باريستا المستوى الثانى يشمل الفئات التالية: CP201 طاحون، جرعات، كبس، استخراج هذه الفئه تسمح باريستا المستوى المتوسط دراسة تقنيات متعمقة لاستخدام نوعين مختلفين من المطاحن اسبريسو، مع ممارسة إضافية في الجرعات، و الكبس، وتقييم الاستخراج. سوف يكون على مدربين ومديري باريستا SCAA توجيهم من خلال الأنشطة الصفية، والتي تشمل اختبار وتذوق تأثير وتأثير الجرعات الوزن والتوزيع، وتسوية على الطلقات اسبريسو. CP202 إسبريسو و كفاءة البار و كيفيه سير العمل تم تصميم هذه الفئة للاستفادة من مهارات باريستا لتحسين الكفاءة، وهو عنصر حاسم لتحقيق التوازن بين خدمة العملاء مع التميز في الجودة. دورة باريستا جدة تشارك في ملتقى. يتعلم الطلاب التقنيات تحت إشراف وتدريب المدربين SCAA لزيادة سرعة إنتاج المشروبات، وضمان مراقبة الجودة من خلال زيادة الاهتمام بالتفاصيل، وإدارة المحطة المشغول التى مازالت نظيفة. CP203 أساسيات الحليب و الممارسات الفنية للاتية تركز هذة االدورة على فن اللاتيني، وهو تقنية فعالة للغاية للفت انتباه العملاء وإعداد المشروبات ذات جودة عالية في وقت واحد. بعد محاضرة قصيرة عن عناصر الحليب وبدائل الحليب، سيوفر المدربون SCAA التدريب العملي والتدريب على التصاميم الأساسية لفن اللاتية، وتوفير استراتيجيات الممارسة لإتقان تقنيات فن اللاتية.
CP204 آلة الصيانة الوقائية للإسبريسو تغطي هذه الفئة التعامل الأساسي مع صيانة المعدات، استكشاف الأخطاء وإصلاحها، والتعرف عند الحاجة إلى مكالمات الخدمة. يتم تدريس الطلاب للتعرف على الأدوات الأساسية والبنود استبدال العادية على آلات اسبريسو المشتركة. EXM_BW2: باريستا المستوى 2 الامتحان الكتابي EXM_BP2: باريستا المستوى 2 الامتحان العملي
تُراعي مهارة صانعي القهوة المحترفين العامل البشري، والقيمة المضافة التي تمنحها للمشروب، ممَّا يوفر تجربة رائعة لعملائك، مع فهم طرق الصناعة. وستعرف، حين تمسي صانع قهوة محترفًا، نوع القهوة التي تقترحها على العميل الذي يبحث عن نوع معيَّن. ففي الدورة التدريبية، سنقدم لك النظرية والطُرق والمعدات اللازمة لإنتاج قهوة لذيذة. برنامج تدريب صانع القهوة يتضمَّن برنامج تدريب صانعي القهوة أيضًا فنَّ تذوقِ القهوة، وجلسةً عمليةً عن فنّ الكابتشينو واللاتيه. وسوف تُعد الدورة التدريبية بناء على مهاراتك الحالية في إعداد القهوة، وستُعلِّمك قوام فنّ الحليب، وترتقي بمهاراتك في صناعة القهوة إلى المستوى الأعلى. دورة باريستا جدة و الرياض. الإلمام بصناعة القهوة: أماكن نشأتها والفروق بينها. التخصصات في مجال صناعة القهوة. أساسيات كيفية طحن القهوة، وتحديد مقدارها، وكبسها، واستخلاصها وإنتاج فنجان قهوة مثالي. معرفة صميم عمل آلة الاسبريسو. الأدوات الفنية: أهمية الأدوات في إعداد القهوة المثالية. طرق الصب والحصول على قهوة ذات رغوة مثالية في كل مرة. طريقة الوصول إلى قوام الحليب المطلوب. التصميمات الفنية الأساسية للاتيه: روزيتا، القلب، وزهرة التوليب.
التنظيف: نصيحة مهمة للغاية بشأن كيفية الحفاظ على معدَّاتك في حالة تشغيلية مثالية. احجز أونلاين واحصل على%20 خصم أرسل بيانات التواصل وسنتواصل معك