية الكلى ومفردها كُلْيَة: هي عضو فاعل في المحافظة على توازن الدم من حيث بقاء المواد المرغوب بها فيه، وتخلُّصه من المواد المراد التخلُّص منها، وهي إحدى أعضاء الجهاز البولي، وعضو فاعل في موازنة حجم السوائل بالجسم.
وظائف الكلية تقوم بفلترة الدم من نواتج عمليّات الأيض بالجسم، والتخلّص منها وطرحها خارج الجسم، كونها أصبحت موادً ذات سميّة تؤثر على الجسم. المحافظة على المنسوب المطلوب من كميّة الماء والأملاح في الجسم، وذلك من خلال مراكز الحس بما يخصّ ضغط السوائل، وإفراز مدرّات البول للتخلص من الزائد عن حاجة الجسم من الماء، وعدم احتباس السوئل في الجسم. المحافظة على الرقم الهيدروجيني المناسب للدم من حيث القلوية والحموضة. الكلى اين تقع مدينة. تساهم في الحفاظ على بنية العظام من خلال تثبيت الكالسيوم بالعظام عن طريق تنشيط فيتامين د. تساهم في بناء خلايا الدم الحمراء؛ حيث تقوم بتنشيط النخاع العظمي لهذه الغاية، وذلك من خلال إفرازاتها الهرمونيّة. تقوم بموازنة ضغط الدم من خلال خفض الضغط في حالات الارتفاع؛ وذلك عن طريق إدرار البول.